你可曾有念念不忘的一道菜。

1

夜晚歸家，做了兩道菜，西紅柿雞蛋，虎皮尖椒。

第一道很簡單，人人都會，所以我要說的是第二道。

2

七年前的生日，前女友給我做了這麼一道菜，那是我第一次吃，說實話，尖椒已被弄的黑糊糊且醜醜的，說不出是什麼樣子，可畢竟是心愛的人給做的，於是勉為其難吃了一口，然後，就有了第二口，第三口，接著一盤子尖椒全部被我消滅掉。

第一感覺是好辣，第二感覺是鹹鹹的，第三感覺就是，人間極品。長這麼大，第一次吃到母親以外給做的菜，不光是心理上的舒爽，還是味覺上的享受。那一刻曾想，世間幸福，不過如此，一菜，一飯，一個你。僅此而已。

後來兩個人因為種種原因分開，那階段我一個人居住在姐姐家，不會為何，沒有原因，處於精神崩潰階段。怎麼都調節不來。直到某一天，突然曾想起，似乎這麼久未給她做過飯，縱使已是不能，還是放不下，於是開始一個人的做飯之旅，炒菜，下料，顛勺，作為一個寄託。再後來，一些簡單的菜都已算基本可以的時候，我突然想起了那道虎皮尖椒。那是一道我久未嘗試的菜，卻也從未忘記的菜。

下油，煎椒。看著辣椒一點點的變色，看著油不停的在鍋內來回蹦躂，內心裡五位摻雜，魂不守舍的走了神。然後，就被油迸到了手指頭上，再然後，便蹲在地上哭了起來。

因為一段感情，曾那般用盡全力，以至於念念不忘，卻終究只是過往。

3

七年以後，我漂泊於北京，寫作，掙錢，雖求功名利祿，亦求無愧於心。

年少時一直想出名，可到了一定領域就發現，踏踏實實的做自己想做的是，才是本我。或許，若是早一點能變成今日這個樣子，便不會分開。或許，她想要的是現在這個我。

當年，或許永遠只是或許，這已不重要。

只是，我偶爾會給一些朋友做些飯菜，不管好吃與否，好歹算是合格。唯獨一道，從未做過，就是這道虎皮尖椒。

嗯，或是不敢，或是不想，或是不願。

但是今晚，莫名的想吃這道菜，於是買菜 ，切菜，熱鍋，煎炸。再一次被迸濺的油傷到了手。可我卻只看了看，微微一笑，便再繼續。

我想，並不是我忘了你，只是我們已是過去。

我想，或許我還愛著你，但我已做好了愛上別人的準備。

我想，謝謝你陪我度過了那最年少的時光，因為有你，我確定了人生的方向。

謝謝你，出現在我的生命里，心裡，從未遠離。謝謝你，讓我有那麼多美好的回憶。

我想，或許有一天給別人做這道虎皮尖椒。然後告訴她我曾經做過的一些蠢事，甚至可能會提起你。

畢竟，你曾是我的青春。而正在陪吃的那個，會是我整個未來。

願彼此安好。

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附贈虎皮尖椒做法：

(1):尖椒清洗乾淨，切兩邊，瀝水。

（2）鍋內放油，油熱後放入尖椒，小火煎，等到一面出現虎皮時翻面，等到兩面都出現虎皮時就差不多了，然後出鍋（懶人如果怕迸濺，可以蓋上鍋蓋，輕輕來回顛勺。味道也可以）

（3）另起鍋，蒜片炒香，放入辣椒，接著用米醋，生抽，一點點醬油調汁，倒入，來回炒那麼幾下，便可出鍋。

虎皮尖椒香辣適宜，一口下去，精神氣爽。驅寒避暑。偶爾吃一些，是下飯的美味，若是你喜歡，也可以嘗試下。

建議做完後可以泡上一壺茶，來清理胃裡的灼熱感。