不容錯過的LIVE——葡萄酒如何搭配中國美食?
01-30
本次LIVE針對葡萄酒的愛好者,以及熱愛精緻生活的你。
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葡萄酒一直被視為最適合搭配食物的飲品。葡萄酒配餐也是一門博大精深的學問,更是一種美妙的藝術。n但是作為一個中國人,我們經常吃的不是法餐義大利餐,而是川菜、粵菜等派系複雜,菜品雜亂的中餐。那麼葡萄酒如何和中餐,或者說如何和亞餐搭配才來相得益彰呢?我想根據我最近的研究心得,講講葡萄酒的搭配選擇,以及如何和亞洲飲食搭配才顯得和諧美妙,還會大概講講法國一些產區酒的特色……如果時間足夠,還會分享下我在巴黎的生活 n
本次 Live 主要包括以下內容
? 葡萄酒配餐的幾點原則
? 就餐時喝葡萄酒的注意事項
? 法國各大產區的葡萄酒特色以及和亞洲美食的搭配
? 如何根據就餐場景選擇葡萄酒?
? 以及我在巴黎的生活(如果時間足夠)
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知乎 Live - 葡萄酒如何搭配中國美食
自我介紹:
我是張磊,工科學霸,上海交大畢業,法國國家獎學金獲得者,法國 mines 工程師畢業,葡萄酒狂熱愛好者,在巴黎工作生活,和朋友在巴黎舉辦了 6 期品酒會。有著不錯的影響。
我對葡萄酒、精釀啤酒、日本清酒、威士忌還有各類亞洲歐洲美食都有很多研究。不能說專業,但都是我用心去獲得的體會,希望在這次LIVE中和您分享。
以下是我們舉辦品酒會的海報:
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知乎 Live - 葡萄酒如何搭配中國美食
感謝大家幫忙宣傳分享。
在參加本次LIVE前,請先閱讀我專欄里的一下文章,有助於理解哦:
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