這個花叫做捲心菜花么？和吃的捲心菜有什麼關係？

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坐標南義大利花店買到的，長得很像吃的捲心菜，花徑是直直的一根比較粗。花店的牌子上面寫的是fiori di cavolo，中文意思就是捲心菜的花。中國有這個花么，是捲心菜開出來的花，還是親戚？

謝邀。睡前答一個。

這個就是捲心菜，不過是培育得比較像是花的樣子。「花莖比較粗」——那不是花莖（術語叫花葶/花梗），就是捲心菜的莖。

義大利確實有「把捲心菜培育得像花一樣」的做法。

可以參見 I cavoli? Mettiamoli nel bouquet 這個網址。

看上去像花瓣一樣的，其實是一片一片的葉子。我們看到的捲心菜是葉子沒有伸展開的樣子。

順便提一句，花瓣其實就是變態的葉——這裡的變態不是 hentai 的意思，而是指「變換形態」。

這裡像是花瓣一樣排列的葉子，其實是排成了一定的葉序。

葉序是指葉片按照一定的角度間隔排列，從而使得葉片盡量不重疊的現象。葉片的葉序是有一定角度的。

覆瓦狀排列的5基數花瓣，其實就是2/5葉序的排列方式。「2/5」中，前一個數字指旋轉的總圈數，後一個數字指參與的葉片數。

再順便提一句，其實捲心菜只是野甘藍 Brassica oleracea 的某個栽培品種。這個物種的變種和栽培太多樣化了，譬如花椰菜、西蘭花、羽衣甘藍（國內經常拿來做綠化，國外倒是經常做蔬菜），其實都是同一個物種。

搬運幾張圖片：

譯名很多，寶塔花菜/羅馬花椰菜，等等（引自Fractal Food）

當然，這個是真正的花。

像花而實際上是葉子的甘藍，最常見的就是羽衣甘藍了。

圖片引自 wiki 的「羽衣甘藍」詞條，作者 Pfctdayelise。