如何從消費者角度構建茶葉零售渠道？

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目前茶產業流通渠道特別是零售渠道在不斷的轉型調整。如何構建一個相對完美的茶葉零售體系是產業內企業十分關注的問題。渠道的構建必須高度契合消費者的訴求，而不是一廂情願的強推一種模式。我們根據消費者渠道認知與接受情況，構造了一個消費者渠道期望模型，發現消費者心中比較完美的茶葉零售渠道必須滿足四個關鍵性要素：

1、質量

作為直接面向終端消費者的渠道，必須為消費者把好產品質量關，而不能把對茶葉質量好壞甄別的責任推給消費者。從這裡出去的產品首先必須是質量有保障的，消費者品飲過後的主觀感知質量也不錯，這樣才能形成一種渠道信任。

2、價格

店子里所有茶葉的零售價格應該具有較高性價比，保證明碼標價，優質優價，同質同價，讓消費者感覺物有所值，並能主觀感知到不同價格產品的差異。一味地的低價或高價反而會讓消費者感覺無所適從。

3、便利

讓消費者購買茶葉變得非常便利，首先是位置便利，甚至觸手可及；其次是選擇便利，產品陳列要簡單明了，層次分明，而不能雜亂無章；第三是購買過程便利，節約消費者購買的時間成本。

4、體驗

要保證讓在店子里的每一次買茶都是一次愉悅的體驗，注意不同消費者對購買服務需求的差異，有的需要導購員詳細講解，有的則需要獨自挑選，有的可能需要一次茶藝的展示。與消費者互動時候要盡量避免強烈的商業性誘導，尊重消費者的購買偏好，無論購買與否都必須表現出對消費者的尊重。

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