本周知乎熱門問題 | 你見過最侮辱觀眾智商的廣告是哪個？
今天發榜單的小夥伴去搜集知識了~所以今天的榜單就由看山來代班發布噢~
NO.1 有哪些看似很傻，實則聰明的行為？
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知乎機構號：KnowYourself （6000+ 贊同）
我身邊有這樣一群朋友，他們選擇了一種對待工作的方式與態度，來對待生活。比如，每周四晚是健身日、每周六是下午茶日……有時候想要臨時把他約出來，他還得思考下「生活日程表」，這種場景宛如你對著《生活大爆炸》里的 Sheldon 問：「好想吃快餐，晚上吃披薩還是漢堡？」他回復你說：「但今天是吃中國菜的日子啊。」
起初，我和大多數人一樣，有過這樣的疑惑，「人生已經如此的艱難，你們為什麼還非要這麼一本正經地生活呢？」
但後來我發現，我的這些朋友幾乎很少在朋友圈裡抱怨有工作沒生活，儘管事實上他們的工作並不比那些整日說自己忙成狗的人清閑。相比之下，他們很好地做到了工作與生活的平衡。
再後來，我才發現，原來心理學家們早就曾指出過，雖然以規劃工作時間的方式來規劃生活看上去很傻、很笨拙，但其實只有當你這麼做了，你才更有可能更全方位地管理好時間，進而改善工作和生活失衡的狀況（Schulte, 2015）。可以說，我們需要像全力以赴對待工作的態度一樣，去對待生活，也只有這樣，我們才能真正平衡工作和生活，「擁有」生活。
可是這是為什麼呢？
1. 當你的生活不在規劃內時，工作就有可能不知不覺地侵佔原本應該屬於你生活的時間（這其實也在某種程度上體現了你對於生活的重視程度在工作之下）。
在 哪些實用的小方法、小技巧、好習慣能讓人每天進步？ - 知乎的答案中，我們曾提到過「計劃謬誤」，即人們總是傾向於高估自己的效率，低估工作實際所需的時間。那麼，當你只規划了工作的時間之後，你會發現自己工作的時間就可能會被無限制延長，而你的時間卻是連貫的，這就意味著，你的工作就這麼自然而然地侵佔了你的生活的時間。
2. 也因為你的生活不在規劃內，你便更有可能在工作之餘的時間選擇漫無目的的放鬆，比如熬夜刷刷手機、打打遊戲到半夜，第二天自然醒來已經是下午，屬於「周末」的一天就這樣過去。而這种放松卻不能讓我們覺得自己「有生活」。
就像我們在昨天的回答（有哪些關於時間的細思恐極的細節？ - 知乎）中提到的，當你回顧起這些漫無目的放鬆的閑暇時間時，往往會覺得「自己沒怎麼休息/享受生活，時間就過去了」，「一定是因為我太忙了，空閑時間太少，都沒有時間享受生活」。
一本正經地、全力以赴地對待生活，其實並不傻，只有當你把工作和生活放在同樣重要的位置，以同樣認真的態度對待它們、為它們規劃時間，你才可能真正同時擁有二者。
最後，還想說的是，這其實是需要十足的勇氣的。尤其是，在這個忙碌已經成為一種新的流行病的時代，人們傾向於認為忙碌工作的人才是有能力、有價值的，而那些擁有生活的人甚至可能被認為是「不夠上進」，「不夠重要」的。這也是為什麼儘管人人都在說想要擁有工作與生活的平衡，但真正擁有它的人卻並不多的原因。
以上。同樣「忙成狗」的你，是如何去擁有生活的？
NO. 2 你見過最侮辱觀眾智商的廣告是哪個？
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知友：芒果斯基（10000+贊同）
我幾年前在電視上看到過一個廣告，大意是這樣的。
在公共汽車上，一個老者垂頭喪氣，人家問，你怎麼了。
老頭說，我得了癌。
車上的售票員說，沒事，我幾年前也得了癌，在前面某站的一個醫院治療了，現在好了。
司機接著說，是的，我的癌也是那裡治好的。
然後一車的乘客紛紛說，我們的癌，都是在那裡治好的。
知友：斜杠少年老白（3100+ 贊同）
講真，你們不覺得這家人有點不正常嗎？
知友：餅醬（2700+ 贊同）
很久之前看央視7套。
有個廣告賣燒水的熱水壺（還是什麼來著？），反正就是說這個壺燒水速度快，能很快就變成開水。
然後廣告里：
用那個壺燒水，水開了，有個女人走過來，立馬倒了一杯，喝掉。
舉起了大拇指並說：「真的是開水！」
我：？？？
NO.3 iPhone X 的實際使用體驗如何？
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知乎機構號：愛范兒（1700+贊同）
往年這個時候，iPhone 的話題基本上已經歸於平靜了，但因為 iPhone X 的存在，iPhone 8 似乎只是一道平淡無奇的前菜，調動用戶大半年的好奇心和熱情，彷彿才剛剛開始釋放。
好了，現在主菜端上來了。
設計：既有乍見之歡，更久處不厭
一模一樣的正面設計延續了三年，iPhone 8 的設計似乎已經不能調動消費者的味蕾。
iPhone X 燃起了我對智能手機的「乍見之歡」。一塊 5.8 英寸的屏幕幾乎覆蓋了整個正面機身，一直延伸到手機邊緣，你再熟悉不過的 Home 鍵消失不見。
iPhone X 燃起了我對智能手機的「乍見之歡」。一塊 5.8 英寸的屏幕幾乎覆蓋了整個正面機身，一直延伸到手機邊緣，你再熟悉不過的 Home 鍵消失不見。
雖然進化為「全面屏」，但相比三星 Note 8 弧面屏和極窄邊框，iPhone X 的視覺衝擊力並沒有那麼強。
但這並不影響 iPhone X 成為一款非常耐看的設備，它的美觀體現在軟硬結合的高度一致性上，屏幕邊緣的弧度不僅與邊框倒角一致，甚至也與 UI 保持協調。
唯一讓人覺得揪心的是「額頭」處一條佔據 1/2 屏幕寬度的窄條。當然，這也讓 iPhone X 成為史上辨識度最高的一部 iPhone。
iPhone X 明顯變得更加修長，為了適應你的手，iPhone X 右側的電源鍵也變得更長。
與 iPhone 8 一樣，iPhone X 也採用了雙面玻璃的設計，這種設計不僅質感更好，還帶來了無線充電，缺點是一旦摔碎，維修成本足夠買一台小米 MIX2。
iPhone X 只有兩種配色——深空灰色和銀色，不過兩種顏色的正面面板都是黑色，只有邊框和背部顏色不同。
其中銀色版的不鏽鋼邊框有著鏡面一般的效果，而背部則是一種透露著金屬質感的白色，深空灰版的邊框與背部顏色相仿，看起來更像一個整體。
不鏽鋼的中框與 2.5D 玻璃的銜接非常平滑，幾乎感受不到段落感
相比 iPhone 7，iPhone X 的厚度增加了 0.6 毫米，這可能和雙玻璃外殼、內部雙層主板有關。攝像頭凸起仍在，只不過改為了縱向排列。
如果說全新的外觀能帶來「乍見之歡」，那麼長期使用的手感和便利性則是「久處不厭」的必要條件。
iPhone 8 Plus 沒能達到「久處不厭」的標準，除了兒時玩過的「大哥大」，它是我用過最重的智能手機。
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NO.4 如何看待蘭州牛肉麵在日本開分店？
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知乎機構號：每日人物（3300+贊同）
20 年前，一個日本人在北京苦苦尋覓拉麵店時，走進了一家「蘭州拉麵」。20 年後，可以年年月月天天頓頓吃蘭州牛肉麵的他，在東京，做出了那碗全日本最正宗的「蘭州牛肉麵」。
這家開在東京神保町的拉麵店，可能是時下東京最火的拉麵店。
店門口的牌子上寫著營業時間——上午 11 點到晚上 9 點。只是，早晨 8 點剛過，一位老大爺已經安靜地坐在店門外的長板凳上開始等位。下午兩點左右，一位店員會舉著一塊「售完」的牌子，站在隊尾，向接下來每一位來排隊的顧客 90 度鞠躬，每來一位，就鞠一躬，外加一句「對不起」。
送走最後一位客人後，店主清野烈會出來收拾店面。他在今年 8 月開了這家拉麵店。
對於喜歡吃拉麵的日本人來說，一家賣拉麵的店火到這種程度並沒有什麼特別，但這家店卻是極為特別的，因為，這裡賣的拉麵，來自中國蘭州——走進店門，一塊牌匾掛在店中央，上面寫著六個字：馬子祿牛肉麵。
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2014 年初夏，蘭州老字號「馬子祿牛肉麵」的現任老闆，也是馬子祿的第三代傳人馬汀接到了一個來自甘肅省外事辦的電話，說有個日本人要找他，好像是傳統文化交流方面的事，讓他接待一下。當時，馬汀嚇了一跳，「以為自己犯了什麼事兒」。
幾天後，日本人來了。搞不清究竟是什麼狀況的馬汀特意帶了一位律師去見面。那是馬汀第一次見到清野烈。為了不惹出差錯，他表情嚴肅，一言不發，全程由律師替他發言，而對面的清野烈則一直在表達一個意思——喜歡蘭州牛肉麵，想學拉麵的技術。
清野烈是日本北海道人，今年 39 歲。20 年前來北京留學時，愛上了蘭州拉麵——這是他當時在中國找到的、為數不多的、既便宜又好吃的食物。
當時，他常和同在北京讀書的好友進藤圭一郎去吃蘭州拉麵。最初是吃個新鮮，因為，「在日本，都是用豬骨或者海鮮做拉麵的湯，從沒有人想過牛肉也可以用來做拉麵。」後來，兩人越吃越無法自拔，還組織了一個日本留學生吃面小分隊，取名「蘭州拉麵愛好者團」。
畢業回國後，清野和進藤過著各自的生活，但卻有一個共同的煩惱：去哪裡吃一碗正宗的蘭州拉麵？為了找到答案，他們往來日本各地，幾乎吃遍了全日本所有打著「蘭州拉麵」旗號的店，但每一次吃到的都是失望，「不是那個味兒。」
清野和進藤對於蘭州拉麵的痴迷，魏劍（化名）早有耳聞。他是進藤創辦的貿易公司駐上海的員工，在東京和上海都領教過「一個日本人究竟能愛蘭州拉麵到什麼程度」。
2013 年秋天，魏劍接到了進藤的電話——
「魏桑，跟我們到蘭州去。」
「好啊，哎？蘭州？我們公司在蘭州有業務嗎？」
「不是工作，是去蘭州吃面。」
「太瘋狂了。」魏劍說，這是自己生平第一次如此奢侈，為了吃一碗面，跑去一個陌生的地方，「任性，一種骨子裡的任性，因為喜歡，就非要吃到最好的。」
初冬時，清野、進藤和魏劍到了蘭州。在蘭州，他們發現的第一件事是——蘭州沒有「蘭州拉麵」，只有「蘭州牛肉麵」。那些遍布全中國的「蘭州拉麵」最初都不是蘭州人開的，是他們的鄰居青海人開的。
「一整天什麼事情都不做，就是吃面。」此行擔任翻譯的魏劍如此描述他們的蘭州之旅。
每天早晨，他們會先吃一碗酒店餐廳做的蘭州牛肉麵，然後就去街上晃悠，看到哪家牛肉麵店順眼，就會走進去再來一碗，「一天差不多會吃 6 碗。」
每到一家店，面上桌後，他們會先端起碗喝一口湯，感覺不錯，然後，一碗熱騰騰的牛肉麵就唏哩呼嚕下肚了。吃完，三人會在店裡稍作停留，給眼前的這碗面打分——湯的口味，面的軟硬、辣椒的辣度，牛肉的新鮮程度……打完分後，再去吃下一碗。
就這樣吃了幾天，清野和進藤始終非常享受，如痴如醉，但魏劍早已感覺難以下咽，「受不了了」。
離開蘭州後，原以為日本人已經過足了「蘭州牛肉麵癮」的魏劍，發現自己完全低估了清野和進藤對於這碗面的痴迷——沒過多久，魏劍得到消息，清野和進藤打算在日本開一家店，做最正宗的蘭州牛肉麵。
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「不靠譜。」這是馬汀第一次聽到清野說想學拉麵時的判斷，「一個日本人，從那麼遠的地方跑過來，說要學拉麵？」他覺得這件事實在有點魔幻。
但對於清野來說，這卻是一件一定要做成的事，而且，一定要學馬子祿的面。
決定在日本開蘭州牛肉麵店後，清野和進藤最初想的是找一位會做牛肉麵的中國廚師。他們發布了招聘啟事，來了一個河南師傅，像模像樣地拉出一碗面。但兩人一吃，非常失望。當時，清野意識到：如果想做成這件事，只能自己做。
於是，他和進藤做了分工，他辭掉工作全職學藝開店，長期做貿易的進藤負責對外聯絡、推廣。隨後，他們又帶著魏劍去了蘭州。
這一次，他們的意圖很明確——找到自己最喜歡的那碗面，然後拜師學藝。為了提高效率，他們改步行為打車。攔下一輛計程車，第一句話不是說自己要去哪兒，而是問司機，蘭州哪家店的牛肉麵最好吃，得到答案後便直奔目的地。吃完了，依舊品評一番，然後在街上溜達一會兒，再打車去下一家。「一天還是至少吃 6 碗。」清野說。
「馬子祿」是他們上一次來蘭州吃面時就很喜歡的，這次，為了確認這種感受，他們又接連去了幾次，「吃來吃去，還是馬子祿好吃。辣油香而不辣，湯很濃但又清爽，最符合我們的口味。而且它還是中華老字號。」一開始，清野並不知道什麼是「中華老字號」，後來聽了魏劍的解釋，更進一步幫他下了決心——去馬子祿登門，拜師學藝。
做了決定的第二天，清野一行走進馬子祿，吃了碗面，然後問店員：「你們老闆在嗎？」店員一愣，一臉「這人誰啊」的表情，說：「不在。」再問「老闆去哪兒了」，答：不知道。
回到日本後，清野開始發郵件、打電話，找各種能聯繫到馬汀的方法，但卻全部以失敗告終。自己找不到辦法，那就去找更有辦法的人。清野有個朋友是日本國會議員，這位朋友幫清野聯繫到了中國駐日本大使館，說有一群日本人對中國某個文化非常感興趣，但具體情況也不清楚。中國大使館的工作人員非常重視，很快安排了見面。那是清野第一次踏進中國大使館，走過門口的紅地毯後，他被帶到一個寬敞的大會議室，裡面坐著一排工作人員。
使館的工作人員問他，具體有什麼事？清野答道：「我想去蘭州的馬子祿學拉麵。」所有人先是一愣，隨即大笑，「就為了這事？」儘管覺得有點荒唐，但中國大使館還是幫忙聯繫了甘肅省政府，之後，馬汀就接到了那個來自甘肅省外事辦的電話。
馬汀毫不猶豫地拒絕了清野，清野倒也沒那麼失望，在蘭州吃了幾天面後便回了東京。但在那之後的兩年多時間內，清野一共去了四次蘭州，每次都去馬子祿拜訪馬汀，依舊每天吃 6 碗面。
魏劍作為翻譯每次都會陪清野一起去，每次也都經歷同樣的劇情：「吃面，拜訪馬總，然後誠懇地表達想學拉麵，請求對方答應，然後，馬總拒絕，清野道謝，吃面，回日本。」但劇情在第四次發生了變化。那是 2016 年底，當魏劍已經準備好了拒絕的話翻譯給清野時，馬汀給出了不同的答案：「可以，好的。」
這個答案讓魏劍瞬間呆住，又確認了一次，然後慢慢轉述給了清野，平時話不多的清野一時間更不知道說什麼好，紅了眼眶。
「為了這件事，人家已經來了四次了，劉備請諸葛亮才三顧茅廬，我覺得也差不多了。」馬汀說，他見過清野吃蘭州牛肉麵的樣子，「應該是打心眼裡真心喜歡。」而對清野來說，激動不是來自「真不容易」，而是「居然這麼容易」，「他已經做好了最起碼來二十次的準備。」魏劍說。
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NO.5 你學的知識中有哪些和最初的直覺相差甚遠？
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知友：高超（1300+ 贊同）
小時候，沖奶粉的時候會結塊，結果就是塊中間的奶粉還是粉狀，化不開。
總以為是暖瓶不夠保溫，水太涼了，水溫不夠高，所以化不開。
後來才知道是水溫太高了，奶粉中加的澱粉糊化，所以結塊化不開。
所以沖奶粉的時候別用沸水，水溫要適當，而且先加奶粉後加水也容易結塊。
可以先加水，後撒奶粉。這種方法在藥劑學中叫撒布法，奶粉顆粒在沉降過程中會溶解更充分。
知友：qfzklm（知乎物理學話題優秀回答者，600+贊同）
初中和高中時學物理課，總是陷入到本質、真相等莫名其妙的地方去，以為物理學就是理論，就是數學計算...
- 後來才漸漸認識到，寫在初中課本序言里的第一句話的意義。。
- 物理學是一門實驗科學，理論是要跟著實驗走的，不是理論指導實驗，而是理論解釋實驗。。
1 庫侖定律和牛頓萬有引力定律長那麼像，這倆貨肯定是有同樣的起源。。
- 後來才知道，愛因斯坦當初就是弔死在這顆歪脖子樹上，而錯了一整片大森林【弱電統一以及標準模型】。。
- 而且，直到現在，人們都不知道怎麼把引力搞進來，弄一個大統一理論。。
2 測不準原理，就是因為實驗儀器不夠准，才測不準的。
- 後來則覺得，不是儀器精度的問題，而是測量原理的問題，要測量就要有跟被測物體相互作用，而這個相互作用會改變被測物理的狀態，因而測不準。。
- 後來才知道，測不準原理的真名叫做不確定原理，這是微觀物體的固有性質，跟測量一點關係都沒有，不確定，它就是不確定。。
3 狄拉克預言了正電子，好厲害，原來世界上不僅有物質還有反物質。。
- 後來知道了狄拉克海，所謂一個正電子，不是多了一個反粒子，只是少了一個電子而已。。
- 半導體中也有類似的概念，一個空穴，也只是少了一個電子而已。。
4 物質可以不斷細分，分子，原子，質子中子電子，夸克等等。。物理學家幹活，就是不斷地尋找新的更小的粒子。。
- 從高能物理的研究過程中，人們認識到了兩個重要的概念。。
- 一是能標，我們看到的物理過程，跟我們所處的能量標度（溫度）是有直接聯繫的。。
- 二是衍生，我們看到的物理過程，是可以從看似毫不相干的微觀結構中衍生出來的。。
- 嗯，more is different。。
5 想起來再更。。╮(╯_╰)╭
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