巴黎的秋天，和甜品更搭

「 Autumn In Paris, Its So Romantic 」

坐標

法國巴黎

Paris , France

Je Suis Seul Ce SoirHot Club Roma - Swing From Rome

「 請配合音樂品嘗 」

十月的巴黎，已然很有點秋天的樣子了。日頭漸漸向後推移，每每要到七八點才能初見天光。氣溫倒是不低的，寒意清淺，放晴的時候甚至可以稱得上溫暖。只是這樣的溫暖是融融的，沒有狠勁，像一片溫柔的海。

私心裡，最愛這個時節的巴黎。尤其是不落雨的陰天午後，鉛灰色的天空高遠開闊，襯得塞納河邊那些古老的石頭建築又多出幾分莫可名狀的懷舊味道，秋風徐徐卻是微涼而有棱。

這樣的天氣真真是太適合散步了，可以沿著河堤，安步當車從盧浮宮一路走下去。看見河邊的座椅上有老人認真讀報，橋上的情侶在旁若無人的親密擁吻，有年輕人打著滑板從身邊飛馳而過，就覺得這座城市確實是上了歲數，但老得並不頹廢。

走在這樣的街景里，人實在太容易貪懶。明明計劃好了該去奧賽認認真真看展覽，心裡卻忍不住惦記著這麼好的時光可不能辜負啦，應該要好好吃上一頓甜品。

而在巴黎這樣一座每日由麵包香氣拉響起床鬧鐘的城市，可供選擇的甜品著實是太多了：牛角包、拿破崙、可麗餅、舒芙蕾、馬卡龍……每一個聽起來就無比美味的名字，都足以成為謀殺掉你減肥大計的下一個兇手。

於是，莫奈和梵高被匆匆拋在腦後，腳步不自覺的向Angelina邁去。剛站上Rivoli大街，果不其然，抬眼就看見店門口排起的堂食長龍。原來，甜品的魅力從來不會被時間打敗，這家1903年就開張的奶奶級店鋪，經歷了過百年的風雨，至今也仍然是當仁不讓的人氣網紅。

人生中經不起等待的，除了愛，還有被撩起的饞意。果斷徑直穿過人群，去大堂的櫃檯打包外帶。透著光亮的玻璃櫃檯之中，一款款甜品優雅、精緻到讓人挪不開眼睛。

堆砌層層栗子奶油的蒙布朗、鋪滿碎粒的堅果塔、黑到純粹的可可蛋糕、金燦燦的千層酥和泡芙塔……似乎每一款都在搔首弄姿，暗示著你：」選我，選我！」怎麼忍心拒絕？！即使明知這是個肥胖即是原罪的世界，一個人也要點兩塊蛋糕。然而，可惡的導購小姐還在笑容甜美的升級誘惑：「真的不要來一杯熱可可嗎？我們的可可很棒哦！」

其實，在秋天的巴黎排不上人氣甜品店的堂食，也不用太遺憾。因為這樣風輕雲淡的時節，不去戶外野餐才是真的可惜。Angelina幾步外的杜樂麗花園（Jardin des Tuileries）很美，栗樹和萊姆樹落下的黃色葉片鋪滿地面，空氣里彌散的都是自然的植本味道。

位於市中心的這座花園，早年其實曾是金碧輝煌的皇宮，見證過種種驚天動地或是血雨腥風。隨著王權的衰落，Angelina被廢棄，慢慢變成了如今巴黎市民們的休閑廣場。雖然不復當年繁華，但屬於民眾們的杜樂麗卻反而多出了幾分歲月靜好的安寧與從容。能在煩囂的街市裡有這樣一片開闊、靜謐的安詳，還真算得上是一種奢侈。

在花園，隨意里尋一處長凳坐下來，就可以開啟甜品的美妙旅程。先試試小清新系的水果慕斯蛋糕，一勺下去，椰蓉、芝士奶油慕斯、芒果、百香果、全麥餅底層次分明，卻又在口腔中疊加出微妙的複合口感。酸系的水果綜合了奶油的甜膩，慕斯的輕盈與餅底的紮實相得益彰，融合出令人慾罷不能的完美味道。相較之下，堅果塔的味道就要濃郁上許多。

外層絕對新鮮爽脆的核桃碎、開心果和榛子碎混合出飽滿的堅果香氣，完全包裹住了內里柔軟的巧克力榛子奶油的香甜，一口下去滿滿的都是幸福感。在巴黎的秋日午後，坐在這樣的景色里一口一口夯下兩塊蛋糕，聽涼風送來不遠處遊樂場里孩子們的笑聲，突然就覺得生活里的種種煩心事不過是茶杯里的風波而已。

巴黎的秋天，似乎和甜品格外搭配。小雨的時候，Pierre Hermé家色彩鮮艷的馬卡龍，能讓世界都變得明媚；晴朗的日子，就去逛舊書攤，去Berthillon吃冰淇淋；連隨處可見的平價PAUL里出售的椰子派和檸檬塔，都可以讓一個普通的日子多出幸福的色彩。

秋天的巴黎，有微涼的天氣、高遠的天空、文藝的氣息以及豐盛美味的甜品，我喜歡的樣子你都有。

? End ?

今日作者

「 陸璐 」

一個面朝電腦心懷遠方的理工女，

一個愛好甜品的手殘黨，

一個能一口氣吃下2磅芝士蛋糕還不滿足的大胃王。

曾經的時差黨和愛玩客，目前踏踏實實供職於某IT公司。

以上圖片為作者拍攝 / 部分轉載自網路

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