胜肽在護膚品中的應用

近年來，化妝品界掀起了一股胜肽的熱潮，尤其在高端的護膚品中更是常見。本文將向大家介紹一些胜肽在護膚品中的應用。

胜肽(peptide)，是指小分子的蛋白質，又稱肽或者多肽。自然界中存在二十種氨基酸，胜肽就是兩個以上的氨基酸通過脫水縮合而成的聚合物，第一個氨基酸分子的羧基與第二個氨基酸分子的胺基縮合，脫去一個水分子，形成共價肽鍵，就稱為二肽；三個氨基酸縮合而成的稱為三肽，依此類推。通常小於10個氨基酸的胜肽稱為寡肽，氨基酸數多一些的叫多肽，超過50的稱為蛋白質。也有人認為沒有二級結構的氨基酸鏈就叫多肽。關於寡肽、多肽、蛋白質的氨基酸數目，目前還沒有一個很統一的界定。

胜肽的種類很多，二肽就有四百種，三肽就有八千種，依此類推。肽的生物學活性取決於它的氨基酸組成和序列，人體內各種生理進程幾乎都由特定的氨基酸序列組成的多肽或者蛋白質調控的。因此，生物活性肽成為了化妝品研發和應用的全新方向和思路，並且功能越來越細分，如：抗衰老、修復、抗氧化、抗水腫、促進毛髮再生，抑制黑色素生成、豐胸、減肥等。

皮膚是人體抵擋外來環境侵害的天然屏障，對外來的刺激的有一定的防護作用。這得益於皮膚緻密的角質層的保護作用，但是這樣一來也把化妝品的營養成分擋在了皮膚表面。營養物質需要滲透過角質層細胞膜才能進入真皮內，大分子及脂溶性物質只有少量可以通過毛孔、汗孔被吸收，只有少量的營養物質才能通過角質層間隙滲透進入真皮。所以我們平常所使用的化妝品，大部分只是停留在皮膚表面。例如透明質酸（俗稱玻尿酸，HA），本身能鎖住大約1000倍自身的重量的水分，可以說保濕效果非常好。但是，即使HA的分子粒徑從3MDa下降到50KD，透明質酸的短鏈依然太大而無法有效的滲透入肌膚，發揮進一步的作用。但是作為蛋白質的片斷——胜肽，卻可以很容易的穿過角質層間隙進入到真皮內，發揮應有的效果。

SEDERMA、LIPOTEC、PANTAPHARM（DSM）、SYMERISE、Evonik等國外公司陸續推出幾十款序列和功能不同的美容胜肽，ISP公司最近已註冊多款胜肽準備推入護膚市場，歐美多家公司也在大力的開發美容活性肽，推出的原料也層出不窮。

由於美容胜肽的品種比較多，目前已經有五十多種在護膚品中使用，並且國內外原料商還在大力度的開發，越來越多有效的生物活性肽將會被應用在化妝品中。本文就美容胜肽的機理和功能作一個簡單的分類：

一、抑制神經信號的傳遞（類肉毒素胜肽）：

肉毒桿菌的作用為阻斷神經肌肉的傳遞，達到放鬆肌肉以達到減少動態紋以及改善皺紋的效果。這類胜肽的機理是抑制SNARE接受體的合成，抑制肌膚的兒茶酚胺（catecholamine）和乙醯膽鹼（acetylcholine）過度釋放，局部阻斷神經傳遞肌肉收縮訊息，故可以抑制肌肉收縮，是臉部肌肉放鬆，進而平撫動態紋、靜態紋及細紋。

乙醯基六胜肽-3（Acetyl hexapeptide-3，別稱Argireline），又被稱為類肉毒桿菌素，是胜肽里應用最廣泛的產品之一。乙醯基六肽-3(Ac-EEMQRR-NH2)，是由SNAP-25N末端區域衍生而來，干擾了SNARE三元複合體的組合併且抑制了Ca依賴的鉻細胞兒茶酚胺釋放。由LIPOTEC公司研製開發於並於2002年獲得國際專利，Argireline能局部阻斷神經傳遞肌肉收縮訊息，影響皮囊神經傳導，使臉部肌肉放鬆，達到平撫動態紋、靜態紋及細紋。目前臨床研究證明連續使用30天10%的Argireline，皺紋可減輕30%，Argireline的功效可以與A型肉毒素媲美，是具有生物安全性的祛皺活性肽。

SYN-AKE是另一種生物活性肽，可通過抑制肌肉收縮較少皺紋生成。SYN-AKE作用於突觸後膜，是可逆性nAChR拮抗劑。SYN-AKE通過結合到nAChP的小亞單位，競爭性地抑制乙醯膽鹼的接受體來抑制肌肉收縮。

二、信號類胜肽（Signal Peptides）

信號類胜肽具有生長因子的作用，其作用機理主要是促進膠原蛋白、彈力纖維和透明質酸增生，提高肌膚的含水量，增加皮膚厚度以及減少細紋。

Sederma公司推出了棕櫚醯五胜肽-3 （Palmitoyl Pentapeptide-3，商品名：Matrixyl，肽序：Pal-KTTKS），也是目前應用最廣泛的胜肽之一。許多報告表明，KTTKS可以刺激和促進I和III型膠原蛋白和纖維粘連蛋白（fibronectin）的產生，從而增加皮膚厚度以及減少細紋。Sederma公司為增加KTTKS的脂溶性以及穿透皮膚的能力，為此接上了棕櫚醯，成為Pal-KTTKS，後來Sederma公司和P&G公司對此產品進行了更進一步的臨床研究，後來此產品被P&G買斷。

三、抗羰基化，保護膠原蛋白不被活性羰基類物質(RCS，reactive carbonyl species)破壞和交聯。一些抗羰化胜肽同時可清除自由基。傳統的皮膚護理非常重視抗自由基，現在越來越同樣重視抗羰基化；抗氧化；抗糖化。

許多研究結果表明，GHK是傷口癒合的強力致活劑，對銅離子具有很高的親合力，可以自發的形成GHK-Cu，對神經組織再生及血管的生成有著刺激作用，並可刺激多種細胞外間質成分的合成。

四、改善微循環，加強血液循環，改善眼部水腫，消除炎症。

Sederma公司開發出一種血管緊縮素轉換酶的抑製劑二肽-2(dipeptide-2)，商品名為Eyeliss。此肽經由ACE抑制作用，ACE酶抑製劑通過抑制血管緊張素I轉換為血管緊張素II達到抑制作用，抑制血管的收縮，幫助淋巴排流，所以對黑眼圈的問題有較好的改善作用。

五、抑制酪氨酸酶活性，阻斷黑色素向角質層傳遞；阻斷促黑激素（MSH）的傳導，減少黑色素的生成。Atrium公司開發的九肽-1(nonapeptide-1)(商品名 Melanostatine)，可以拮抗α-MSH(α-激黑色素細胞素)，從而抑制黑色素的形成，此類型的肽將可用於美白祛斑產品。

另外，還有促進毛髮生長、促進真皮修復、促進傷口癒合、豐胸、減肥瘦身等作用類型的胜肽開始出現在市場上，在此不作詳述。

具有生物活性的美容胜肽越來越多的被使用在化妝品中，隨著分子生物學、生物化學、基因技術等進步，將會有更多新用途、效果更好的胜肽產生。胜肽在化妝品的應用領域展示了一個廣闊的前景。