長期吃的太咸會嚴重影響健康

無論任何時候，柴米油鹽，都是我們生活中常見用品，柴被電能、煤氣等代替，但是調料都是我們生活必須的，吃飯要有滋味，必須要放鹽，長時間不食用食鹽，會對人體長生很好危害。可是，雖然食鹽對人體有著重要作用，但人們長期食鹽的攝入量過高，也會引發一系列疾病。現在向大家介紹一下：

1、更易引發支氣管哮喘

科學研究統計發現，支氣管哮喘患者在攝人過量的鈉鹽後，更易於發病或使病情加重。因而限制鈉鹽攝入量，可在一定程度上預防支氣管哮喘的發生或加重。

2、胃炎、胃癌發病率增高

攝人過量的高鹽食物後，因食鹽的滲透壓高，對胃黏膜會造成直接損害。高鹽食物會使胃酸分泌減少，並抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，這樣就使胃黏膜易受損而產生胃炎或胃潰瘍。同時高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，它在胃內被細菌轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸銨，具有很強的致癌性。

3、容易引起骨質疏鬆

飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收中，就會有過多的鈉離子與鈣離子競爭，使鈣的排泄量增加。同時，鈉鹽還會刺激人的甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增加，從而激活破骨細胞膜上的腺苷酸環化酶，破壞骨質代謝的動態平衡，容易發生骨質疏鬆症甚至骨折。

4、加重糖尿病病情

多項研究發現表明，食物中的鈉含量與澱粉消化、吸收速度和血糖反應有著直接的關係。食鹽可以通過刺激澱粉酶的活性而加速對澱粉的消化，並加速小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收。因而專家提醒糖尿病病人，應以限制食鹽攝入量作為防治糖尿病的一種重量措施。

5、感冒幾率明顯增加

現代醫學研究發現，人體內氯化鈉濃度過高時，鈉離子可抑制呼吸道細胞的活性，使細胞免疫力降低。同時由於口腔內唾液分泌減少，使口腔內溶菌酶減少，這樣感冒病毒更易於侵入呼吸道。此外，由於血中氯化鈉濃度增高，可使體內干擾素減少以致抵抗力降低。

6、其他危害

飲食過咸還可使人罹患高血壓的幾率增加，加重心臟負擔，促發心力衰竭。出現全身浮腫及腹脹，患有腎炎、肝硬化的人，也會因過度鹹食而加重病情。

溫馨提示:任何事物都要講究張弛有度，過少或者過多都會產生不良的影響，為了我們和家人的健康，一定要有所節制。推薦健康成人每日攝人食鹽的安全量為5～6克，不超過8克。尤其對於老年人更要控制鹽的攝入量。祝願大家身體健康！

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