中秋月餅選購指南

中秋月餅哪家強

一、 歷史由來

月餅是中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅。

二、 月餅分類

如今月餅品種簡直太多了，逛一圈會挑花眼，所以我們可以根據當前的時代潮流，將月餅分為兩大類：傳統月餅和非傳統月餅。

1. 傳統月餅

1) 蘇式月餅：皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥，甜咸適口。餡料有五仁、豆沙等，甜度高。

2) 廣式月餅：配料講究，皮薄餡多、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰。代表作：蓮蓉蛋黃、豆沙蛋黃

3) 京式月餅：重用麻油，口味清甜，口感脆松，甜度及皮餡比適中，以餡的特殊風味為主，上好仁真的蛋黃茶油月餅、北京稻香村的自來紅月餅

4) 潮式月餅：常見的潮式月餅（圓形）的主要特點是皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，入口香酥，一般表層有螺旋狀年輪。

5) 滇式月餅：其中的雲腿月餅和鮮花餅是滇式月餅代表，餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料咸甜適口，油而不膩 ，有獨特的滇式火腿香味。

2. 非傳統月餅

非傳統月餅分類簡直太多了，五花八門，下面的分類介紹參考自百度。

1) 法式月餅：是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合製成的一種非傳統月餅，有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味，口感香醇美味、鬆軟細膩，味道與小蛋糕等法式西點類似。

2) 冰皮月餅：特點是餅皮無須烤，冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同，外表十分諧美趣致。

3) 冰淇淋月餅：完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子，八月十五，已是中秋但炎熱未完全去除，美味加清涼，也是很多消費者熱衷的選擇。

4) 果蔬月餅：特點是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果醬，因此更具清新爽甜的風味。

5) 海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。

6) 納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成，為最新的創意，有清潤、美顏之功效。

7) 椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

8) 茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。

9) 保健月餅：這是前年才出現的功能月餅，有人蔘月餅、鈣質月餅、葯膳月餅、含碘月餅等。

10) 象形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動，是孩子們的新寵。

11) 黃金奶油月餅：餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色，口感極佳。

12) 迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，製法精緻考究。

13) 雜糧月餅：原材料採用五穀雜糧，口味鮮美、健康時尚。

14) 榨菜月餅：是浙江杭州特色食品，由榨菜、鮮肉等做成。含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素e。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。

三、 商家店鋪推薦

1. 傳統月餅老品牌

1) 杏花樓食品旗艦店（蘇式月餅）

10元券——粉絲福利購

5元券——粉絲福利購

20元券——粉絲福利購

2) 蓮香樓（廣式月餅）——東郵食品專營店

3) 廣州酒家旗艦店（廣式月餅）

10元券——粉絲福利購

4) 陶陶居食品旗艦店（廣式月餅）

10元券——粉絲福利購

5) 元朗榮華官方旗艦店（廣式月餅）

10元券——粉絲福利購

6) 稻香村食品旗艦店（京式月餅）

7) 榮誠旗艦店（潮式月餅）

15元券——粉絲福利購

10元券——粉絲福利購

8) 金蘭浩世家旗艦店（滇式月餅）

好利來——粉絲福利購

香冠——粉絲福利購

其他滇式月餅品牌：鴻一月餅、雲維月餅！、月源、金蘭月餅、宣泰月餅 、農校月餅等等，

曲靖農特產網 ——粉絲福利購，裡面品種特別全。

9) 老鼎豐旗艦店（哈式月餅）

3元券——粉絲福利購

5元券——粉絲福利購

這也是朋友偶然推薦，可以嘗試，這是哈爾濱老牌子了。

2. 特色品牌月餅

終於到了咱們今天的重頭戲，各種各樣新潮月餅登場。

1) 美心官方旗艦店

天貓超市——粉絲福利購

美心冰皮蜜語冰皮月餅480g(60g*8個) 中秋禮盒

廣東那邊的朋友給我推薦的——美心流心月餅

2) 半島食品旗艦店

3) taipan大班旗艦店

4) 手禮網官方旗艦店

廈門特產店鋪，店裡有南普陀素餅、蛋黃酥等特色小吃

5) 南普陀店：這一家是南普陀素餅專賣

6) 雙合成旗艦店

10元優惠券——粉絲福利購

這一家主要是山西特產糕點，月餅有特色點心蛋月燒，蛋糕與餡料的結合，很有特色，推薦。

7) 老母家老式五仁月餅——粉絲福利購

8) 聚珍惠品食品專營店

9) 老母家企業店鋪

原諒我欣賞不來五仁，雖然吃不來但是不影響我搜集東北特產哈哈哈哈哈，這兩家店都是賣東北特產的，這個月餅感覺餡料特別足啊。

10) 子洲果餡

這個是爸爸去哪兒有一期去陝北吃的特色小吃，並不能算月餅，但是架不住好吃啊

11) 陝北人家小蒲農家店——粉絲福利購

子洲果餡

12) 陝北小哥特產店

13) 陝北生態老農品牌店

14) 窩窩頭陝北特產:這家還有陝北土月餅,五仁黨的福利

15) 老大房旗艦店:各種蘇式月餅、蘇式糕點

老大房旗艦店鮮肉月餅生胚熟制

凈素月餅禮盒6枚裝

16) 九月生活旗艦店

吃鮮肉和榨菜月餅是什麼樣的體驗，超火的網紅月餅，可以抽真空包裝。

17) 沈大成龍蝦月餅

王寶和小龍蝦月餅

悠閑時刻食品專營店

沈大成旗艦店

10元券——粉絲福利購

5元券——粉絲福利購

小龍蝦月餅，不想來一隻嘛

18) 85度c月餅，真的沒想到這家出月餅了！

19) 蛋黃酥推薦！！！！

軒媽食品旗艦店——粉絲福利購

全聚德旗艦店——粉絲福利購

淺茶品質美點——粉絲福利購

甜誘 品質美點——粉絲福利購

知味觀 龍井茶酥——粉絲福利購

台灣大甲正宗躉泰三味酥——粉絲福利購

宅而有味特味零食——粉絲福利購

豪美Q餅——粉絲福利購

20) 店前旗艦店

依然是多層蛋黃酥

21) 米雅瑪朵

餡中餡蛋黃酥，最近迷上了這一種月餅，層次分明香酥，口感豐富，強烈推薦。

22) 好利來官方旗艦店——粉絲福利購

也是多層的餡中餡蛋黃酥

23) 咩媽烘焙店

這家是手作店，品種特別豐富

24) 佳寧娜食品旗艦店（潮式月餅）

佳寧娜潮式迷你酥皮芋蓉月餅

25) 南台月旗艦

香甜酥脆、餡大皮酥、用料考究，來自朋友的推薦！

26) 好家鄉台灣糕餅

27) ref="https://http://shop468267013.taobao.com/">宸溪商貿 中秋月餅團

最近真的沉迷台式蛋黃酥

28) 五層蛋黃酥

29) 德芙巧克力月餅

30) 貓山王冰皮榴槤月餅

31) 元祖星空冰皮月餅

32) 星巴克月餅

33) Im bread月餅禮盒

34) 食趣月餅

35) 哈根達斯優格蕾酸奶冰激凌月餅

36) 功德林旗艦店

1元券——粉絲福利購

10元券——粉絲福利購

-------------------------------------------------其餘的推薦------------------------------------------------------

1. 杏花樓食品旗艦店

10元券——粉絲福利購

5元券——粉絲福利購

20元券——粉絲福利購

杏花樓嫦娥鐵盒月餅禮盒800g

杏花樓花色提籃1120g

2. 廣州酒家旗艦店

10元券——粉絲福利購

廣州酒家七星伴月月餅禮盒

廣州酒家貓山王榴槤流沙冰皮月餅

3. 陶陶居食品旗艦店

10元券——粉絲福利購

廣州陶陶居廣東特產蓮蓉鹹蛋黃酥禮盒裝

廣州陶陶居中秋月餅雙黃白蓮蓉

4. 廣州飲食集團旗艦店——粉絲福利購

廣州陶陶居中秋月餅神偷奶爸小黃人

廣州陶陶居酒家神偷奶爸流心奶黃

陶陶居月餅神偷奶爸小黃人98——粉絲福利購

這家也是陶陶居，包裝非常可愛——粉絲福利購

5. 香港元朗榮華月餅迷你七星伴月香港月餅——粉絲福利購

6. 榮誠旗艦店（潮式月餅）

15元券——粉絲福利購

10元券——粉絲福利購

榮誠月餅流心水晶中秋月餅禮盒

水晶月餅鐵罐禮盒360g

7. 好利來——粉絲福利購

8. 香冠——粉絲福利購

9. 天貓超市——粉絲福利購

美心冰皮蜜語冰皮月餅480g(60g*8個) 中秋禮盒

10. 吃貨香港站

11. 雙合成旗艦店

10元優惠券——粉絲福利購

山西雙合成蛋月燒龍月尊品禮盒870g

雙合成蛋黃酥

12.功德林旗艦店

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13.軒媽食品旗艦店——粉絲福利購

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淺茶品質美點——粉絲福利購

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知味觀 龍井茶酥——粉絲福利購

台灣大甲正宗躉泰三味酥——粉絲福利購

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豪美Q餅——粉絲福利購

14.沈大成旗艦店

10元券——粉絲福利購

5元券——粉絲福利購

15.老母家老式五仁月餅——粉絲福利購

聚珍惠品食品專營店

老母家企業店鋪

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最後想說的是，什麼樣的月餅其實並不是最重要的，重要的是一同賞月，並且陪你吃那個月餅那個人。

提前預祝大家中秋快樂，但願人長久，千里共嬋娟。