香水：以巴黎的名義命名

香水時代特邀專欄作家、香水達人李競撰稿，微博@bach2000_香色間

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為什麼品牌們這麼鍾愛巴黎？並常常以此作為香水的主題？巴黎雖擁有被世人稱道的無盡浪漫，卻還隱藏著令人無法迴避的諸多問題：交通擁堵、種族歧視、高額生活支出、街道上無休無止的狗糞……在某些方面，香水也如同巴黎本身，並非所有的味道都馥郁芬芳，但他們卻異乎尋常的真實。一點 Annick Goutal Songes足以將我們瞬間傳送到Caribbean島上的迷人夜晚，幾滴Comme des Gar?ons Stephen Jones就能將我們點綴得時髦無比，一縷 Chanel 31 Rue Cambon讓我們散發出優雅高貴……所有的這些香水都充滿著創造者的承諾，每一支都是調香師給我們營造的一場夢。

請想像一下一張「3D」的巴黎地圖在你眼前展開，圖中幾乎每一條馬路每一棟建築每一個花園每一樣事物都足以激發調香師們創作的靈感，激蕩出各種各樣的分子式，運用各色香料調製出一款款自己腦海中對於巴黎的詮釋。讓我們從巴黎的中心最著名的香榭麗舍大街開始這次的巴黎尋芳旅程吧！n

對於香榭麗舍大道我們有著太多的誤解，她只是通往凱旋門的12條大道中的一條，只是她卻是正對著凱旋門，連接盧浮宮的一條寬闊的林蔭大道。不過讓這條大道如此著名或許也因為這條大道上一戶香水世家的存在，而這戶香水世家更以其名字創造了一款香水，她就是已擁有183年歷史的嬌蘭Guerlain。而這款 香榭麗舍 (Champs-élysées)香水最早在20世紀初誕生，用巴卡拉水晶瓶打造成一個烏龜的樣子，在紀念嬌蘭180周年的時候她家再次推出老版的Parfum des Champs-élysées，500ml的純香精裝在巴卡拉水晶瓶中，限量24瓶，價格自然也華麗到一個程度：盛惠10.000歐元。在1996年Champs-élysées推出平價版，由法國女星蘇菲瑪索代言，廣告就直接在香榭麗舍大道上取景拍攝，極具法式風情。2006年還曾推出香榭麗舍之光（Lights of Champs Elysees）。Guerlain對於自家的愛還表現在另一款以自己的門牌號為名的一款No.68的香水上。

當然百年老店並非嬌蘭一家，和他齊名的其實還有Caron。就在離香榭麗舍大街不遠處的蒙田大道（Avenue Montaigne）。34號的門牌下就是Caron。曾經為名媛淑女們製造奢華高貴的香水，盛放在有「香水噴泉」之稱的容器中，堪稱一絕。他有一款香水就叫做蒙田（Montaigne），自然也是以總店所在的街道命名的。其實Caron在1917年還推出過一款以巴黎-倫敦為名的香水，是否是用來紀念倫敦到巴黎的航線就只有故人才知。

△ photo by Elysium

蒙田大道上還有一家極盡奢華的高級女裝店Dior。當然她家的香水也各有各自的風采，在2010年Dior也加入了高級香水系列的「戰場」推出了一套10支的高級香水系列La Collection Couturier Parfumeur。其中就有以Christian Dior先生兒時的住址為名的香水 米莉森林 (Milly-la-Foret)，這是個離巴黎不遠的小鎮，在這裡Christian Dior先生與母親度過了他無憂無慮的童年。

不遠處的法布街（Faubourg）更是低調的奢華，時尚大牌與高級巧克力店比鄰而立。這其中就有以保持手工傳統工藝而自豪的愛馬仕（Hermes）旗艦店。而他的一款著名的香水——24 Faubourg（相遇法布街24號），正是將其門店的地址巧妙的設計在其中，而這支香水更是馥郁迷人，還常常推出極具風情的限量版本吸引眾多追隨者。自2005年Jean Claude-Ellena入主愛馬仕香水部成為御用調香師後，就積極的推出一系列情趣盎然的香水系列，其中花園系列以各地風情為靈感，第四支恰恰是以愛馬仕巴黎總店24層的屋頂花園為靈感而調製的 屋頂花園 (Un Jardin Sur Le Toit Hermes)，風情與趣味並存。

愛馬仕出來幾十米開外，與法步街相交的是皇家大道（Rue Royale），在這14號矗立著Molyneux的總店。這位英國人以他「不多不少」的設計風格佔領巴黎時尚圈，他也曾推出過一款同名香水就叫Rue Royale。而與法步街另一頭相交的則是Matignon大街，代表著法式優雅的Rochas總店就安靜的樹立在這條街上，而她家推出的第一款香水也是以這條街道命名的Avenue Matignon。

往東不遠處是Rue Cambon大街。這條街道之所以著名自然是因為在時尚圈赫赫有名的一位女性曾經住在這裡的31號公寓內。她就是Coco Chanel。2007年香奈兒推出了高端香水系列Les Exclusif，其中一款取名為 康朋街31號 (31 Rue Cambon)，以此紀念Chanel女士的時尚地位。請不要停留，繼續向東一個街區，就來到了另一條時尚品牌密布的大街—Rue de la Paix，大街一頭開始於高級珠寶旗艦店雲集的梵登廣場，在這裡可以看到所有奢華的珠寶店。另一頭止於巴黎歌劇院。這條街原本是拿破崙下旨修建的，所以原名拿破崙大道也不足為奇。有趣的是這個名字也有被一款香水拿去使用，同名香Rue de la Paix就是由百年老店嬌蘭奉獻。

巴黎的另一勝景非蒙馬特高地（Montmartre）莫屬了。此地可以說是巴黎最年輕的一個區，歸屬於巴黎市只有短短的一百多年時間。這裡有蜿蜒小徑，也有高大雪白的聖心教堂，有畫家聚集的小丘廣場，有夜夜笙歌的紅磨坊（Moulin Rouge），還有寫滿愛情的愛之牆。這是一個和諧包容了宗教、藝術、香艷和愛情的地方。Chanel旗下的年輕彩妝香水品牌Bourjois有一款同名香水叫Montmartre。就是這樣一個矛盾混亂之地所產生的神奇魅力讓好萊塢請來妮可?基德曼拍了一部讓她鹹魚翻身的同名電影《紅磨坊》，香水界也有一支同名香水「紅磨坊」由植根于波士頓專做定製香水生意的Neil Morris推出。一貫以歷史為主題的香氛品牌Histoires de Parfums也以紅磨坊誕生之年為靈感，打造了1889 Moulin Rouge，向那段香艷歷史致意。而紅磨坊中最著名的艷舞叫康康舞，巴黎老牌Caron在30年代就有同名香水French Cancan（法國康康舞）問世，前兩年富家女希爾頓也推出了一款叫作康康舞（Can Can）的香水，非常符合豪放富家女的作風。

跨過塞納河，就來到了滿是充斥著藝術、哲學、文學思潮咖啡館的左岸。而作為法國設計大師Yves Saint Laurent自然不會放過這樣一個標榜自己的名字，於是我們在70年代聞到了左岸（Rive Gauche）香水。離巴黎最具爭議也是最高大樓蒙巴納斯摩天大樓不遠的地方，有一條小路卻叫地獄大道（Passage dEnfer），法國小眾香水品牌阿蒂仙(LArtisan Parfumeur)因其總部在此就索性以這個名字為靈感出了同名香水。

往巴黎市郊方向，在Parc Bagatelle公園內有一個著名的小城堡Chateaude Bagatelle，牽扯到法國國王路易十六的皇后若干風流韻事，嬌蘭以此為靈感創造了百樂花園（Jardins de Bagatelle）。當然最著名的城堡在巴黎的西南郊——法國國王的夏宮凡爾賽宮（Versailles）。Jean Desprez的香水凡爾賽舞會（Bal à Versailles）以此為名，意圖重現的正是太陽王路易十四在位時的極致奢華。反方向的巴黎東北處，有一個香特莉古堡（Chateau de Chantilly），法國另一家百年老牌香水屋Houbigant拿來作了香水的名字Chantilly。

逛了這麼多，巴黎的魅力到底是什麼？她就是一抹香氣，一抹被眾多人傳遞的香氣，她是Bourjois的夜巴黎（Soir de Paris）、是YSL的一堆以巴黎命名的限量和她對於巴黎人（Parisienne）的詮釋、是Coty的巴黎珍珠（Pearls of Paris）和巴黎之霧（Mists of Paris）、是Nina Ricci的愛在巴黎（Love in Paris）、是Celien Dion高歌春在巴黎（Spring in Paris）、是Lenthéric自傲的巴黎之心（Coeur de Paris）、是Roger et Gallet講述巴黎的光榮（Gloire de Paris）、是Impulse的時髦巴黎（Paris Chic）、Lancaster 優雅的巴黎女士（Mademoiselle de Paris）、Molinard時髦的巴黎男人（Le Parisien）、Holzman & Stephanie低調雅緻的巴黎女人（La Parisienne）、是梵克雅寶眼中的午夜巴黎（Midnight in Paris )等等。一切的一切構成了這個香都，這個芬芳巴黎……

香水時代原文：《以巴黎的名義命名》

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