香嫩燜雞翅

今日小雪，小雪到來,意味著雪花紛飛的寒冬模式正式開啟,寒意越來越濃，天寒地凍的，還是要吃肉哦。

家裡的塔吉鍋，天暖時想不到用，天冷起來了，就又用得頻繁了，吃飯時，菜是暖暖的，而且各種菜可以混入，特別適合肉類，所以稱懶人鍋也不為過的。

雞翅的各種燒法，小孩們都喜歡，今天來個香燜的，又適合下飯。

原料：雞翅9隻，可以更多隻的

配料：洋蔥，海鮮菇（磨菇也行），胡蘿蔔，（加點土豆也不錯的）生薑等

調料汁：料酒，生抽，老抽，胡椒粉，糖，鹽，（適量就行，我沒有精細量，按平時的預估放的）

做法：

1，雞翅洗凈，側切幾刀，腌漬調料混合均勻，冰箱冷藏2小時以上，過夜最佳

2，切好各種配料備用

3，調好調料汁

4，塔吉鍋內刷一層油

5，然後加生薑大蒜之類爆香

6，放洋蔥胡蘿蔔菇類翻炒

7，把腌汁好的雞翅擺上，淋上調料汁

8，蓋上蓋大火燜十分鐘，關火後，再燜幾分鐘

9，開吃，起鍋蓋，撒蔥，芝麻!

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