奧運會後你還可以和里約這麼約

還記得去年裡約奧運食堂有一道專門的中國」國菜」就是這道西紅柿炒蛋了

為什麼這麼說?請看下面的對比圖

但除了奧運餐廳了這些菜式,里約當地其實吃的還不錯.

男士最愛—–黑豆飯

說起黑豆飯,它確實有點委屈呀,因為它的大名總是被巴西烤肉兄弟給埋沒了.希望這屆里約奧運能給它正名.比起被我們這些外來和尚熱捧的巴西烤肉,其實它才是最深入巴西人們心中的美味.在周末的時候,把黑豆,牛肉乾、香腸、豬蹄、豬口條、豬尾巴配上甘藍、香料、香草和鹽,裝在巴西人家家戶戶都有的陶罐里,用慢火燉上五六個小時.待開鍋的那一刻,肉類和豆類混合出來的那種迷人香氣,讓人食指大動.黑豆是滋陰補腎的好東東,男童鞋們也別錯過.知道為什麼一般都在周末吃嗎?除了製作耗時久以外,還有個原因是黑豆難消化,吃多了就走不動沒辦法上班去啦.

雲貴川湘的同志們看過來—–Moqueca椰奶蝦

出門在外,不吃點辣椒都覺得渾身不自在的辣星人們,這道菜適合你.用辣椒,西紅喜,洋蔥和蝦仁混合,再倒入椰奶和水一起煮,最後加入棕櫚油一起攪拌,加入鹽調味,就可以出鍋了.酸酸辣辣的有點像冬宮陰湯的味道,和米飯是絕配.

肉食動物離不開—-巴西烤肉

雖然它的霸主地位被無情的揭發了,但是巴西燒烤也的確在巴西相當流行.據說它起源於巴西的RioGrandedoSul州,是一種當地高卓人舉行篝火晚會時燒烤的方法.跟巴西人自然奔放的個性很像,巴西烤肉也強調原汁原味,跟我們常吃的燒烤事先要用很多調料腌制不同,巴西烤肉」只!放!粗!鹽!」

帶著血水一起吃下去,才是牛肉該有的味道(當然你要選好牛肉,才能感受到!)

甜品控們不能不試—-可可之吻

看著這造型就覺得好可愛,萌萌噠,這道外邊裹著椰子片,裡邊是黃油和煉乳戳成的小球,頂上在放下一小片可可,奶香和椰香本就是絕配,再加上絲絲的巧克力味道,妙不可言.這名字也是太讓人浮想聯翩,怦然心動了.

來點小酒—-凱匹林納雞尾酒

這款可以稱得上是巴西的國民飲料,清新又帶著熱情,夏日來上一杯太美妙.製作過程十分簡單,將青檸切成6瓣,加上2茶匙糖和2盎司凱匹林納酒,稍稍攪拌以後再加上碎冰塊就完成了.

防暑降溫必備—-木瓜冰沙

有人說巴西木瓜的甜,讓人甜到憂傷.而木瓜做成冰沙以後卻恰到好處的中和了這種甜,加上獨有的清香,在夏日的午後,用小勺品上一口,從頭到腳都舒爽了起來.

這幾種巴西美食,哪種讓你躍躍欲試呢?

(圖片來源於網咯,內容根據網路資料進行重新整理編輯)

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