萬能章魚燒,多塞幾個可好?
01-31
親愛的吃貨們,對不起我又來晚了!!!/(ㄒoㄒ)/~~天天為自己的懶惰找借口,終於被饞蟲逼迫到勤快了一把,最近特別想吃章魚小丸子,可惜我們這邊的做的小丸子偷工減料根本就沒有章魚!!!黑心商家!還我血汗錢!還我血汗錢!
而勤儉持(qiong)家(bi)的我只要最便宜的:
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為了滿足自己的饞蟲,我覺定一勞永逸!買鍋!沒錯!自己動手豐衣足食!首先我們要選鍋,選鍋非常重要,因為你要考慮什麼鍋經濟實惠,什麼鍋能讓你裝逼失敗後成功背鍋,我們看到某網上的鍋從20幾塊到七八百塊的都有:
28包郵!你買不了吃虧!買不了上當!做十次小丸子賺足本錢!吃灰不心疼!背鍋神奇!咳咳!
方法及用料:
1、章魚或者魷魚切碎,洋蔥和香蔥也切碎,大概1:1的比例,然後混合在一起,流著淚攪勻;
2、低筋粉100g,一隻雞蛋,一口水(不是口水,是一口的量),少許鹽、胡椒粉,擦乾眼淚攪勻;
3、熱鍋,小火刷油,刷一丟就好,反正不沾鍋,為你家省點油吧!將麵糊用小勺挖進坑,大概坑的二分之一就好,考驗你單身30年手速的時候到了,迅速將章魚和蔥們的混合物挖在麵糊上越多越好吃,要快!
4、翻轉丸子!半球成型!用竹籤挑一下!沒吃過豬肉見過豬跑吧?!
對!就是這麼簡單,然後在右側填充麵糊!然後迅速扣到下面!
觀察顏色稍微翻轉幾次,就熟了!蘸你愛吃的醬!反正我蘸著東北大辣醬挺好吃!
然後我又創新了海蠣子小丸子,將新鮮海蠣子肉剝出來,一個坑一個!簡直鮮美無比!完爆章魚小丸子2999條街!等我失業了就去大街上賣海蠣子小丸子!你們不要和我搶生意!!!
結束語:真他媽的好吃!我一下午做了6鍋!
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