網紅喜茶，我們也來湊湊熱鬧
因為網紅，就意味著少則一兩個小時，多則四五個小時的排隊而只是為了那一口吃的，或者一杯飲料。越來越多的網紅青團、肉鬆包、蝴蝶酥等等，讓你恨不得有分身之能，而這其中，喜茶是當之無愧的網紅之王。
「每人限購兩杯」、「實名制購買」又不停的觸動著旁觀吃貨的神經，連動物君也充滿了好奇。是日，又被小夥伴QQ安利了一番，此處引用原話「非常好喝，比XX的，好喝的多」。那今天我們也來看看，這網紅奶茶到底好不好喝？值不值得這幾個小時的排隊？
喜茶的故事
2012年，21歲的聶雲宸一個人，在廣東江門九街開了一家小奶茶店，起名為皇茶。現在風光一時無兩的喜茶，在創業初期也舉步維艱，一個人要負責裝修、設計、產品製作、產品宣傳各種工作，生意差的時候，一天僅能賣出幾杯奶茶。
2017年，皇茶更名為喜茶，在上海開了第一家喜茶，數百人斗折蛇行堪比世博會的隊伍，排隊4-5個小時只為幾杯茶飲，單個店鋪一天能銷售4000杯。短短5年，喜茶就從籍籍無名的街邊小店，變成了刷爆網路的一線網紅。
喜茶的菜單
用之前一個調侃視頻的話來說，當今網紅美食，芝士就是力量。雖然不能說喜茶首創了芝士+奶蓋的組合，但至少他將整個組合發揚光大，現在愈演愈烈的芝士奶蓋風，就是喜茶最核心的「如來神掌」，只有芝士奶蓋，才能安慰這個時代躁動的心靈。
但光有芝士奶蓋還不能稱為飲料，現如今的奶茶已早就不是簡單的加奶的茶飲了。從2014年起，聶雲宸逐步完善供應鏈，拋棄了小作坊時的碎茶，尋找優質的茶葉供應商。現在喜茶的上游供應商遍布台灣、印度、廣西等地，優質的茶葉所製作的茶底也是喜茶的競爭法寶之一。
仔細看菜單，就會發現，除了烏龍紅了、淺香普洱、靜岡抹茶等直白的說出茶底的品種外，更多的是金鳳、綠妍、青霧、四季春這些讓你略有點摸不到頭腦的茶名。金鳳茶王，是選用台灣幾款烏龍茶與綠茶拼配，並改良了烘焙工藝製作出的獨特的拼配茶，綠妍，是一種茉莉花茶，青霧則是台灣高山烏龍茶，而四季春是由烏龍茶和綠茶拼配而來的。
從菜單、茶底，就已經能感覺到店家所花的心思。而且還相當貼心的可以選擇正常和低脂的奶蓋，不過對於已經排隊多時的小夥伴來說，這簡直就是一道送分題。
喜茶的口味
說一千道一萬，最關鍵的還是口味，動物軍團這就浩浩蕩蕩的出發了。
本來是想要試喝所有的飲品的，但是現在每人限購兩杯（這裡我想說吐槽…晚上也限購真的好么）。於是我們只能去喝了兩次，並且在茗茶系列、混合茶系列、純茶系列、超級水果系列中各挑選一些，給你制定的動物君特選：
茗茶系列
芝士金鳳茶王
不負茶王之名，茶底來自台灣南投，茶香濃郁，茶味厚重，還沒喝就已經能聞到烏龍茶香的茶飲確實不多。一大口上去，厚重的芝士就已經充滿了口腔，略微有點齁嗓子，不過喜歡的話會覺得非常爽快，之後清爽的烏龍茶香就會替代芝士的厚重，總體感受非常均衡，因為是每個人都會愛的品種，每次去喝都是必點茶王的喲。
芝士玉露茶後
相比普通的綠茶，玉露的沖泡方式也非常講究，不是直接高溫沖泡，而是採用悶煮的方式來萃取茶湯。喝上一口，芝士玉露茶後，一如既往的濃厚芝士香之後能感覺到微微的苦澀，但更多的是玉露獨有的鮮甜，即使不愛喝茶，對於這一杯也是難以拒絕的。
芝士淺香普洱
其重點在於淺香，入口時普洱的純正清雅與芝士的濃厚飽滿交相輝映，茶的苦味與澀味若有似無，即使只喝一口，回味也相當悠長。
超級盃水果茶系列
超級水果四季春
水果茶向來是動物君比較喜歡的品種，而喜茶的水果茶系列由於有700ML的大杯，所以內心更是有小小加分啦。
超級水果四季春其實算是現在比較多見的水果茶了，以四季春為茶底，搭配了西瓜、草莓、香橙、金桔、檸檬、百香果、蘋果等水果，用料還是相當足的。口感的話，算是中規中矩，喝的差不多了，還可以挖水果吃，還是頗有滿足感的。
不過個人建議這個可以選擇無糖，因為各種水果本來就已經足夠甜了，否則會顯得過甜而幾乎喝不出茶味。
滿杯紅柚
口感也相當的夏天，紅柚的酸甜體現的淋漓盡致，又完全沒有柚子的苦味與澀味，是所有水果茶里動物君最喜歡的，沒有之一。
純茶系列
四季春
作為眾多品種的茶底，一定要喝一下純茶版才能感受到店家對於茶底調配的功力。
由於四季春是選用台灣特有的烏龍和綠茶拼配而成，且據說其一年四季都可以採茶制茶，故稱為四季春。所以口感相當爽利，尾韻綿長，很值得細細品味，用這個做茶底，什麼都不會太差啦。
總的來說，如果不排隊的話，幾乎每個品種出品都在水準之上，即使相比普通奶茶，單品價格至少貴20%，但至少物有所值。
喜茶的排隊
綿延不絕的隊伍恐怕是喜茶又一個話題對的爆點，何況現在還有實名制購茶，不知道將來會不會有更誇張的要求。長達幾個小時的排隊讓人焦躁，差評就隨之而來。
不過在天氣開始熱了起來的這幾天，至少還能想到給隊伍里的人送上一杯冰水，也是緩解隊伍里人群焦慮的開始吧。而且對於黃牛的限制也相當之大，對於天天來購買的黃牛，店裡還有專人將這些人「請出去」，又變相加快了排隊的進程。
不過根據動物君及小夥伴們的實地探測，3次排隊的經驗（來福士店、美羅城店、日月光店），大多情況下現在的排隊都已經在能接收的範圍內（大約排隊30分鐘，等待製作30分鐘左右，日月光店人最多，美羅城則最快）。大家可以根據自身的實際情況，基本排完30分鐘買完以後就可以附近隨便瞎轉悠了，其實速度還是可以接受的，應該是限購之類的起了作用吧。
而且現在還有頗有星巴克style的會員卡，可以通過積分等方式獲得一定的贈飲和權益，各位看官老爺感受一下。
網紅的光環，終將會褪去，留到最後的，還是飲品的口味，和提供的服務。
特別聲明：本文為實際消費體驗，動物園吃喝與動物君均與商家無任何利益關係。
動物園食記
文&攝影 || 王大喵
編輯 || 小狼校對 || 小蛋&小虎部分圖片來自於網路推薦閱讀：