天津人為什麼把油條叫餜子？

01-31

天津文化

來源於「油炸餜」，也就是油炸的麵食。

中國很多地方都有類似來源的稱呼。有的地方因為其方言「餜」「檜」音近，附會成是為了油炸秦檜，挺有意思。

那啥，我家鄉叫。。油果子。。

好像是從日本的和果子演變過來的,因為都是一種點心嘛

其實我在想外地確實不叫果子，但是他們是怎麼理解外地的煎餅果子的呢？

不只是天津啊，東北這面也老鼻子叫果子的了。小時候最期盼的事情就是鄰村一婦女騎著洋車子來咱村叫賣：「大果子~蔥花餅~~~」。

因為你只知道天津人管油條叫果子。。。。。。。。。事實上北方很多地方都這麼叫

為了跟漿子一起叫的時候比較搭調

瀋陽也叫果子。

在有果子的情況下，豆漿叫漿子

漿子果子就是豆漿油條，我爺爺就是這麼叫的我也跟著這麼叫誰知道因為什麼，可能因為他是我爺爺吧

具體怎麼來的記不清了，好像最早叫「炸秦檜」天津人又喜歡拿餅裹著吃所以又叫「炸裹著」，「裹著」慢慢發展成「果子」了。小時候看吃早點的人拿餅卷果子吃的肯定是天津人，分著吃的就可能是外地人。

豆腐腦叫老豆腐豆腐乳叫醬豆腐…

油條是南宋開始流行的，那時候老百姓恨秦檜啊，岳飛墓里不都是秦檜和他媳婦一塊綁著嘛。油條的做法就是兩條面捏在一起下油炸。有個出來練攤的段子手，就說他賣的油條是油炸檜，生意特別好，但是後來被秦嬉力查了水表。事情過去後他不敢那麼張揚了，就說賣的是炸會之。會之就是秦檜的表字。炸會之叫多了，就變成了炸會子。會子是當時的一種紙鈔，老百姓給親戚寄錢的時候都把會子裹在衣物里，所以流行一種說法叫裹會子，是個吉利詞，買炸會子的人就總說給我裹個會子或炸個裹會子，進而簡化到了炸個裹會/炸個裹子。這種民間造詞法就類似於現在的「十動然拒」、「人艱不拆」。流傳下來，就是果子了。

今天的酒喝沒了。下次我多備兩瓶，再跟大家聊聊魏忠賢和醬豆腐的事兒。

外地看了，以後不敢吃果子麵包了