無泥煤版的 Caol Ila 入口後的溫熱感（盒子上的原話是「warming」）是如何產生的？

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謝謝邀請，我覺得主要因素是無泥煤，酒體柔和，高酒精度（60%）帶來的口感吧。

嘴裡含口水，輕輕地抿上一小口。酒被口水稀釋，這樣口腔的溫度不會被酒的溫度影響。酒精刺激口腔粘膜緩慢釋放，但又不至於過度脫水產生辣的口感。我覺得只要用這個方法，什麼酒都會有warming的口感。

關於蘇格蘭人寫酒評的問題，有很多值得講的，不過這裡先回答你這個【Warming】的問題。

Warming作為一個形容詞，英文的意思應該是：Something having the effect of making people feel warmer.（……有能使人感到溫暖的效果。）所以如果把『Something』換成『Whisky』那麼意思就是說威士忌有能使人感到溫暖的效果。

同時我們也向我們在英國的同事Andrew求證了一下，他的原話是：「It suggests a feeling of satisfaction, like a dram after a walk on a cold day.」意思是，warming描述的是一種舒適的狀態，就像在冬天散步回來之後喝一口威士忌，全身溫暖的舒適感受。

蘇格蘭人在寫威士忌酒評的時候，經常會使用一些描述感受的辭彙，並不是每一個詞都是表述酒的具體氣味和口感的，這個大家需要注意一下，不要因為類似的辭彙而鑽了牛角尖。

有條件的同學可以查一下《牛津英語字典（Oxford English Dictionary）》或者《科林英語字典（Collins English Dictionary）》，這是兩本有助於大家在使用英語時能準確用詞非常好的兩本字典。

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酒精，高酒精度的酒會不僅暖而且很熱，味覺系統裡面比較敏感的是喉嚨，「一直燒下去」就是這樣啦。