馬來西亞小『榴槤季』又來啦，15塊錢榴槤吃到喪心病狂！

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大馬說：「我們這一年有三季，旱季、雨季和榴槤季」。馬來西亞的榴槤季一般一年會有兩次，一次在年中6月-9月（比較大型），一次在年底11月-次年1月。

每天都有那麼多遊客奔向馬來西亞，並不見得每個人都能遇上榴槤上市最黃金的時候。但好在大馬常年如夏，還是可以全年都吃到新鮮的榴槤。

想全年都吃到整個榴槤，就得找找榴槤攤，在吉隆坡就有很多名氣旺的榴槤攤，而且很多攤子都提供榴槤自助餐（Durian Buffet），15-20元任你吃到飽！

為什麼非要去馬來西亞吃榴槤？

01｜好吃到想哭！

在告訴各位應該怎麼「喪心病狂」的為了榴槤吃垮馬來之前，先允許我簡單給大家普及普及相關知識。

首先，我們在國內吃到的榴槤大多產自泰國（現在也有一些產自越南），最為我們所熟知的品種當屬「金枕頭」。這種榴槤在未成熟時就被採摘下來，然後長途運輸出口到國內，並通過催熟方式達到可食用的程度；

而馬來西亞則不同，當地的榴槤品種完全通過自然成熟、自然脫落的方式長大、採摘，並且最長的食用時間不超過2天，所以它的味道、口感以及細膩程度是其他地方無法比擬的。所以在國內你想吃到馬來的榴槤，基本上只能是速凍裝的果肉。

02｜價格超便宜！

到底有多實惠？搜了一下，目前國內買到馬來西亞貓山王速凍冷藏榴槤肉，大概需要一斤200元。而馬來西亞榴槤季時候，貓山王作為頂級品種的榴槤，售價大概也就在人民幣25元一斤左右。而其他高級熱銷的品種，價格平均都在人民幣10元每斤上下。

當然，如果你只是榴槤的普通愛好者，完全可以選擇9馬幣（人民幣15元）榴槤任食的普通品種，味道也絕對高於在國內吃到的普通榴槤！

這麼算下來，吃幾頓榴槤，甚至能把機票錢省下來了……

去馬來西亞，榴槤到底該怎麼吃？

不像泰國榴槤品種的單一，馬來的榴槤有名有姓的就多達200餘個，各個品種的味道差異也非常大。

先說說最熱門的一些榴槤品種特點：

貓山王：最為知名，果肉嫩滑細緻，但甜中略帶些苦。

竹腳：最搶手的品種之一，味道苦甜，榴槤味適中。

紅蝦：果肉濃厚，後衛比較足，有比較重的奶油味，夏季獨有

葫蘆：甜中帶微苦，順滑，入門者容易接受

蘇丹（D24）：最為常見且熱銷的品種，質地較干，甜度較低

XO：有洋蔥味，質地鬆軟，甜中略帶苦澀

紅肉（D101）：略甜，香滑，少許奶油味，部分還有些許草藥的味道

如果你不算是資深榴槤迷，那麼去馬來西亞最方便的辦法就是把你的口味告訴店家，他會根據你的喜好，為你選擇出最適合的品種。

如果你想多嘗試一些不同的口味，店家也會根據你的挑選，根據榴槤的從淡到濃的順序，提示你按照順序食用。因為如果先吃濃的，再吃淡的話，口味就「壓不過去」了。

另外，在馬來西亞吃榴槤基本上都是現場開刀，所以倒可以免去了敲擊、搖晃、擠壓的常規挑選方法。因為如果遇到不熟或者不太好的，一般直接找老闆免費換一個就可以了。

需要注意：

在小攤位上，一些頂級的榴槤品種要學會辨別，比如黑刺、比如貓山王。否則個別商販很有可能以其他品種當頂級品種賣給你，賺黑心錢。

那麼在吉隆坡，去哪吃榴槤呢？

（*建議去之前打電話確認有沒有開店）

01｜9馬幣吃到飽的SS2榴槤自助餐廳

以榴槤自助餐聞名的SS2榴槤餐廳，簡直就是榴槤界的浙江溫州皮革廠……9馬幣吃到飽的榴槤大排檔！吃不到不熟的榴槤，吃不到爛榴槤。廣告語上到處是『DURIAN IS OUR BUSINESS』(榴槤就是我們的事業！)、EAT ALL U CAN!』(任你吃飽飽！)滿滿的都是業界良心。

你就拿好十幾二十塊錢人民幣吧，帶好健胃消食片，開始掃蕩！任你吃到飽！

02｜WAIfruits&DurianStall

就在吉隆坡的JalanSS2區一帶，是榴槤最集中的地方，WAIfruits&DurianStal是當中數一數二的人氣大檔，老闆一天至少開400隻榴槤。大約10馬幣就能吃到土榴槤了，20馬幣左右可以吃到接枝的高級品種。

03｜街頭小攤哪裡都可以！

嫌麻煩的話，建議你向街頭的人購買也是一樣好吃的不行，別看那榴槤小，剝出來可以裝兩飯盒呢，另外，可以用計算機跟他們講價，當他們表現出微微不耐煩的時候，就不要再講下去了哈。

那誰！先把口水擦擦！

錯過了年中的榴槤季，這次不能再錯過大快朵頤的機會了吧？

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