胃不開心了怎麼辦——急慢性胃炎的飲食治療

春暖花開，感覺周身都活了起來，胃口也大開。

不得不說，作為重要的「食物進出口部門」，胃承擔了相當大的壓力。一旦吃的不妥，胃往往是最先遭殃的。

胃炎的產生原因很多，較常見的原因有急性應激、藥物、膽汁反流等等。急性刺激中包括有暴飲暴食、過度飲酒、吸煙、過量服用阿司匹林等，有時候過敏也可以誘發急性胃炎，最常見的原因是由於進食了不潔食物，其中的細菌和毒素導致急性胃炎，另外，病毒感染也會導致胃炎發生。

慢性胃炎可以由於急性胃炎後遺症導致，也可源於全身感染後，或者長期服用刺激性藥物，或者烈酒、濃茶、咖啡、胡椒、辣椒、吸煙等。還可以由於鼻腔、口腔慢性感染灶的細菌或者毒素進入胃內導致，心衰患者的胃可能長期淤血狀態，導致消化道粘膜變性。營養不良的人也可出現消化道粘膜變性，另外幽門螺桿菌感染也為胃炎的進展作出了貢獻。

什麼樣的人容易得胃炎：

吃飯時間沒規律；飯量沒規律，暴飲暴食，經常吃甜食、難消化的食物；長期食用刺激性的食物和藥物；飲食冷熱交替；作息沒規律，經常熬夜；生活節奏快；愛吃路邊攤，常叫外賣。

胃不開心了怎麼辦？除了必要的治療，也要好好進行飲食調理。

急性胃炎

劇烈嘔吐和腹痛者應該暫時禁食、對症治療，休息，保證胃的休息和恢復，一般需要24~48小時。

由於嘔吐，失水較多，需要及時補充水分，如果情況嚴重，需要靜脈補液維持水電解質平衡。

病情緩解後，可先給予清流質，例如米湯、藕粉，薄麵湯等，食物可稍咸。癥狀進一步緩解後，可以逐步增加牛奶、蛋羹、蛋湯等；

如果伴有腸炎，發生腹瀉，腹脹等，還應避免食用產氣的和含脂肪比較多的食物，例如牛奶、豆奶等。

少量多餐，每天5~7餐，每餐量少於300ml，減輕胃部負擔。

禁煙酒，避免加重對胃黏膜的刺激。

病情好轉後，可選用低脂少渣半流質或者軟食，痊癒後，逐步過渡為普通的飲食。

慢性胃炎

首先需要針對病因進行治療，主要飲食原則是避免對胃黏膜有強烈刺激性的飲食，減少胃酸分泌。

平衡膳食，膳食中充足的能量和各種營養素有利於維持和促進機體健康，如果是萎縮性胃炎患者，要額外注意維生素C和B族維生素的補充，特別是維生素B12和葉酸的補充。

食物宜清淡、少油膩、少刺激性，易於消化，要避免油膩食物例如肥肉、奶油，油煎油炸食物，避免刺激性食物例如辣椒、洋蔥、胡椒等，也要避免生、冷、硬的食物。

選擇富含蛋白質和多種維生素的食物，例如動物肝臟、雞蛋、瘦肉和新鮮蔬菜等。

少量多餐，選擇易消化的半流質和少渣的軟飯。

合併腸炎時，避免食用引起脹氣和含有粗纖維較多的食物。

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