你還在使用上世紀的廚房設備么？不考慮升級么？

周三（08-17）晚上的21:00 讓我們一同進入未來的廚房吧

點擊進入——通往新世紀廚房的大門

大家好我是雨前羽街，網路連載《小當家料理實驗性研究報告》、料理繪本《你燴你做啊》以及公眾號【雨前羽街】的作者，北京 AmicoBJ 餐廳的合伙人負責菜品研發方面的技術支持，本職是一名建築師。熱愛烹飪也喜歡研究家庭烹飪的設備，如何讓廚房變成遊樂場和實驗室是我的愛好。

我想大多數人的廚房設備還停留在上世紀，偶爾添置一個烤箱也算是其中的少數人了，那麼要不要考慮給你的廚房設備升個級呢？如果你曾經好奇過某些看起來很炫酷的料理設備又苦於不知如何下手，那麼不如聽我念叨一下吧。

本次 Live 主要包括以下問題:

＊ 我為什麼要升級廚房？

＊ 我應該買一個什麼樣的烤箱，蒸箱功能必要麼？

＊ 電飯煲除了拿來煮飯外我還可以做什麼？

＊ sous vide（真空低溫料理）對於我家的廚房用處有多大，需要購買哪些設備？

＊ 料理機攪拌機的區別和選擇？

＊ 蒸箱、麵條機、空氣炸鍋、噴槍、奶油槍這些東西我家用得到么？

＊ 我該如何挑選一把性價比高的廚刀

當然你也可以在預售期間提早過來提問題，我會在live的過程中，針對一些我個人能力範圍內的問題進行解答。

同時也歡迎大家訂閱我的公眾號【雨前羽街】向我提問有關廚房以及料理方面的問題

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