香水課1 | 八支經典男士香水鑒賞（上）

By 燃音Chelsea

八支經典卻不像Burberry周末男香、雲淡風輕那樣平易近人，當然它們也不是一個段位的玩家水平。有態度的或老氣、或悶騷、或硬漢柔情的良心作品。在每一瓶背後，躺著千千萬萬經不住市場考驗的香水。

// 食用前須知：

我對香氣接受度蠻奇怪，挑剔任性。偏好less is more，荒島精神，野性又溫柔 ，還有老西普。橡苔、廣藿香太迷人。甜粉氣稍有不慎就是雷區:( 害怕。

轉載請務必私信我，侵權必究。

香水是一種最便宜的奢侈品，噴一次香水就跟坐一次計程車，喝一杯香檳一樣，花費很少卻能迅速改變心情。為自己而香吧。

——By Luca Turin 《Perfumes》

少女們要問，男香是不是男朋友專屬，拜託這都2016年了，尤其崛起了一批批中性香後，香水的性別界限越來越被弱化。在有了靠譜香水鑒賞品味之上，請相信你的鼻子和審美感知好嗎好的。

每一瓶香水，都是一座島嶼，一張活色生香的畫卷。各色景物，陽光與晨霧，海水與蕨類植物搖曳。但即使同一支香，淺淺塗在手腕間和噴洒在衣領的效果大不相同。

——離開用法和用量來談香氣效果，統統都是耍！流！氓！

外面的妖艷賤貨說的雞湯和誤導，你們都不要聽（冷漠臉

同樣，男香不只是男性專屬，若穿著得體，姑娘也會很迷人。

任性少女云：「最有趣的靈魂，一定是雌雄同體的小怪物。」 身邊好朋友基本都是這個類型（比心

敲黑板：學好了你們分分鐘鑒別對方品味好壞，輕輕鬆鬆練就火眼金睛和好品味。

此次的創作靈感脫胎於著名香水評論家Luca Turin先生的名作《Perfumes》，書中Luca先生用了一個章節來系統闡述了男士香水的幾大分類，並點名了某些經典香水款式。如今，仍保留他的經典分類，並將這些款式一一拾起，願你能品味他們的些許真諦。

而從我們調香師的角度看，香水的很多小秘密，要親自調過才知道，願說與你聽。

去年在香水展上，Luca先生受邀分享了他與氣味的故事，從一個狂熱的perfume spot到朋友大呼受不了「你乾脆寫書好了，不要天天不厭其煩和我們講各種香水。」 熱愛是一生的動力和元氣。我深有同感，眼淚掉下來QAQ

開場掃盲Q&A：

• Q：香水香調是什麼？有哪些香調？

• A：香調又稱香型（Type），它之於香水相當於樂種於音樂，古典樂、搖滾、爵士、流行、哥特等。指的是香水的韻調，把香水的香氣大致分為古龍（Cologne）、馥奇（Fougere）、西普/素心蘭（Chypre）、東方（Oriental），甚至後來演變出芳香馥奇（Floral Fougere）、東方馥奇等等。和音樂類似，沒有絕對嚴格清晰的界限劃分，重合與爭議在所難免。

八位風格各異的經典男士，以一敵萬，給閱男（女）無數的你~

▼ 第一支香：清新少年，韶華易逝（Cologne）

Guerlain - Eau de Guerlain 嬌蘭之水

調香師：Jean Paul Guerlain

最受大眾歡迎的香型，古龍的一大特徵便是清爽柑橘調。

清新柑橘與薰衣草的清香，草本與檸檬、香檸檬混合得晶瑩剔透，呈現了明媚陽光與春夏活力。

1974年出自調香科班出身的老嬌蘭之手，香氣比市面上絕大多數柑橘調香水都要嚴肅規整：柑橘檸檬、薰衣草、玫瑰、橙花、橡苔、麝香等一個不少，同時加入馬鞭草、羅勒、葛縷子，芳香撲鼻，排列有序而一絲不苟。更可貴是保持了嬌蘭家的高品質原料水準，柑橘氣息不是轉瞬即逝，能奇蹟般從頭保持至後段香氣。類似的還有香奈兒家珍藏系列的Cologne （古龍水），雖然古龍香水總體留香不長。

接觸古龍香多了之後，難得有嬌蘭之水這樣認真嚴謹的柑橘香氣，傻氣而真摯，工匠精神與藝術美感融合，但也少了驚喜。風裡翩翩走著的清新少年，自然舒服，簡單真誠。

▼ 第二支香：花花公子

（Classic Powdery老派兒粉香）

Penhaligons - Hammam Bouquet 潘海利根 土耳其花束

調香師：William Penhaligon

Panhaligons是1980年由William Panhaligon創立的英國品牌，拿到了兩個英國皇家認證。除香水外，也有香氛乳液、剃鬚膏、爽身粉等洗護產品。實體店內提供香水配對服務（perfume-profilling）. 除了英倫風情，些許冷幽默和特有的低調沉穩外，也注重對各種可愛植物的描繪，腦洞與創意蠻合我的口味。它家瓶子是我的菜，簡約百搭的極致。

以土耳其沐浴的煙霧繚繞為創作靈感，玫瑰、薰衣草、茉莉在大手筆鳶尾根和豆粉氣下，熏得一片胭脂俗粉香。含量頗高的檀香木也加持了這一甜粉氣，顯得持久而有厚度——所謂老派兒香的classic powdery. 元氣少女不能理解的老（要）式（命）性感。

土耳其的色情業之發達，使它常有隱喻含義。如日本不少知名作品中，均有「土耳其館「等字眼。你們懂的。

▼ 第三支香：野性不羈

（Fougere馥奇/蕨類植物）

「馥奇香一直都是優質男香最豐饒的原料源泉。」

Fougere一詞起初是羊齒蕨類「香薇」的植物名稱，是一種幻想香型，最開始側重於對森林、蕨類、橡苔等綠色植物的刻畫，後期有了多種風格的演變，幾乎所有的香料都可以應用其中。然而千變萬化中，其本質不改變——清香（薰衣草）、豆香（香豆素）、苔香（橡苔）、動物香（麝香等）為主體經典香氣。

Panhaligons - English Fern 潘海利根 英倫羊齒蕨葉

調香師：William Penhaligon

一支需要反覆品味的好香，少女們沒時間撩漢就果斷跳過它。

在反覆穿香三次之後，發現還蠻喜歡這支。我對香氣的接受度蠻高，也對海洋、原始森林、荒原之類的野性美情有獨鍾；偏好創意與恰如其分的Freak，一點古靈精怪可是又一本正經。混搭任性。

如果說前調的薰衣草和老鸛草（人話就是香葉）尚帶來清新涼風，那麼主體部分從頭貫穿至尾的橡苔和廣藿香就不那麼容易被大眾欣賞了。噴在手腕上，恍惚間好像在英國多雨的水霧天氣里，低頭就是芳香厚實的泥土，以及森林幽深處潮濕的羊齒蕨葉和苔蘚，野性粗糙的原始美，整顆心都醉了。

丁香花蕾使青綠主體多了獨特的辛辣個性，也增濃了花朵的甜感，使香氣更柔和。它的皂粉氣常被吐槽花露水。就香水歷史和香氣來說，它也是蠻老蠻經典，不受現代主流欣賞的類型——可愛的老馥奇。

喜不喜歡只有你知道~

——整片森林的空氣，芳香，濃稠，泛著雨霧，狂野又溫柔。

▼ 第四支香：烈馬與雅痞，低調又溫潤如玉

（Floral Fougere芳香馥奇）

Fougere演變出的芳香馥奇、東方馥奇、西普馥奇、海洋馥奇等，屬於融合風格。

Geoffrey Beene - Grey Flannel 灰色法蘭絨

若非要用男士來畫像，那一定是穿著灰色毛呢大衣的男人，眉眼乾凈深邃，外型硬朗，骨節分明。雅痞，烈馬和溫潤如玉——眼眸里尚留有純真，偶爾孩子氣。

一年前我的第二支男香。在穿了兩周又用聞香紙品味許久後，對它甚是喜歡。

剛柔並濟，軟硬兼施，混搭深得我心。

灰色法蘭絨包裝質感極好，瓶身設計簡潔利落，不愧是Geoffrey Beene出的第一款男香，充分體現他家對面料質地一貫的任性，簡潔優雅，又絕不與別人重樣。

"對服裝探究得愈多，就愈必須懂得適可而止。簡單化儼然成為一種非常複雜的過程。" ———Geoffrey Beene本人如是說。香水也是如此。Less is more的極簡主義是心頭好。

頭調侵略性蠻強，氤氳著露水的綠色橡木苔附著於森林暗處，水潤感與悶悶的泥土香氣縈繞其間，霧氣慢慢流淌。

除清苦濕潤的自然芬芳外，兼有松木香混合橙花、柑橘的氣息，濃烈辛辣中包覆著白花香氣，厚重又清新，矛盾反差感配合極為巧妙。是我的菜，雖然大眾對此接受度不高，略有些重口味。

中調開始慢慢由深灰漸變至淺灰和中灰色法蘭絨——摸起來手感豐滿溫暖，毛絨細膩柔滑，有種chic又復古的法式典雅。

最明顯的是紫羅蘭、鳶尾營造出的柔和皂粉香韻，像陽光曬過白襯衫的清香，同時帶一點煙熏感，優雅又乾淨，純真不失魅惑。

像是俠骨柔情——外表硬朗而內心深處依舊溫柔。

像是黑與白的海天相吻，盛滿黑暗的光明。

總體質地低調性感，格外貼膚，在皮膚上半小時內可進入中調，而聞香紙上歷經2小時還沒進入主旋律。皮膚的溫度更能顯出它的變化和氣質。

玫瑰與水仙花的甜感與後調的Tonka beans銜接自然，花香隨時間愈加明顯，豆粉氣也漸漸浮現出來，柔化了深灰色背景的輪廓。

而最可貴就在甜而不膩，用木質與松柏香氣打底，加上鼠尾草與老鸛草的清爽宜人，整體顯得幹練大方。

這支香水的三調變化夠奇妙，優雅低調，放肆與剋制配合得恰到好處，是一款很難與人撞香的香水。適合小眾挑剔鬼：）

工作場合與日常穿香皆可，尤其秋冬使用最為適宜。

豆粉氣息總會顯得偏甜而暖，因此清冷與濕潤天氣搭配食用會更有感覺。

投射力長，留香時間為十小時以上。

——四位男神已登上舞台，

有任何不會的直接吻我就好。

第一篇知乎文章，我必須給能看完的你一朵小紅花：）

願各式香氣能給你最美秒的體驗，而你也能熟知這一感覺並能優雅欣賞它。