一隻沒有夢想的鹽焗雞和鹹魚有什麼區別！
鹽焗雞這種簡單到不能再純樸的東西，居然都開始賣調味粉了？！
在我眼裡，一隻用調味粉烹飪出來的鹽焗雞，就是一隻沒有夢想的鹽焗雞。
那麼一隻沒有夢想的鹽焗雞和一條鹹魚有什麼區別？
我想，一隻有夢想的鹽焗雞就應該像一個成熟穩重的老男人，沉著冷靜。風吹過之後有點滄桑，但是不柴，不乏味，反而更有深度，更有層次，更值得回味。
它話不多，一個雞的時候就靜靜地坐在窗邊。外人垂涎也好，歡呼也罷，它都冷冷的，只留下一個瀟洒不羈的背影。因為它還在等，等它命中注定的那個女孩子，來把它吃掉！
看到朋友們在炒鍋中翻過嬉鬧，它則是默契地和我相視一笑。
（稍做調味處理，鹽胡椒粉適量，半熟即可，不用全熟）
俠士的征途往往是孤獨的，秋衣和鎧甲都穿上了，再不捨得也要走了。
（全程180攝氏度 350華氏度）
脫我戰時袍，著我舊時裳。當窗理雲鬢，對鏡帖花黃。
馬的，仔細一看，居然是只母雞！浪費我表情！
然後鋪上蔬菜，再考1hr 直到雞皮上色。翻面，出爐前五分鐘再翻回來把皮烤脆。
補充說明：
1. 如果沒有烤箱可以做嗎？當然可以！電飯煲有吧？ 錫紙烘培紙全部拿走，炒蔬菜的步驟省略，直接一鍋燉。不需要放水，雞和蔬菜本身會出汁，你將順便得到一份高湯。
2. 步驟和材料在哪？ 你再讀一遍試試？
3. 電飯煲和烤箱的區別在哪？ 除了烤箱的雞皮會脆，口味上完全沒區別。
4. 一定要風乾嗎？當然，出去部分雞皮中的水分非常有必要，口感差距很大。要不然我放那麼多風乾的圖幹嘛？
5. 雞會不會不熟？會，當然會。我這個一公斤左右的烤了兩小時熟了，你三公斤的雞兩個小時當然不熟了。
6. 可不可以不要蔬菜？當然可以，這個完全是個人偏好，肉食動物請不要勉強自己。
7. 選什麼雞？ 理論上肉質嫩的雞都可以，當然了，最好是選承受範圍內最好的，都是吃進肚子里的東西，請對自己好一點！
8. 好吃嗎？ 廢話，不好吃你找我！
9. 你這個不正宗！當然不正宗，我們這裡鹽太貴了我買不起那麼多鹽。
我這個是有夢想的鹽焗雞不是鹽焗雞??。非要叫烤雞也不是不可以。
現在是二十一世紀了，有烤箱有電飯煲，有錫紙廚房紙，這麼方便的東西幹嘛不用？熱衷於古法烹飪的，麻煩出門左拐鑽木取火。
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