【元素家族——連載97】硅油——無硅洗髮水和麥當勞橡膠門

前面我們說過有機硅的結構決定了它的表面張力極低，它特別易於鋪展，滲透和起到潤滑作用。如果把它做成粘度較低的液體，也就是硅油，它這方面的特性就尤為明顯。因為硅油的成本比礦物油要高，所以工業領域更多的使用礦物油，硅油則常見於我們身邊的日用領域，比如護手霜。

【護手霜里就有硅油。】

還有各種美容美顏的潤膚霜。

【這則廣告在上世紀末很火，廣告詞應該這樣寫：「要想皮膚好，早晚用硅油。」】

女士用的彩妝裡面也有揮發性的硅油，幫助稀釋化妝品中的成分。

【女士的魅力離不開奇妙的有機硅。】

安全套里添加的也是硅油。

【這個大家都懂的，得潤滑。】

洗髮水、護髮素就更不用提了。

【這一頭飄逸順滑的美髮，源於硅油的潤滑。】

近年來，眾多微商平台都大張旗鼓的打出「無硅洗髮水」概念，他們聲稱：洗髮水中的硅油不溶於水，難以沖刷掉，久而久之會堵塞頭髮的毛鱗片，造成發質損傷、頭髮掉落等效果。

【要天然，要無硅，似乎說的很有道理。】

我們回到盥洗室拿出我們用的洗髮水（非無硅哦）看看上面原料的名錄，如果有「聚二甲基硅氧烷」，這就是我們的硅油了。為什麼要在洗髮水裡加硅油呢？原來，最早人們只用水洗頭髮，18世紀的印度人開始用草藥洗頭髮，這樣可以讓頭髮更加芬芳和光亮。這被歐洲人學過去，將草藥加入到肥皂里，這就是最早的洗髮香波。後來人們發現肥皂對頭髮傷害太大，所以改用了合成表面活性劑。也就是說最早的洗髮水都是「無硅」的。

一直到了20世紀50年代，寶潔公司發明了洗護二合一洗髮水，首次將硅油加入洗髮水中，起到了保護、潤滑、光亮髮絲的效果，這種新產品一炮走紅，迅速被其他同行學習。從此以後，含硅油的洗髮水幾乎一統江湖。

【這麼多年，我們用的都是含硅洗髮水。】

那麼回過頭來，含硅洗髮水到底是不是向無硅派宣稱的那樣，對人體有那麼大傷害呢？我們可以仔細分析：

第一， 無硅洗髮水不是最近幾年才出現的新名詞，最早的洗髮香波就是無硅的，相對而言，含硅洗髮水是更先進的洗髮水。

第二， 之前的兩章關於有機硅的篇章里，我們可以得到關於有機硅的最基本的概念：有機硅是化學惰性的物質，跟人體不相容，所以，殘留的硅油對人體是沒有傷害的。

第三， 無硅派宣稱殘留下的硅油會堵塞毛孔，這一點之前我們也提到過，有機硅的透氣性能很好，所以這一點也不成立。

第四， 所有物質表面都會有一個化學吸附層和物理吸附層，化學吸附層在裡面，物理吸附層在外面，硅油因為和頭髮表面沒有反應活性，所以只能在物理吸附層。也就是說，其他含有極性基團的物質，比如洗髮水裡的表面活性劑，更容易吸附到頭髮上，它們更容易沉積，而不是硅油！

最後，我們來揣測一下無硅派的用心吧。原來，中國大多數消費者習慣於用洗護二合一的洗髮水，而西方、日韓等發達國家則普遍先用洗髮水後用護髮素，花兩份的錢，中國護髮素的市場還遠遠未打開呢。這些商家為此傷透了腦筋，當消費者問：無硅洗髮水不夠順滑，達不到含硅洗髮水的效果，應該怎麼辦呢？商家會這樣回答：使用護髮素就好了。護髮素為什麼就好了呢？還不是因為裡面有硅油！這不是換湯不換藥嗎？如果說硅油對頭髮有傷害，放在護髮素里就沒有傷害了嗎？商家們一直在推廣無硅洗髮水，可一直沒有提「無硅護髮素」啊，這整整是一場鬧劇！

【無硅洗髮水讓我們腦洞大開。】

讓我們再看看另一起事件，幾年前，媒體爆出麥當勞出售的麥樂雞含有玩具泥膠的成分「聚二甲基硅氧烷」。麥當勞中國有限公司回應稱，在中國，麥當勞售賣的麥樂雞中聚二甲基硅氧烷的含量完全符合現行國家食品添加劑使用衛生標準，對消費者的健康無害，可放心食用。

【麥當勞的麥樂雞裡面發現了橡膠成分？】

這又是怎麼一回事呢？麥當勞的快餐裡面怎麼會有橡膠成分呢？

原來，麥當勞的油炸食品會用到食用油，食用油為了預防加工運輸過程中起泡，會加入消泡劑，消泡劑最主要的要求是表面張力低，又是「表面張力」，你一定想到了：有機硅！沒錯，有機硅消泡劑的主成分就是「聚二甲基硅氧烷」。

前面我們提過，「聚二甲基硅氧烷」就是二甲基硅油的學名，經常被簡稱為硅油。二甲基硅油的結構是M-（D）n-M，根據n的不同，D的重複基團可以多也可以少，鏈長可以隨意調節。因此，二甲基硅油可以粘度很低，比水還稀，也可以粘度很高，跟橡膠一樣。玩具里的硅橡膠和洗髮水裡的硅油，食用油里的消泡劑，是一個系列的化學品，但絕對不是一回事。

麥當勞在自己產品上標示出詳細的用料，這是一件符合法規的事情，而一些無腦記者看到了一點皮毛，沒有經過調查就下結論，則是無知者無畏了。

【麥當勞是垃圾食品，這點大多數人都承認，但和其中的有機硅沒關係。】

其實，在我們的食物里，消泡劑隨處可見，比如食用油、豆漿、濃湯寶裡面，為了在運輸、加工過程中防止起泡，都添加了消泡劑，而有機硅消泡劑就是最常見的一種。

再延伸說一點，一些藥物吃下去也容易起泡，為了顧及患者的感受，不讓他們變成泡泡龍，在這些藥物中也添加了有機硅消泡劑。你能想像嗎？在我們身邊，甚至是肚子里，都有這麼多地方都有硅油的身影。但這些有機硅只是經過我們的身體，跟我們不發生任何反應，揮揮手不帶走一片雲彩。

【泡沫，在很多地方是有用的，比如孩子們吹的肥皂泡，以及主婦們的洗衣粉，更多的時候是有害的，需要消除。有機硅是泡沫的天敵。】

上一章我們說過硅橡膠不傳熱導電，是良好的絕緣體，但是將白炭黑和硅油混合加熱，摻入銀粉或者鋁粉，得到一種膏狀物，這種硅膏（也叫硅脂）的導電性能非常強，被稱為導熱硅膏，廣泛用於CPU、電池等電子元器件的散熱。

【只需要一點點導熱硅膏，就能大幅度提升散熱性能。】

在織物中加入氨基硅油，可以讓紡織品更加柔軟，所以硅油又叫做柔軟劑。我們的衣服越來越柔軟，越來越舒適，這都是硅油的功勞。

【我們柔軟的衣物、毛巾里都有硅油的成分。】

硅油的生產工藝有兩種，一種是我們之前介紹的從硅金屬、甲醇開始生產的，叫做水解法；還有一種是從廢舊的硅橡膠高溫裂解而來，也叫裂解法。這是有機硅的優勢，從宏觀的產業鏈來看，它可以被回收，重複利用，但是不能亂用。因為，裂解硅油中的雜質比較多，如果用來生產工業產品，只要符合質量控制的要求，當然可以使用，但是要用它來生產和人體密切接觸的產品，則是一件危險的事情。

裂解法生產有機硅目前主要在我國，每年我國都從西方國家運送大批的硅橡膠「洋垃圾」過來，加工生產變成了裂解硅油，這些裂解硅油的去向如何，我們不知道。不是沒有可能，它們被加入洗髮水中，危害頭髮；加入到食品消泡劑中，害了我們的胃口；添加到衣物中，傷害我們的皮膚；加入到安全套中，危害女性健康；加入到藥品中，則將良藥變成毒藥。

因此，有機硅本身沒有害處，但是要建立起一系列的法律法規來約束它們的生產和使用，食品里必須要用食品級；洗髮水裡中要用化妝品級；藥品中則一定要用醫藥級；對裂解硅油的生產和流向更要嚴格管理。這樣才能將科學的力量用在正途，讓消費者放心，真正幫助人類的發展。

【硅橡膠回收的過程，其中的雜質會比較多。】