有什麼食物讓你覺得，這東西也能吃？

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如題。雖然你接觸得多，但是你從來沒有覺得這個東西是可以吃的，但是有些地方或者有些人卻很喜歡吃。題主剛到雲南的時候發現，雲南人很喜歡吃各種菌類，各種昆蟲，簡直讓人難以想像。很多都是我們家鄉那邊放到路邊等其自己腐爛的。

我做回搬運工好了。

來源：不可思議的恐怖食物：義大利蛆蟲乳酪、活章魚

10.義大利蛆蟲乳酪(Casu Marzu)
義大利撒丁島有一種乳酪因為衛生原因而被法律禁止製作。不過，因為極好的口感而在當地得以保留。義大利蛆蟲乳酪使用羊奶製成。在製作過程中，人們會放入特種蒼蠅幼蟲。蛆蟲以乳酪為食，它們的消化液使得這種乳酪比其它乳酪發酵的程度更高。當乳酪基本完全液化並開始分解的時候，就可以食用了。蛆蟲此時仍然在乳酪里，通常數量會達到數千，並且能夠在受到擾動的情況下跳躍15cm的高度。因此，人們在吃乳酪的時候可能會遇到蛆蟲碰到臉部的危險。為了防止蛆蟲造成永久性傷害，人們在食用的時候需要戴上護目鏡。

9.曼陀羅(Datura)
在多數國家，人們只要到一定年齡就會被視為成年，但是在許多文化中卻不是這樣。許多成人儀式會涉及到奇怪或危險的行為。美國的一個印第安人部落使用angels trumpet(天使的號角)的果實來決定男孩是否可以成年。這種植物含有一種有毒物質，能夠引起精神錯亂，發燒，心跳加快，狂躁，永久失憶和其他生理或精神不適。每年都會有數千因為兒童誤食或成人服用不當劑量而導致意外死亡的例子。據說服用的人會完全陶醉於任何事物。該部落中受到質疑的男孩服用曼陀羅的量是經過嚴格推算的。服用之後會被在籠子里關幾周的時間，以免其狂暴行為傷害到其他人。經過此種考驗的男孩才被認可為成年人。不幸的是，該物質對精神的影響是永久性的，會使人失去對吃飯，說話，甚至作為人類的認識。許多青少年因此而失去了曾經的記憶。
8.活章魚(Sannakji)
章魚是一種非常惹人喜愛的生物。他們是這個星球上最有靈性的動物之一。它擁有和我們完全不同的大腦和神經系統。它們的觸手即使在被剁掉的情況下，也能進行定向獨立運動。如果在韓國吃活章魚，你需要非常謹慎。這種食物的做法是把活章魚切分，蘸醬油或香油食。章魚被切分之後並沒有死，它們的腿仍然有很強的活力。這是一種能夠把人噎著的食物。觸手上的吸盤粘在喉嚨是比較常見的事情。在韓國，每年平均會有六個因為吃活章魚而被觸手粘住引起窒息死亡的案例。每年甚至還會有幾個觸手從口腔鑽入鼻腔的案例。吃鮮活而危險的章魚據說是為了提升口感。

7.鹼魚(Lutefisk)
在斯堪的納維亞地區，人們能夠品嘗用鹼液浸泡的魚肉。這是一種把魚浸泡在氫氧化鈉或氫氧化鉀強鹼溶液中製成的食物。如此浸泡多天之後，強鹼溶液會把魚的蛋白質分解，使之膨脹成大塊的果凍狀物質。如果浸泡的時間過長，魚的脂肪就會變成肥皂。之後需要把鹼液中浸過的魚再在淡水中浸泡一周時間，使之能夠安全食用。如果不進行這道處理，可能會造成化學灼傷。最後的成品鹼魚的pH值達12，其鹼性是水的10萬倍，具有極高的腐蝕性。由於鹼性如此之高，食用它需要用特製的餐具。銀制餐具會被腐蝕，任何盤子或平底鍋只要有鹼魚的殘留，一夜過後就會被腐蝕毀壞。患有胃潰瘍等胃部疾病的人食用鹼魚後可能會引起極度疼痛。
6.漆茶(Urushi Tea)
在日本，人們過去常進行一種被稱為Sokushinbutsu的極端佛教儀式。其中讓人感覺奇怪的一點是希望通過在幾年的時間裡把讓自己存活但木乃伊化的方式實現開悟。這種做法關鍵在於由Toxicodendron vernicifluum漆樹製成的茶。這種樹含有被稱為漆醇的有毒物質。少數有毒常春藤也含有這種物質。人們食用這種茶以便體內產生極端的猛烈反應。人的體液會非常快地通過身體的空洞流出，而人的肉身會具有很高的毒性。這為木乃伊化創造了極好的條件。這確保人體內水分流失殆盡，從而使人體不會出現分解情況。如果準備適當，人體組織因為漆茶的毒性過高而不會孳生蛆蟲。漆茶本身並不致命，但是人們會在去世前食用以保障身體能夠恰當地木乃伊化，不會腐爛。現在，飲用漆茶在日本是被法律禁止的。
5.銻(Antimony)

人們採取避孕措施已經有數萬年的歷史了，而一些動物採取節育措施的時間則更長。蛛猴會吃一些特定的植物來改變自己體內的荷爾蒙，從而實現控制生育能力的目的。如果冬天即將來臨，土拔鼠媽媽會通過與新懷孕的女兒扭打來進行強制墮胎。因為冬季來臨，不僅懷孕會出異狀，懷孕的土拔鼠通常也會死亡。儘管人類現在不會再採取極端的措施避孕，但人們過去使用的一些避孕藥物具有非常強的毒性。銻是一種有毒金屬，能夠引起炎症，心臟紊亂，失去知覺，大量器官衰竭和死亡。如果小劑量服用，則會引發頭疼，抑鬱，嘔吐和眩暈。在中世紀歐洲，人們使用它作為避孕藥，通常不會致死，只是讓人出現嘔吐，頭疼和一些輕微知覺喪失癥狀。人們還會在暴飲暴食後使用它致吐，也會用它清理腸道。用銻製成的藥品通過胃部之後仍會保持完好，排出之後會被清洗然後重複利用。通常，一家人或家裡的同一代人會共同使用一個銻片。
4.加拉巴爾豆(Calabar Beans)
非洲熱帶地區生長著具有極高毒性的豆科植物caliber bean。食用它，會引起神經系統損傷，肌肉痙攣，知覺喪失，使人體失去對膀胱和腸道的控制，還會引起人體喪失對呼吸系統的控制，人們因此會窒息而亡。這種豆類並非作為食物來用。加拉巴爾人用它代表神的旨意來判定一個人是否有罪無罪。如果一個人受到指控，但是又找不出足夠的證據，被指控的人就需要吞食這種豆子並等待結果。如果受指控的人被毒死，人們就會認為它有罪，神奪去了他的生命。如果毒發引起的肌肉痙攣使得他在被毒死前把豆子吐出來，人們就會認為神判定他無罪，並會被赦免任何罪行。
3.同類相食(Cannibalism)
歷史上已經出現多次，當人們被困住又非常飢餓的時候，會通過吃同類來求生。例如，如果一個城鎮被圍困，城內的民眾可能會被迫吃死去同伴來生存。而對於一些群體來說，吃同類的肉是一種習俗。即便吃同類不是禁忌，但也並不總是安全的。朊病毒病能夠輕易地通過同類相食在個體間傳播。這種病類似於瘋牛病，而且難以通過烹制阻止。朊病毒病會破壞腦組織，使腦組織出現許多微小的孔，成為類似海綿狀的形態。人的生理和精神也會受到摧殘，最後會不明不白地痛苦死去。巴布亞紐幾內亞的Fore部族在上世紀五十年代之前一直遭受這樣的痛苦。作為傳統葬禮的一部分，他們會把死去的親屬切分吃掉。死人成為了食物的來源。感染朊病毒的人在病死之前會變得殘廢，而在葬禮上被吃掉後又會把病毒傳給他人。但是Fore部族並沒有把它視作一種疾病，而認為這種現象是一種詛咒。因此他們並沒有採取措施預防病毒感染。這種疾病迅速傳播開來，直到當地政府禁止同類相食，情況才逐漸好轉起來。

2.聖愛爾默牛排屋的對蝦餐(St. Elmo Steak House』s Shrimp Cocktail)
植物不能像動物那樣移動逃跑，因此它們需要更具有創意的保護措施。許多都進化出了釋放化學物質的能力，這些化學物質能夠對食用它們的動物進行刺激或造成叮蜇般的疼痛。雖然這能夠震懾多數動物，但是有些人卻在積極尋找包含這些化學物質的食物。異硫氰酸烯丙酯或芥子油的毒性是砒霜的五倍，儘管人們不會在平時的食物中添加這些有毒物質，但美國印第安納州的一家小餐館烹制一道專門添加這些物質的菜品。這家名為聖愛爾默牛排屋的餐館的招牌菜是對蝦菜，其所用香料由9千克山葵(含有芥子油)經過壓磨而成。吃這道菜的感覺被形容為近似遭受電刑。
1.斷魂椒(Naga Jolokia)
　　一些植物的自保方式廣為人知。辣椒素的威力是芥子油的三倍。它是人們當前食物中含有的最致命的化學物質。不足4克辣椒素就足以致死一個壯漢。儘管很少有辣椒能夠含有這麼多的辣椒素，但是人們專門培育了一些辣椒來增加辣椒素的含量。許多國家的人們會使用少量的辣椒素，這樣會使嘴部產生麻刺感。斷魂椒是印度北部出產的一種雜交辣椒，它的辣椒素含量是一般暢銷辣椒的兩百倍。其含量足以紊亂神經信號傳遞，引發重度疼痛和灼熱信號傳向大腦。據說，聞到該辣椒周圍的空氣就像吸入火焰，可能會引發嗅覺永久喪失。人的皮膚不能直接接觸這種辣椒。在印度，人們主要用它們接觸籬笆上防止大象進入田地里。需要注意的是，辣椒本身不會被使用，任何接觸過它們的物體都會帶有辣椒味道而對動物造成刺激，使其停止前進。即使用斷魂椒輕微接觸食物，許多人發現用它烹飪食物是一大挑戰。實際上，如果食物中放有斷魂椒可能會致人死亡。印度軍隊當前正計劃用它製作武器。