「大小餐法」：控制體重的終極法寶！

讓大家久等了，這篇是我最近思考和花心思最多的文章了，請仔細閱讀。

上周的文章我提到過，我自己放假回家和家人吃飯都會吃很多，每次最後放下筷子的幾乎都是我。為了不浪費食物我一般會把所有做的菜吃完，也是因為我希望家人看到我吃的多覺得開心。不過為了保持身材我也必須採取一些措施，讓自己「有克制地墮落」。

如果你也希望在過節、或者周末陪家人享受美食的同時也能夠儘可能保持住體型，那麼這篇文章介紹的「大小餐法」會非常實用。

這是我自己想出來的名字，「大小餐法」其實很容易理解，從字面上解釋就是一頓大餐後接一頓小餐（具體運用可以非常靈活）。下面我來介紹。

首先，分析一下假期的早餐。

假期大部分人不會起太早，睡懶覺可能就跳過早餐，或者早餐隨便應付一下就準備飽吃一頓午餐了。因此，假期的早餐對保持身材來說並不會有太多影響，早餐大部分人基本也不會攝入很多熱量。而且從我帶過的這麼多學員來看，平日的早餐很多人也並不要求吃的特別好，原因是由於趕時間，睡懶覺和不太有胃口。

這麼一來，過多攝入的熱量就來自午餐和晚餐以及中間的下午茶和夜宵了。甚至我可以這麼假設，既然早餐大家不是那麼在意，不太吃得下，那不如就讓早餐在不跳過的前提下吃最少的熱量，從而為中晚餐預留出更多享用美食的空間。（這裡我知道很多人可能會跳起來說，俗話說：早上吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少。你這不是坑人么？）

注意，這裡我說的是在節假日為了更好保持身材為目的去攝入合理的熱量。假設你真的能做到俗話中說的那樣那當然沒問題，然而試問，有幾個人的聚餐會安排到大清早？就算是廣東香港的早茶也是基本當做早午飯一起吃了OK？

接下來舉例說明大小餐法的運用。

對於女生來說，保持期每日攝入熱量在1600-1800大卡是比較合理的，由於假期放寬了條件，以攝入熱量增加到平均每天2500大卡為例。

下面用圖表講解比較方便。

假設一天吃五次，紅色的線為每餐的平均攝入熱量500大卡（2500÷5）。前面已經說了早餐大部分人並沒有那麼高要求，但為了健康早餐又不應當跳過，因此用最低熱量去滿足早餐需求，果腹即可，這樣中午和晚上聚餐的熱量就相應能預留出不少。

如果一天當中有中午晚上兩頓大餐，那麼中間和之後的餐就要注意相應剋制了。圖中數字可以自己再調整，比如中餐晚餐吃的油膩（比如湘菜或者川菜或者必勝客KFC）熱量升高到1100-1200大卡（相當於2個多巨無霸漢堡熱量，其實不少了），那麼加餐和夜宵就要盡量避免，或者在吃的時候點茶類和水果沙拉。如圖：

又比如，若一天中事先知道會有一頓聚餐，比如在中午，是朋友生日大餐，必須多吃，那麼同樣可以，前後的餐攝入相應減少，如圖：

再比如，提前知道晚上有大餐，而且要喝酒，攝入熱量會更高，那更加需要提前調整，如圖：

提醒一下，無論如何，在早餐中餐晚餐都保證有一定熱量攝入，不要完全跳過。即使之前你吃了很多，但是到下頓正餐的時候也稍微吃一點點，這樣避免身體分解肌肉功能。

以上是我簡單列舉的例子，萬變不離其宗，其他情況舉一反三即可。巧用熱量守恆，只要保證當天的熱量不超影響就不大。另外，盡量在當天把熱量結算清楚，如果實在是當天吃太多可以在後一天更多減少總攝入，比如頭一天吃了4000大卡，那麼第二天總攝入1000大卡即可（盡量每日不要低於800大卡）。

以上用的是女生的熱量值，男生每日攝入增加800大卡即可，方法相同。

另外，估計很多人會問我這些熱量我根本不知道怎麼計算搞毛啊？別著急，先以自己的食量為標準。比如平時你午餐吃兩碗飯，那麼晚上有大餐的時候中午就減少到半碗飯。我之前寫過的兩拳齊美法也是一個非常棒的參考標準。

兩「拳」齊美：最簡減脂飲食計劃烹飪過程

想一想你用過「大小餐法「么？

很多人其實都接觸和使用過類似大小餐法的產品，比如說*寶萊代餐奶昔、蛋白棒、酸奶法、蘋果法則等，其實就是讓你在一日三餐中的某兩頓攝入特別少的熱量（比如100-150大卡），這樣無論你在剩下的一餐怎麼吃肯定都比較難吃回來一天的總熱量。

就算有一些人能夠通過一餐狂吃回來，這些人也是少數。從總體來說，大部分人還是能夠通過這樣瘦下來，因為攝入總熱量實在是太少了。。。這時候商家的目的就已經達到了，有一批他們的信奉者自然就有銷路。然而，你現在知道原理了吧？並不是因為他們的產品多有效，而是利用總熱量差值。

節食算不？

嚴格來說不算，因為我說的這個方法需要每次正餐都多少攝入一些食物，而節食和間歇性節食基本上要求一段時間完全不進食，主要是按每日來結算熱量n。或者可以說節食更像是一種加長時間版的大小餐法，比如一周中5天正常吃，2天間歇性節食，其實就是用兩天的節食來創造熱量差值。

【點贊多我會寫「兩拳齊美」和「大小餐」的結合使用，告別熱量計算。】

減肥增高塑身諮詢可加微信：mrburning2015