喝法|吹牛逼呢？聽裝酒有這麼多優點？

今天老張來給大家講講為什麼聽裝酒在很多方面都是遠勝於玻璃瓶裝的酒的。

那麼直接進入正題，首先告訴大家聽裝酒在與瓶裝酒相比有哪些優勢和劣勢，還有一個最大的消費者對於聽裝酒的誤區，之後我再詳細解釋。

聽裝酒的優勢：

1. 密封性好
2. 避光性好
3. 輕便可堆疊
4. 易回收
5. 易用
6. 結實

聽裝酒的劣勢：

1. 消費者不認
2. 不保冷
3. 酒標難看

消費者對聽裝酒的誤區：

• 聽裝酒不高級

行了我把優劣給你們都列完了趕時間的可以去干別的了，下面會有點長所以大家自己酌情……

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先說優勢：

密封性好、避光性好：這兩個對大部分啤酒所帶來的好處是顯而易見的，那就是不讓啤酒變質。

首先說密封性：聽裝酒和瓶裝酒相比，密封性當然好啦……在你拉開易拉罐的那一刻前，整個易拉罐都是一整個無縫的圓柱體。

瓶裝酒的瓶蓋蓋得再嚴實，也不可能完全做到一體化。當然以後不排除瓶裝酒做成醫用安瓿（這個字念不，不念培）瓶那種，大家手撕玻璃的工藝。

那樣的話密封性兩者就都一樣了，但是看來酒廠不像我這麼腦子有病。

另外，聽裝酒的空隙很小，所以那裡就算有微量氧氣也不容易和酒體發生反應，瓶裝酒的酒脖子那部分就不一樣啦。

所以，在密封性上，聽裝酒有天然的優勢，既防氧化又防跑氣。不信的同學可以去買一聽可樂和一瓶可樂，倒在杯子里喝喝看哪個氣泡更足。

題外話：其實喝聽裝酒有個霰彈槍喝法，可以利用大氣壓把酒液幾秒鐘內壓入人的口腔。有興趣學習的請私信，按這個喝法一聽燕京帶你走。

透光性好：這還用說……聽裝酒……就不透光啊……就因為他不透光所以不會被光污染而產生臭鼬，或者說馬尿味。我一個學經濟的不會說，請大家看：

螂王的回答：一些啤酒里的「馬尿」味到底是怎麼來的？

瓶裝酒呢，或多或少會存在怕光的弱點，這沒轍。

輕便可堆疊：鋁灌才多沉，玻璃多沉啊。出外遊玩，帶12聽酒的重量，估計也就能拿8瓶小瓶玻璃的。你這是考慮出外遊玩的成本，而換作啤酒的供應商，每年運送聽裝啤酒省的錢就不可小覷了。

有個說法是一個托盤能走110箱聽裝酒，但是玻璃瓶的只能走70箱同樣容量的。究其原因，大部分運力都運玻璃去了嘛。而且聽裝酒能摞起來裝，你瓶的可以嘛。

所以如果同等容量下聽裝的賣您比瓶子便宜了，不是因為他質量有區別，而是省在路費上了。

易回收：鋁是可以回收利用的，玻璃也可。但是鋁回收利用的成本，我感覺應該是比玻璃瓶回收要簡單。如果有人說鋁是稀缺資源而玻璃（硅）是用不完的，那麼這雖然也是一個好的論點，但是大家也得考慮生產玻璃和生產鋁時所消耗的能量，以及不同材料的回收難易度。那麼我給個數據：

在美國，回收玻璃的比率只有28%，相比之下易拉罐的回收率是55%。再有，啤酒瓶里僅僅採用20-30%的循環利用玻璃製造，而平均一個易拉罐是用40%的循環利用鋁做的。回收的鋁材和生產新鋁材相比，少用了95%的能量，而且少排放95%的溫室氣體。

原文如下：

...the recycling rate for glass in the US is only 28% compared to the nearly 55% recycling rate for aluminum cans. Moreover, beer bottles contain only 20-30% recycled glass in comparison to the average beer can that is made of 40% recycled aluminum. Recycled aluminum requires 95% less energy and produces 95% less greenhouse gas emissions than manufacturing new aluminum.

http://www.triplepundit.com/2011/05/great-canned-bottled-beer-debate-20-craft-brewing-weighs/#

所以說，鋁就是易回收，不然三里屯那麼多大媽問我「小夥子易拉罐還要嗎」呢。

易用：我不給你瓶起子，給你一個瓶裝酒一個聽裝酒，看你喝哪個。

（想學不用瓶起子開酒的私聊。作為一個酒鬼我拿人民幣都能給你把瓶子開開）

結實：聽裝酒掉地下，大不了等半個小時再喝。瓶裝酒掉地下，趕緊找墩布去。

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再說劣勢：

消費者不認：這個分兩種情況，第一種可以解決，有人曾經跟我說過，喝易拉罐的啤酒感覺有金屬味。我在這裡負責的跟大家說，這是心理作用。

為什麼呢，因為你的啤酒在易拉罐里壓根從頭到尾就沒接觸到鋁。

易拉罐的里襯都是用一種叫BPA的薄膜給你包裹起來的。所以，那些覺得易拉罐影響風味的人，您下次讓朋友帶你做個盲品：怎麼弄呢，就是出門買隨便四種酒，青島燕京都行，聽裝和瓶裝各買一罐。在同等溫度下，讓您朋友偷偷給您倒出來，然後您說您喜歡喝哪個口。

喝回來在我文章下面留言哦。

第二個，可能是大家覺得喝瓶裝酒逼格更高吧，雖然你們也說不出為啥。其實我也這麼覺得，但是大家確定願意用逼格換口感嗎？

回答是的同學...........

請自動取關我專欄，滾。

其實也有解決辦法，聽裝酒打開來，您裝在一個好看的玻璃杯里，逼格就又上去了。但是哥們只能幫您到這了。

不保冷：瓶裝酒和聽裝酒比，因為玻璃的物理特性，有天然的保溫保冷優勢。所以聽裝酒熱的特別快，當然，涼得也比瓶裝的快。所以野外郊遊的時候我們都會帶一個冷藏箱子，裡面灑滿冰。

問題解決了。

酒標難看：這我沒轍。我美術就沒及格過。

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最後說誤區：

聽裝酒就比瓶裝酒低級？沒這回事。如果非要說，我一定要說易拉罐是高科技，瓶裝是落後時代的產物。大家只不過習慣上認為瓶裝高級，又說不出道理罷了。要知道聽裝酒第一次出現可是1930年代的事啊。

(這就是歷史上第一個聽裝酒，產自美國新澤西州紐瓦克的Gottfried Krueger Brewery, 1935)

瓶裝酒都幾百年了。

聽裝酒和瓶裝酒相比，那聽裝酒就是蘋果6S手機，瓶裝酒就是摩托羅拉掌中寶。（好了碼農們這是我給你們留得噴我的小辮子，來吧）

我的故事講完了。

噢沒說完，因為啤酒，尤其精釀啤酒很怕高溫、日照，而目前中國精釀啤酒的冷鏈運輸還不完善，所以在你們不知道啤酒是不是全程冷鏈避光運輸的情況下，喝進口聽裝精釀更是一個保障自己50人民幣扔出去能有好回報的選擇。

至少沒被光污染不是。

不說多了說多了挨砍。

Cheers!

（想起來了……瓶內發酵的酒類不在此文討論範圍之內）

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