TVB演員轉行佛山賣米線 長相酷似謝霆鋒 粉絲慕名求合照

明星們走過了光輝燦爛的日子，轉頭過起平凡人的生活

2014年7月，廣東省佛山市禪城區人民路上的一家雲南米線館火了！開業當天，蔡淇俊很多圈內的好友都來捧場。好友們表示驚訝。「因為他們之前來佛山不多，沒想到佛山現在發展得這麼好，這麼乾淨，這麼旺。」

這家雲南米線館的老闆蔡淇俊是TVB演員，是個有著六尺身板的英俊男兒。 慕名前來品嘗米線的人絡繹不絕，其中不少人就是為了看一眼米線館的老闆，跟他合個影。

2014年5月，蔡淇俊的朋友龍小姐邀請他到雲南紅河州玩。在那裡，蔡淇俊第一次品嘗到正宗的雲南米線。「太美味了，原來，我三十年來沒吃過一碗正宗的米線！」隨即，龍小姐和蔡淇俊商量， 能否在佛山開一家正宗的雲南米線館， 讓更多的人品嘗到正宗的雲南米線？ 兩人一拍即合。

說干就干，兩人回到佛山後就開始籌備相關事宜。從選店鋪門面到買裝修材料，蔡淇俊都親力親為，毫無偶像包袱的他讓朋友感動頗深。「我原以為他作為藝人，最多可能就是出點錢，然後其他的事都是由我們來做。沒想到包括買家電，買桌椅，甚至裝修監工，蔡淇俊全部都參與。」

「這次為了開這家米線館，我學會了買東西討價還價，學會了一些裝修的基本知識，搞衛生，應聘員工，我都有參與，感覺收穫很多。」蔡淇俊十分淳樸。

香港演員北上賣米線，這倒是件新鮮事。為何選擇佛山？ 為何選擇賣米線？ 當蔡淇俊被記者問到店鋪為什麼開在佛山，他悻悻地說：「廣東佛山看TVB劇的人多，我的粉絲會喜歡我開的米線店吧。店鋪營業最初多虧了明星效應，所以我很感謝公司，幫我宣傳。」

香港人吃米線，酸辣和麻辣有分不同程度。不過蔡淇俊說正宗雲南米線同港式雲南米線也大相徑庭。「米線正宗的做法，是精心滾湯，連碗都要放落焗爐焗熱。湯的表面要有片薄薄的油，隔住溫度。然後才把生魚片、肉片、等食材直接放下去。」目前他在佛山已經開了4間分店，曾經是TVB演員的他已儼然成為佛山飲食界巨人。

中國香港男演員蔡淇俊出道很早，十幾歲便加入TVB，2000年開始參與拍劇。2007年受力捧，飾演TVB情景喜劇《同事三分親》中男一號，此劇便成為他的代表作。他與無線女藝人陳自瑤(YoYo)拍拖分手後，其後幾年的《宮心計》、《四葉草2赤沙印記》、《我的如意郎君》、《突圍行動》、《ONLY YOU只有您》也都有不錯表現。

別看蔡淇俊現在事業如沐春風，其實當年他離開的香港的時候，也算是失意潦倒了。他在接受記者採訪中也有表示，見到同期的胡定欣、鄭俊弘等同門演員，一個成為影后，一個變為歌王，心裡難免有點酸溜溜的，不是滋味。

但好在成為老闆後，整個人的看法都變了，開始把自己從以前的失落中抽離，也開始明白公司當年的決定，覺得自己當年不太懂事，演戲也普普通通，所以演藝道路走得沒有那麼一帆風順，達不到自己的期望。訪問中他亦感謝監製錢國偉俾機會，如果從頭來過，他會把處理好人際關係放在第一位。

在那個年代，無權無勢無背景，任憑你演技好過梁朝偉，都未必有人留意到。蔡淇俊，算是三無人群中比較幸運的一個。2007年《同事三分親》可以說是蔡淇俊在無線發展的巔峰時刻，但之後發生了一些事，令他事業跌落谷底，他所飾演的角色亦越來越少。最慘的一次，他只在2013年《仁心解碼II》第25集中飾演報導員一?，連?色名字也沒有。短短六年時間由男主變為跑龍套的，也真的蠻扎心的。

雖然蔡淇俊目前單身，但是他準備隨時成家立室，同時強調當務之急是賺很多錢。他的擇偶標準是希望女方勤勤力力，正正常常，溫溫柔柔，在一些事情上最好要聽蔡淇俊的話，同時最好獨立有主見。

蔡淇俊對日後的事業規劃也條理清晰：他打算長期留在大陸做生意，並且準備一個月回香港一次，處理瑣碎的事情。他坦言已經逐漸適應大陸的生活節奏，米線鋪頭現在也具有一定規模了，但蔡淇俊說未必會把米線店開到香港去。「風險太大啦，租金很貴，置樓也困難。」

目前，蔡淇俊除了是米線店及火鍋店老闆外，也有接戲，他每日都有保持鍛煉，留意劇中人物演技，開店期間也拍過網劇，希望有朝一日可以重返演藝圈。

那些曾經在港劇里佔有一席之地的明星們，走過了那些光輝燦爛的日子，卻轉行過起平凡人的生活。這樣的例子除了蔡淇俊外，還有以美貌著稱的女星譚小環。當年的港姐譚小環受歡迎的程度媲美「四大天王」。戀愛之後，事業下滑，漸漸退出娛樂圈。近幾年，被曝出其轉行賣魚蛋去了，且收入比當演員時還高。

或許有時候，平平淡淡才是海闊天空。