我不是來吃包腳布的，我是來殺時間的……

當我看到仰望這個項目開啟之初，差點從椅子上跳起來，從公司出來後接觸的事物不算少，各行各業的人，有點想法也會找我聊聊，但即使兩年多來，真正令我感受到興奮的idea，只有這一個（其實光有idea根本沒有*用，一個項目需要具備各種成功因素，其中一個環節有點偏，就可能不了了之），有幸目前來看，它確實幹得還不賴。

可能是運氣好，每次到店裡都能試吃到最新款的實驗產品（聽上去好驚悚），要我說，最好吃的，是最初為了拍攝，撒了無數把榨菜和蔥的那個「吃完就沒了版」基本款，簡直回味到現在。所以我也從來沒有花錢排隊買過後來成為網紅的包腳布，因為我也確實不是一個願意花時間排隊等吃的性格。

首家來福士店經營得還不錯，品牌也繼續拓展到了上海各個主要商圈，如今，已經在五角場又一城、世紀大道百聯世紀、日月光有店，但依舊需要排隊才能吃到。

事實上，排隊並不是因為人氣超旺（雖然確實很旺），而是因為它做得慢……一次做一個，有幾個機器就決定了多少產能，這和你一把薯條撒進油里感受不大一樣。

還有一點，吃包腳布的排隊，你所看到的「製作內容」是動態的，它不像海底撈這種，只能坐個板凳傻等，最多也是打打牌，吃吃水果，也不像麻辣燙，放進去，撩出來這麼乾脆。包腳布的做法，人要動，攤餅、加蛋，成型後加料基本不停，產品在動，從一勺變成一塊，液體變成固體，平面變成立體，不規則變成圓形，同一時間內不同維度的變化在發生，其實是一種說不出的視覺感受，這和吃其實無關，有點類似「人為什麼喜歡按泡泡」的問題，我覺得在心理層面需要解釋……

有點異曲同工的，有類似下面這個過去的網紅食品，前幾周我還在大悅城樓上的市集上有看到，類似這樣的「工匠產品」，你就必須等，而且等的過程也會很好玩，會沉浸進去，如果你不急著趕時間，這簡直就是一種心理上的治癒啊……至於口味，who care……

為什麼會突然寫這麼一篇內容呢？

因為前些天在仰望的日月光店，看排隊人不多，所以我想，那就捧個場吧！！！

於是

我和太太在一旁

看了10分鐘

覺得真的好好玩，好治癒！

作為一個商業案例

有時不一定需要一本正經去分析它為什麼會成為網紅

對吧

憑藉我對品牌的了解

作一篇深入分析評論應該會有不錯的閱讀數

不過我更願意寫些真實感受

不在乎掉點粉