怎麼切火腿?
01-30
大的圓的,直徑有8厘米的樣子,怎樣切的又圓又好看,末端不會有翹起?
最好用比較窄的刀,不要用菜刀,西瓜刀都行,刀要快,刀上可以沾點油,切的時候不要停,一刀到底,千萬不要有來回的橫向移動,不然切口是波浪形的
哦,平常一點的回答吧,要知道,是用刀切沒錯那我們來鋒利點的,既然是8cm直徑,那你需要這個:
如果每一個都要一致性好,而且切面光潔度要求高的,我會用這個:
如果還需要稍微加熱一下的,我會用這個:
¥200k(稍微上檔次的激光切割)
如果要稍微科幻點的, 我會用他:
或者他
或者這貨也行切片機啊,小型的那種。
看要切多薄了,越薄的火腿片要用很鋒利的刀,千萬不要有很厚的刀背,一次性切,力度要穩,不能中斷。
刀功好不好主要還是看切得多不多,切得多了,就完美了
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