美食課丨最佳減肥食品非魔芋莫屬，但是為什麼吃魔芋可以減肥你造嗎？

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說起有益於減肥的食物，你一定會想到魔芋吧。

那麼你知道魔芋究竟有多少卡路里，有什麼樣的減肥效果嗎？在此我想向大家介紹一些關於選擇魔芋減肥時所需要注意的地方。
魔芋的卡路里

魔芋適合減肥時吃的最大原因就是低熱量。100克左右的魔芋只有5大卡的熱量。說它沒有熱量也不為過。因為魔芋約97%的成分是水分，所以它的熱量這麼低也不足為奇，
如果用魔芋製成的魔芋拉麵代替普通的拉麵的話，可以減少很多熱量的攝入。
魔芋減肥法的效果

雖然魔芋的熱量很低，但是它富含豐富的食物纖維。
食物纖維不僅能給予人飽腹感，還能包裹住吃下去的糖分和脂肪，有使其難以被消化的作用。
而且魔芋的食物纖維是不溶於水的，因此不會在胃中溶解，而是直接抵達腸部，從而增加人的排便量。也就是說，食物纖維有利於通便，且有緩解便秘的效果。
魔芋除了減肥效果以外，還有減少膽固醇，預防糖尿病、高脂血症及大腸癌的效果，其中所含有的神經醯胺更是具有保濕作用，可以達到美膚的效果。
像魔芋這種低熱量又有營養的食物，一定很想多吃吧，但是任何食物吃多了對人體都不好哦。

不能食用過多！需注意營養均衡！
食物纖維雖會阻止糖分和脂肪的吸收，但同時也會阻止其他營養成分的吸收。尤其是會降低鈣、鐵等礦物質和維生素的吸收量。因此，食物纖維攝取太多，也會導致這些人體必需的營養成分不足的情況。
當然，如果不是極端地大量攝取的話，是不會有什麼大問題的,但是十幾歲還在成長期的孩子，或是平時容易出現礦物質不足的人，需要特別注意攝取量。
無論魔芋多麼適合減肥時食用，但只吃魔芋會造成營養不均衡。因此吃其他食物的同時適當地加入魔芋組合在一起才能使其發揮最大功效。
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譯員：譯之網用戶