全球最奇葩的10種咖啡,最後一個太重口味了!
01. 中國,盆栽咖啡(Potted Plant Coffee)
乍一看,這是一盆充滿生機的精緻小盆栽,可湊近一聞,香氣四溢,濃郁的奶香撲鼻而來!原來,這是一杯能喝的「盆栽」!在咖啡和奶泡上鋪一層奧利奧餅乾碎末,最後在用薄荷葉「假扮」一下綠植。
02. 香港,鴛鴦咖啡(China Duck Coffee)
鴛鴦咖啡是香港地區流行的新式咖啡,一半咖啡一半紅茶搭配,故名之為「鴛鴦」。因咖啡屬燥熱性飲料,紅茶屬溫涼性飲料,彷佛象徵一對同命鴛鴦,無論水深火熱、冰天雪地,都是生命共同體。
注意咖啡要煮濃淡適中,而紅茶的沖泡時間要恰當,勿超過3分鐘,以防苦澀,紅茶可改為奶茶或附上鮮花或鮮奶油。
03. 越南,雞蛋咖啡(Egg Coffee)
越南是世界第二大咖啡出口國,黑咖啡是當地人每天必喝的飲品。但是你萬萬沒想到在這個咖啡大國,竟然會出現非傳統的咖啡---雞蛋咖啡。將煉乳和蛋黃加在一起攪拌到濃稠的程度,最後再把黑咖啡倒入,據說喝起來就像咖啡口味的卡士達醬(奶黃)。這樣的喝法在越南河內地區特別盛行。
對了,如果你看到這裡還不覺得有問題的話,提醒你一下:雞蛋咖啡的雞蛋要是生雞蛋,怕了么?還是更喜歡了?
04. 芬蘭,芝士咖啡(Cheese Coffee)
如果覺得雞蛋咖啡的口味還是有點清淡,不如試一下來自芬蘭的芝士咖啡。將圓餅狀約3公分厚的芝士稍微火烤至表面有點燒焦的程度,切成可以入口的大小再放入杯中,接著沖入黑咖啡就大功告成了。
其實在天寒地凍的芬蘭,有著這麼一杯的確是很暖胃的樂事,就看你能不能接受了。
05. 台灣,海鹽咖啡(Sea Salt Coffee)
台灣的連鎖咖啡店,提供咸口味的海鹽咖啡讓顧客品嘗。將鹹鹹的海鹽灑在咖啡頂端的奶泡上,據說鹹味更能凸顯咖啡的甜味,喝起來更加順口甘醇。
06. 美國,甜筒杯咖啡(Edible Coffee Cups)
美國洛杉磯的Alfred Coffee & Kitchen,把香濃的咖啡倒進鋪著巧克力(朱古力)的餅乾(曲奇)容器中,讓顧客可以喝完咖啡,再順便將餅乾吃掉。
07. 新加坡,牛油咖啡(Butter Fat Coffee)
在新加坡,人們會在咖啡中加入牛油,讓咖啡的口感更加豐富。牛油塗麵包可能是常事,但是牛油咖啡你嘗試過么?來新加坡就能嘗鮮了。這種咖啡又名為防彈咖啡,將1-2湯匙的無鹽植物黃油,1-2湯匙的中鏈甘油三酸酯油,取代椰子油,放進咖啡里。有沒有一種反胃的感覺?
據稱飲用這種460多卡路里、飽含脂肪的咖啡能減弱人體對食物的渴望,促進體重減輕,並「對認知能力產生極大影響。」,這樣的解釋中奢網也是醉了。如果你家裡剛好有奶油又有咖啡,不妨試試看!
08. 墨西哥,火焰瀑布咖啡(Blazing Waterfall Coffee)
在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒,點上火焰然後把液體從一個容器倒進另一個容器,看起來是不是很像瀑布呢?不過為了安全,建議各位還是不要自己在家嘗試,到墨西哥的餐廳請咖啡師或調酒師幫你調製吧。
09. 日本,綠茶咖啡(Matcha Coffee)
這是最具有東方風味的花式咖啡,做法也非常簡單。咖啡的濃烈混合了綠茶的清香,完全不會有衝突的感覺,相反,你一定會驚嘆於它的和諧。
首先要準備一些綠茶粉,你可以把那此比較乾燥的綠茶磨碎;如果是含水量比較大的綠茶,你可以把它們切碎。然後就是依自己的口味煮一杯咖啡,濃淡均可。最後把咖啡倒入杯中,在液體表面放一勺鮮奶油,再在奶油表面撒一些綠茶粉末。綠茶咖啡中可以放少量的砂糖,這樣可以刺激綠茶散發出更多清香。
10. 印尼,麝香貓咖啡(Kopi Luwak)
這種咖啡是由印尼麝香貓的糞便作為原料所生產,因此也有人稱之為「貓屎咖啡」。麝香貓主要以咖啡果實為食,果實在胃裡完成發酵,蛋白質被破壞掉。由於咖啡豆不能被消化,會被排泄出來,經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。
據說使用經過消化的豆子泡出的咖啡,苦澀味會降低,而且帶有特殊香氣。不過一小杯要價30美元,想嘗鮮的人要先掂掂錢包。
也因為價格不菲,許多人便圈養麝香貓來獲利,可憐的小貓咪們!最近有的地方又發明了「象屎咖啡」,也不知道下一個會不會是「人屎咖啡」?大家還是不喝為好,沒有買賣就沒有虐貓...
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