大家比較好奇的——香脆蜘蛛大餐

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昨天專欄炸裂……像我這種半年不更的作者獲得如此多的關注，很慌……以後爭取經常更新……

上一篇的評論里有很多朋友都很好奇這個玩意是怎麼做出來的，今兒就簡單寫一下。

英文原名是：Crunchy Spider Surprise，正確的中文wow里這個菜的名稱叫：香脆蜘蛛大餐，裡面有個原料叫「香脆蜘蛛腿」，15級的一個任務獎勵這個食譜，赤脊山一帶的蜘蛛掉落香脆蜘蛛腿這個材料。

首先，這個東西的材料一點都不複雜，如下：

主料是蟹肉，鮮蟹肉或者合成蟹肉都行，合成蟹肉裡面本身加了澱粉，可以接受，但操作起來難度加倍；
配料包括：玉米澱粉、黑胡椒、紅胡椒（我用了甜椒粉）、糖、雞蛋、餛飩皮；
當然，從題圖看就能發現這是個油炸食品，橄欖油也是需要的；

加工方式，其實就是常見的炸丸子。

1.蟹肉、玉米澱粉、蛋黃、兩種胡椒粉、鹽、糖，攪成餡兒；
這裡需要說明的是合成蟹肉比較難加工，想要比較好看的丸子，需要把合成蟹肉切碎，或者用食品加工機攪碎，但合成蟹肉在製作丸子的過程中不容易成型，也很難上勁兒，所以你看我就弄出了這麼狂野的效果……
2.把餛飩皮切成小條，丸子粘上蛋液在餛飩皮條堆里滾一下，確保粘上幾條比較均勻；
這裡我又要說了！這個步驟最麻煩，餛飩皮粘了蛋液特別容易粘在手上，弄起來很難受……
3.油溫7、8成熱，炸至金黃；

4.可以穿起來，也可以直接吃；

以上。

最後送上一張@zeta暗霓同學手擎蜘蛛大餐的照片，猜中照片里Zeta對面的紅衫少年是誰的話，會得到神秘禮物！