南京這家XXXXXL號菜場,才能配得上我的噸胃!
鋼筋水泥中的城市,動人的秋意也許都在蔬果生鮮市場。石榴剝開,果汁biu地一下炸開;咬一口梨子,脆嫩清甜;五花大綁的螃蟹,是專屬於秋天的肥美味道。
今天,我實探了江寧眾彩市場。在這個南京最大的農副產品物流市場,從A走到E,足足逛了四個小時。水果、蔬菜、水產、肉品、百貨……分類清晰的市場,治好了我多年的強迫症。
現在,攻略已給你做好了!
A區果品市場
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一到A區,滿眼的冬棗、柿子、哈密瓜、山竹、蘋果、橙子、石榴、橘子、柚子、獼猴桃、葡萄、山楂、百香果、木瓜、甘蔗、火龍果、西瓜、黑布林、藍莓……
前腳逛完一個××果業,後腳來到一家××農產品有限公司。霸氣的店招,赤果果的誘惑!
在眾彩,一輛卡車即一個攤位,果品市場入口處附近的水果必須成筐或者成箱賣。談妥價格,選好一箱,過磅,微信或者支付寶付款,分分鐘搞定。
柚子正當季,眾彩柚子的半壁江山都是福建的。來自福建的小夥子,不到30歲,一過中秋就開始忙碌。白天泡在眾彩,晚上睡在賓館,一直待到過年前。光他一個攤位,差不多就有四五百萬斤銷量。
這兩天,白瓤的柚子1.8元一斤,紅瓤的2元一斤,散客的話,六個柚子起賣。
中秋前後,石榴大量上市。果品市場上的石榴,大都來自大涼山。個頭中等的,一斤3.5元,一箱90元。個頭大的,一斤4.5元,一個就足有一斤半,托在手裡,一隻手已經很難掌控。
剝開來,顆顆紅似瑪瑙,入口甜蜜,唯一的bug是:為什麼石榴有籽?!
你是不是跟我一樣,以為西瓜已經下市了?然而並沒有。橫溪的西瓜退市後,黑龍江佳木斯的西瓜已上線。1.4元一斤,論個賣。呵呵,20°C的秋天,我穿著長袖T恤,賣瓜的東北女人已經穿上了棉襖……
最近,榴槤是緊俏貨。整個果品市場,零星賣榴槤的,開價22一斤,與夏天相比翻了一番。後來遇到一家新到了一批泰國金枕頭,5個裝650元,價格美麗,需要整箱買。
賣橘子的老闆,將自己的頭髮染成了橘色的……這操作,我服氣。市場上的橘子基本是江西柑橘,大點的2.6元一斤,小點的1.8元一斤。意外的是,小的反而更甜!
批發市場走一趟,等於補了一堂地理課。攤點聊幾句,哪個地方產石榴哪個地方產蘋果哪個地方產葡萄,摸得門清,還能找到一些平常少見的品種。
比如我,對著一箱葡萄懵逼了:產自黑龍江的它,每顆都超級迷你,100塊一箱,老闆居然叫它「吉娃娃」……
深入A區,發現一個板栗市場!南京市場上的現炒板栗,這裡都有得賣,每斤10元左右。生吃了一顆河北遷西板栗,跟生紅薯的口感極其相似。遷西板栗一斤11元,買回家煮一煮,當零食吃極好。
D區的精品水果市場,儼然一個水果聯合國。菲律賓鳳梨,8個裝,140元一箱。秘魯藍莓,兩盒35元。墨西哥牛油果8元一個。美國車厘子,3斤裝的還完價50元到手。泰國龍眼9元一斤,接受散稱。
中午時間,穿梭於果品市場與停車場之間的三輪小毛驢,開得風馳電掣。買得多,不用擔心怎麼搬走,小毛驢免費幫你送到停車場。
B區蔬菜市場
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眾彩除了果品市場,人氣最旺的就是蔬菜市場。
菜市開始得很早,夜裡兩三點到早晨六七點,各種批發商和酒店過來拿貨,原則上應該是最忙的時候。
六七點到下午兩三點菜市結束,是散客的天下。一般都是三五個大媽結伴而行,拉杆購物袋是標配。
這次B區我們只簡單逛了下外圍,蔬菜水靈靈的,非常新鮮。時令的小茼蒿十分討喜,連香菜都長得比別處碧綠挺拔。
便宜是真便宜,但一買都得是一大捆。所以在眾彩門口的公交車上,最常見的風景就是幾個大媽在車上分菜。
C區水產市場
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C區水產市場就在果品區對面,眼下蝦肥蟹美的季節,最適合閑逛。
進去幾個過道,兩側一溜下去全是一家接一家的水產行。分幾個街區,凍品、幹活、海鮮、特水、淡水,比如第五街區就是燕鮑翅參一條街。
攝影師一路星星眼,這輩子沒見過這麼多海鮮!確實,你能想到的海鮮,在眾彩幾乎都可以找到。從入門級「花甲蟶子扇貝生蚝海螺梭子蟹」,到高級點的深海貨「波士頓小青龍帝王蟹」,乃至稀罕貨「長江鰣魚」都有。
經常逛超市生鮮水產區的人,逛眾彩絕對驚喜,因為價格確實要比超市美麗。而且平時只在冷凍櫃里見到的澳龍帝王蟹,在這裡都是張牙舞爪活生生的。
入門級的花甲蟶子海螺皮皮蝦等,賣的很多,可以貨比三家。總體來說,都挺便宜。
花甲4塊一斤,蟶子13,10頭鮑魚6.5一個,斑節蝦稍貴一些,要90一斤。還有各種帶魚黃魚魷魚章魚鯧魚秋刀魚比目魚,分分鐘讓海鮮小白迷失。
巴掌大的梭子蟹20一斤,石蟹25。還有很便宜的三文魚,超大一塊才40,買回去能連吃一個禮拜。
▲ 帝王蟹,3斤多的大傢伙
賣深海活物的要少得多,畢竟一隻好幾大百,死在運輸途中老闆要哭死。我們找到一家詢價,帝王蟹一斤150,一隻3斤多,emmm……我還是當海底世界看看吧。
▲ 原來沒脫衣服的三文魚,長這樣
▲ 「尖兒貨」長江鰣魚,300一斤,魚池都比一般的高端
踩著一地污水東張西望,認識了許多活物,腦補出了一桌海鮮大餐。這個適合清蒸,那個辣炒不錯,多放點蒜蓉嘖嘖……這個周末帶全家來逛。
D區肉品市場
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D區除了精品水果,還可以買到各類肉品。
入口處有個新疆艾海提烤羊肉串,懸著兩隻碩大的羊腿,看上去蠻正宗的。可惜,我們沒來得及嘗。
肉品檔口基本都是這種畫風,非常……血腥。豬牛羊、雞鴨鵝,甚至驢肉都有。平時下廚房app里逼死強迫症的什麼牛腱、牛腩、牛肋條、牛小排、牛仔骨……估計在這裡也都能治好。
肉看上去都還新鮮,重要的是價格可親。排骨11塊多一斤,羊肉23,牛肉25。帶爸媽來逛一次,大概會把持不住,恨不得把小半年的肉都搬回家。
E區百貨市場
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E區是百貨市場,我們站在門口掃了一下,基本都是菜刀筷子大鐵鍋酒店用品之類,對吃貨來講沒什麼吸引力。
天氣這麼冷,這周末不妨去眾彩,囤些貼秋膘的食材!
| 眾彩市場在哪兒+怎麼去 |
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地址:江蘇省南京市江寧區東麒路66號眾彩物流園
自駕:從市中心自駕約十五六公里,預計四五十分鐘,自駕定位目的地「眾彩市場停車場」,免費停車。推薦開車過來,畢竟好多水果需要成箱買。
公交:眾彩市場無地鐵直達。可以坐791路,702路,90路等到農副產品物流中心西站下車,直走200米右轉看到像收費站的市場大門就是了。
| 注意事項 |
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① 水果成箱買,最好要開箱驗貨。一般最上層都是品相最好的,要注意查看下面的水果品相,有些商家會把小個頭甚至壞掉的水果藏在下層。
② 建議隨身帶塑料袋或一次性鞋套,否則逛一趟水產蔬菜區,小白鞋多半要廢。
攝影 / 屋頂的蝸牛
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