據說豆漿含雌性激素,小男孩喝多了會女性化,女孩喝多會性早熟,是有科學依據的嗎?
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老聽人這麼說,是否有依據呢?請教!
如果喝的豆漿足夠讓大豆異黃酮發生作用,那麼水中毒、蛋白質過量引發的消化紊亂、尿酸累計等等早就讓您沒心思在意什麼植物雌激素了。
沒有任何科學研究報告表示:豆漿喝多了,是會造成性早熟的!
普遍的誤區:
女孩子如果吃太多的豆製品,胸部會明顯變大,進而誘發性早熟的產生。大豆中含有異黃酮(女性雌激素),所以最好不要吃豆腐或喝豆奶。
事實:
豆製品中含有的大豆異黃酮,是一種植物性激素,它的化學結構與雌激素十分相似,可以作為雌激素替代品。它的這種作用只有在女性雌激素正常分泌的情況下才能發揮。
所以,對那些還沒有開始分泌女性雌激素的女孩是沒有影響的,但是對女性雌激素已經開始分泌的患有性早熟的孩子會造成影響。
然而,畢竟豆製品中所含的異黃酮數量有限,而且孩子又不是每天吃很多,只要適量攝入,是不需要擔心的。
大豆異黃酮與雌性激素有相似結構,但喝豆漿並不能很好的吸收它,否則那些保健品也沒臉賣這麼貴,豆漿是中國人長久的食品,也沒見啥中國人性早熟幾率大於外國人之類的報道吧?ps:噴兩句,有些人看了兩頁保健品宣傳冊子就以為自己是營養專家了,這不吃那不吃,有本事去揭露食品行業潛規則去
豆漿那點激素真算不了什麼 別喝雞湯就行 在胸外實習那會兒曾經見過一個60多歲老大爺 乳腺腺體厚度1.5cm 問他有什麼嗜好 答曰:「就好吃個雞翅喝個雞湯」
常說豆製品含有雌性激素。
事實上黃豆類等食物並非含有女性荷爾蒙,而是含有異黃酮,或稱為植物雌激素。
異黃酮是一種類似女性荷爾蒙的天然植物性化合物,大豆、紅花苜蓿、棗椰、石榴等植物都含有這類成分,由於大豆的含量最多,因此普遍稱為大豆異黃酮。
大豆異黃酮具有微弱的女性荷爾蒙效果,是植物中最高,但也只佔極低比率,約僅0.2~0.4%。
因此不論食用大豆或是豆腐、豆乾、豆漿等非發酵性豆製品,所含大豆異黃酮都屬活性低的配糖體異黃酮,腸道吸收率只有20%。
不過《中國居民膳食指南》也指出,6歲以上兒童能夠攝入大豆或豆製品。
因此最好不要讓學齡前的兒童長期、大量食用豆製品,適量食用還是可以的。
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