「小蔥輕食記」——橙子：橙子熟了，就等你來吃！

橙子含有豐富的維生素C和礦物質，宜保存，一年四季皆有的水果，深受市民喜歡。常吃橙子，可以減少口腔、食道、胃的癌症發生率，是抗癌水果之王，橙子還能防治感冒咳嗽。

下面，和小蔥一起走進橙子的世界吧！

一．柳橙蘋果汁

原料：柳橙1個，蘋果1個，蜂蜜適量，清水適量

做法：

1，蘋果去皮去核切成小塊備用。

2，橙子去皮去筋切小塊備用。

3，把橙子、蘋果和適量的蜂蜜依次倒入料理機內，加入少許清水，啟動程序攪拌成汁即可。

小貼士：蜂蜜的量依據個人喜好添加，可不放。蘋果所含的多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋果酸、杞櫞酸等，能有效緩解疲勞、提神健腦。

二．奇異果柳橙汁

原料：柳橙1個，奇異果1個，檸檬1個，蜂蜜適量，清水適量

做法：

1，檸檬用檸檬夾榨汁備用。

2，奇異果去皮切小塊備用。

3，柳橙去皮，去籽，撕掉白膜切成小塊備用。

4，把奇異果塊、柳橙塊依次放入料理機中，加入適量蜂蜜、清水和檸檬汁，啟動程序攪拌成果汁即可。

小貼士：奇異果及柳橙均含大量維生素C，能增強抵抗力，預防感冒，口感微酸帶甜。挑選獼猴桃時，果皮黃褐色、富有光澤且果毛細而不宜脫落的為佳。檸檬和蜂蜜可不加，取決於個人喜好。

三．木瓜柳橙奶昔

原料：柳橙1個，木瓜半個，牛奶300ml

做法：

1，木瓜洗凈，去皮去籽切成小塊備用。

2，橙子去皮去筋，撕成小塊備用。

3，把橙子和木瓜放入料理機內，加入牛奶，啟動程序攪拌成細膩的汁即可。

小貼士：木瓜要選成熟的，口感比較甘甜，因木瓜的肉很軟，所以無需攪拌太久，以免破壞營養。木瓜含有番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等，並含有多種氨基酸以及多種營養元素，木瓜與牛奶同食乃是營養黃金組合，有助於腸胃消化，具有潤腸的作用。木瓜與柳橙同食，則具有美白護膚的功效。

四．柳橙蒸蛋

原料：柳橙2個，雞蛋2枚，白砂糖適量

做法：

1，橙子用鹽揉搓外皮，洗凈備用。

2，洗凈的橙子在1/5之處切開，在用勺子挖出橙子果肉，內壁盡量平整，果肉取出後榨汁備用。

3，雞蛋打散，加入少許白砂糖攪拌均勻，然後加入橙汁攪拌均勻。

4，把橙子蛋液，裝入橙子容器里，8分滿即可，放入碟子上。

5，放入蒸鍋，小火蒸10分鐘，蒸好之後，取出即可。

小貼士：用來蒸的橙子挑選無籽，大個的品種。柳橙蒸蛋芳香甜美，雞蛋嫩滑可口。做法簡單，只要橙子、雞蛋、白砂糖、拿去蒸熟即可，還能止咳潤肺，小朋友最愛吃的一種蒸蛋。

吃貨們，學會了不，那還不趕快動手做到美味的橙子料理！

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