不要學前任3的女主，它可能真會要了你的命

最近電影《前任3》大火

影片中最虐心的片段

莫過於女主角林佳以瘋吃芒果的方式來告別過去

要知道她可是對芒果過敏啊

這基本上就等於自殺！！！

可別覺得是危言聳聽

話食君今天就為你科普

芒果過敏那些事，教你如何正確吃芒果

芒果，又叫杧果、檬果、漭果。它可是一個好寶貝，因其果肉細膩、味道鮮美、香甜可口，深受人們的喜愛。另外，芒果的營養價值極高，果實中富含糖類、蛋白質、維生素和人體所必需的鈣、磷、鐵、鉀礦物質元素等營養成分，特別是維生素A的前體胡蘿蔔素成分高達3.8%[1]，這在其他水果中是少見的。

為什麼有些人會對芒果過敏？

面對如此誘惑、美味、讓人垂涎欲滴的水果佳品—芒果，有些人還是望而卻步了，因為他們對芒果過敏。那為什麼會對芒果過敏，究其原因不外乎兩點。

一是因為自己本身就是易過敏體質，不光是對芒果，對其他過敏原如雞蛋、花生、牛奶、花粉、灰塵、海鮮等會表現出不同程度的過敏反應。如果你是這類人群，就應該自覺地避開這些過敏原，躲它們遠遠的。

二就是芒果中的致敏性成分。芒果中含有果酸、蛋白質、醛酸等刺激性物質, 特別是未完全成熟的芒果，它裡面引起過敏的成分比例更高, 對皮膚黏膜有很大的刺激作用[2]。大多數人在吃芒果時，很容易將芒果汁液和果肉沾到嘴、臉頰和手上等部位，引起搔癢、紅腫、發炎等過敏反應。

芒果過敏到底有多嚴重？

同其他食物過敏原一樣，對芒果過敏的人在接觸或食用芒果後會出現不同程度的過敏反應。吃芒果過敏後最典型的癥狀表現為嘴唇和面部紅、腫、癢，甚至是起小皮疹[3]，類似下圖，看著都覺得難受。（話食君以前也寫過食物過敏的科普推文，大家可以參考）

芒果過敏不光威脅皮膚，對消化系統和呼吸系統也有病變影響作用。呂波[4]等人曾對120位兒童支氣管哮喘患者進行過敏原檢測，發現了有 57.1%的兒童對芒果過敏。嚴重時食用芒果會出現休克甚至威脅生命。

那還能吃芒果嗎？

有過過敏反應的人應少吃芒果，嚴重過敏者最好不要食用和接觸。同時在食用時要特別小心注意，避免再次被「芒果過敏」。

• 芒果果實塊頭大，直接剝皮上嘴吃是非常不建議的。最好也是最優雅的方式就是將芒果切成小塊，用牙籤送到口內，盡量不要碰到嘴唇周圍，吞入口內會更保險，不小心粘在皮膚上的芒果汁要及時清洗掉。

• 由於兒童的免疫力比成年人要差，更容易過敏。家長要視年齡、身體情況注重方式方法給孩子餵食芒果。

• 吃芒果過敏後，皮膚會變得奇癢無比，要注意搔癢力度不要抓破小泡，以免感染。一旦出現過敏，最好去醫院就診，千萬不要自行處置。

參考文獻

1、 聶廷芬. 芒果皮炎臨床分析[J]. 河北聯合大學學報(醫學版), 2011, 13(2):224-225.

2、 閆慧清, 黃小龍, 馬兆成. 食用芒果過敏的研究進展[J]. 食品科學, 2017, 38(3):305-309.

3、 吳序櫟, 張紅雲, 劉志剛,等. 芒果過敏的研究進展[J]. 中國食品衛生雜誌, 2010, 22(2):185-187.

4、 呂波, 張曉玲. 兒童支氣管哮喘的過敏原檢測[J]. 廣東醫學雜誌, 2001, 22(1): 38-39. DOI:10.3969/j.issn.1001-9448.2001.01.018

圖源網路，不妥之處，請聯繫刪除。