標籤:

熊報丨只有聰明人才能喝得到咖啡,你呢?

熊報回歸啦!哈哈哈哈哈哈!

/Whats new/

① 想要在蒂凡尼吃早餐嗎?你的願望可以實現了!

② 不僅奶茶變無色,現在連南瓜派都變透明了!

③ 麥當勞漢堡也有色板了,看看準不準?

④ 又是一招!日本人用車引擎烤紅薯

⑤ 只有聰明人才能喝得到咖啡,你呢?

熊の周報火熱出爐! 每周五下午4點更新全球最新美食資訊,帶你足不出戶了解美食圈的新鮮事

PART1

想要在蒂凡尼吃早餐嗎?你的願望可以實現了!

《蒂凡尼的早餐》中,奧黛麗赫本飾演的女主角Holly Golightly在清晨五點來到紐約第五大道,望著奢侈品牌Tiffany中耀眼的鑽石,左手拿著熱飲,右手把可頌包送進嘴裡。這個畫面被後人視為本影片「最經典的一幕」。

而就在本月的10號,Tiffany在紐約第五大道開設了全球第一家咖啡廳,名為「The Blue Box Café」。

餐廳內部是以Tiffany藍為主色調來裝潢的,所有的家居用品都是來自於Tiffany品牌。包括餐具、桌布、櫥窗、室內擺設,連接待小哥的領結色都混入了Tiffany藍的靈感,真的——超夢幻!

說了那麼多,最重要的還是「吃什麼?好不好吃」的這個問題了。既然以「蒂凡尼的早餐」出名,那肯定是要來這裡吃一頓美美的早餐了!

Blue Box Café 價值29美金(約190元人民幣)的早餐包括了茶、咖啡、牛角包和新鮮水果。除了上述的幾種中,你還可以在煙熏三文魚百吉餅、松露雞蛋、乳酪華夫餅和牛油果吐司中選擇一個享用。

而店內最受歡迎的招牌下午茶的「陣仗」就很大了:這個以珠寶為靈感製作出來的精美點心下午茶拼盤,價格為49美金(約300人民幣)。三層點心盤中有甜品也有咸點,口感和種類非常豐富。最上層是超美的蛋糕甜品,中層是吐司咸點,最下層是介於餅乾和麵包之間口感的司康!

最上層還有以Tiffany鳥巢珠寶為原型設計的巧克力,中間還放上了撒了食用金箔的巧克力塊,盡顯奢華。

不過在它開業的第一天起,門外就已經排起了長龍,有很多人在早晨七點就開始在店外排隊等待了,而通常要排2小時才能進到店內享受精緻的點心。

#熊熊點評# 如果有機會,熊熊也很想進店裡吃一頓下午茶呢!

信息來源:newyorker.com/culture/a

PART2

不僅奶茶變無色,現在連南瓜派都變透明了!

芝加哥一家米其林三星餐廳的主廚Simon Davies最近做出了一個引人關注的單品——水晶色的南瓜派。事實上在九月下旬,他就曾在網上公開了他做的「奇怪」南瓜派,而後人們就在網路上討論這個三個手指頭就能捏住的奇怪甜點。

人們對南瓜派有著根深蒂固的印象:金黃色的派皮承托著橙棕色的南瓜芝士,最上面再擠上一坨奶油花。

所以當Simon Davies把水晶南瓜派拿出來的時候遭到了不少看客的質疑:這跟南瓜派一點兒都不像,看起來也沒有南瓜派的味道,頂多算是一個果凍。

面對質疑,Simon Davies澄清道,這水晶部分的內容真的是用南瓜派做出來的!Davies解釋說,這水晶的部分是用南瓜、肉桂、生薑和丁香的蒸餾物組合而成,最大程度復刻了南瓜派真實的香料味道。他是將這些東西放到旋轉蒸發器中,將放進去的食材製作成液體蒸餾物。所以這水晶部分的組成和真正南瓜派使用的材料是一樣的。

#熊熊點評#一個分子料理派?不知道吃起來口感怎麼樣呢?

信息來源:delish.com/food-news/ne

PART3

麥當勞漢堡也有色板了,看看準不準?

近期,美國設計工作室Dschwen幫中東最富裕的城市——杜拜新開幕的麥當勞設計了一套食物色譜的海報。

這種用色譜標籤的形式來展示麥當勞原材料的創意讓人們感到新奇。Dschwen用鮮艷的色彩去表達了芝士的黃、番茄醬的紅、洋蔥的白、生菜的綠,用最簡單的顏色覆蓋做成了海報底色,讓看客覺得眼前一亮,顛覆了以前人們對麥當勞漢堡的認知。

他們還把各個材料的順序重置,擺出了一張吉士堡的食材順序,是不是很有意思呢?

#熊熊點評#按最後一張圖的長度來看,雙層吉士堡會不會更長——

信息來源:dschwen.com/case-study/

PART4

又是一招!日本人用車引擎烤紅薯

隨著天氣越來越冷,經典的冬季「暖手寶」烤紅薯又出現在了大家的視線中。但與街邊用大油桶烤的紅薯不同,日本這名網友手上熱乎軟糯的烤番薯,竟是放在車引擎上烤熟的。

這位日本網友把番薯拿在手上拍了張照片,說決定拿小的試試並把這兩個小番薯用錫紙裹了兩層。

接著把番薯纏在了他的「小黃車」上,蓋上後開始了兩個小時的「烹飪」時間——實際上就是開車兜風啦。

兩小時一到,他迫不及待的打開了車前蓋取出了那兩個「烤」好的番薯,吃了一口發現還真的是完全熟透了!粉粉糯糯的特別好吃!

經過這次的「兩個小地瓜」嘗試後,這位網友信心滿滿地表示下次要試試綁3個地瓜兜風。

#熊熊點評# 不知道是這名網友比較無聊還是搬運這條新聞的本熊比較無聊(誤)

信息來源:fundo.jp/167405

PART5

只有聰明人才能喝得到咖啡,你呢?

最近,一張從咖啡壺中倒出咖啡的圖在外網傳得沸沸揚揚,引發上千人的討論。

這張圖中,一個咖啡壺正在往下倒咖啡,而和正常倒咖啡不同的是,咖啡壺中的咖啡倒進了一個有各種走勢的機關中,再從這個機關中將咖啡滴落在杯子里。這名網友把這張圖貼出來後並配上了文字:看看誰聰明?哪個杯子能最先接到咖啡?

於是乎大家就在網上發表了各自的看法:

有的網友說是4975的順序,比如下圖這位:他認為在第一關卡中左邊的導管會先流出液體,然後到第二關卡後左邊的導管比右邊的低,所以4號是最先接到咖啡的。

有的網友則認為只有4號能接到咖啡,因為倒出來的速度不夠快的話,只能從連接到4號杯出口的導管走。

而猜到這,有個「明眼人」出來說,只有5號杯子能接到咖啡!你們仔細看看導管。

經他一提醒,大家才反應過來,原來除了5號杯,其餘的導管都被堵死了,根本不可能流出咖啡的!

後又有網友說,這其實就是在幾年前很火的一個水龍頭接水遊戲演變出來的。

你們現在再猜猜這個裝置又有哪個杯子能接到水呢?

#熊熊點評# 智障+1

信息來源:bustle.com/p/this-coffe

--------------

焙忘錄有微信訂閱號啦!

想更好地搜索、收藏、跟做焙忘錄的方子和教程,歡迎關注微信訂閱號『焙忘錄的主頁君』,或搜索微信號:bakewl 。

+?v?信?看?超?多?靠?譜?方?子?和?教?程~

推薦閱讀:

烘焙入門 | 那麼多烘焙材料,你都保存對了嗎?
好心情食譜 / 好好攪拌就不會失敗的法式甜品
專業糕點師的10個天才烘焙技巧!一秒鐘變身專業糕點師!

TAG:烘焙 | 美食 | |