這款白茶怎麼看都不太對,有拼配的嫌疑!
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近日,茶友「閑人」給懂茶帝發來一款白茶(見下圖),問道:「可以幫我看一下這款白毫銀針嗎?說不出來哪裡不對,但就是覺得它不是白毫銀針。茶湯沒有了,顏色非常淡,跟綠茶差不多!」
小懂眼拙,從圖片看真沒看出神馬異樣來,於是就專門請教了國家高級評茶師、福鼎白茶資深人士張婷婷。沒想到,張婷婷女士一眼就看出了細節上的問題:「似乎拼配有『福雲六號』的茶青。」
福雲六號?小懂先簡單介紹一下哈,福雲六號是福鼎大白茶與雲南大葉種培育出來的一個品種。如果你覺得不好記,顧名思義就行啦,福雲,就是「福鼎+雲南」嘛!哈哈!
這是怎麼看出來的?張婷婷女士說,當然這只是從圖片看,不排除是圖片色差或光線的原因,不過,福雲六號與福鼎大白在外觀上確實會有一點差異,它的白毫會比福鼎大白更亮一些。經常看白毫銀針的人會有感覺。
看來茶友「閑人」應該也是個資深茶友,感覺太准了!
那麼,茶友「閑人」提供的圖片中哪些有福雲六號的嫌疑呢?小懂請張婷婷女士給標註出來了,一起往下看吧!
▲白色圈中的茶為福雲六號
親,經老師這麼一圈,是不是也能看出差異來啦?那幾根銀針確實會更白、更亮一些哦!張婷婷女士補充說道,可以讓茶友試喝一下,如果真的是福雲六號,滋味會更淡一些。
關於福雲六號福雲6號茶葉品種,由福建省農業科學院茶葉研究所於1957-1971年從福鼎大白茶與雲南大葉茶自然雜交後代中採用單株育種法育成。
福雲6號茶葉品種屬小喬木大葉型,樹姿半開張,分枝能力強,分枝較密。該品種產量高,抗旱、抗寒、抗病害能力均較強,但易受蟎類及小綠葉蟬為害。在福建多地,福雲六號常常被用於製作綠茶、紅茶和白茶。
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