小皮｜葡萄酒是一張社交名片

葡萄酒是一種酒精飲料，對於大多人來說，她就是滿足了人們對於酒精，有味道的、但是又不是太烈的酒精的需求。然後基於這樣的需求，人們又將其衍生到健康養生、禮品饋贈等方面，將葡萄酒進一步區別於別的酒精飲料。

有趣的是，在中國這個沒有葡萄酒文化，財富迅速增長，人口基數極大，社會圈層偏扁平的國度里，所有的東西都變的沒有那麼看起來那麼簡單。

先是財富與精神上先富起來的階級都在拚命的用各種標籤、抬頭來在社交上去區別自己與他人，加上社會風氣也從原本的仇「富」轉為現在的羨「富」（這裡的富兼指物質與精神兩者），因此一個好的標籤會迅速的引起傳播，前幾年風風火火的各種人物評獎就是最佳例證。

然後就到了當下中產階級（80後）崛起的時代，社交名片繼續分化並且分層，所有的中產階級都在迫切尋找自己的標籤，尤其是愛好的標籤，音樂、汽車、旅行等等，最奇葩的要屬跑步熱，我們中國人從來沒有這麼愛跑步過！！

最不濟的情況下，抽煙也是個社交名片，這也是為什麼2015年中國的煙民不降反升的原因，因為抽煙是一種社交行為，而不再是單純的煙癮作祟，許多公司的「煙角」被戲稱為董事會，因為決策都在抽煙時做掉了。

而葡萄酒也趕上了這一波社交風，喝酒和不喝酒的是兩個世界的人，然後喝酒的世界裡又分喝白酒和喝紅酒的（為什麼喝啤酒的暫時沒有自己的標籤？因為中國人人都喝啤酒，沒啥稀奇），然後喝紅酒裡面的又分喝國產酒和進口酒的。

再往下遞進就非常的複雜而有趣了。喝國產酒的往往按照品牌分，比如喝長城和喝張裕的；進口葡萄酒因為品牌不集中則顯得更加細分，呈現以國家產區和葡萄品種為核心不斷往外擴展的勢態，從之前的波爾多和赤霞珠熱，到現在的勃艮第和黑皮諾熱，期間伴隨著澳大利亞設拉子熱和智利什麼酒都熱。

可以預見的是，隨著葡萄酒消費的普及和深入，那些暫時領先的、持有葡萄酒標籤的消費者群體將被倒逼著不斷升級，不斷的進行「葡萄酒社交戰場」上的彼此區隔，類似「我只喝XX釀酒師生第X孩子之前釀的XX年份酒」的現象遲早會出現。

作為一個專業人士，我對於這樣的現象既歡喜又憂傷，歡喜是因為葡萄酒市場將因此不斷的持續發展；憂傷的是，消費者將迅速的成長起來，所謂「專業」的界限將不斷模糊，如果我想保住我的飯碗，唯一能做的也許就是不斷提升自己，想來我今年是該報名MW了。

本文轉載於Decanter醇鑒專欄

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