如何看待有些國家明令禁止符合伊斯蘭教沙里亞法的清真屠宰?
獨立報 Denmark bans kosher and halal slaughter as minister says 『animal rights come before religion』
根據維基百科「Halal」,禁止清真屠宰,即符合伊斯蘭教沙里亞法的屠宰的國家,目前有丹麥,盧森堡,荷蘭,挪威,瑞典和瑞士,大部分是出於人道主義考慮。符合伊斯蘭教沙里亞法的和不符合伊斯蘭教沙里亞法的在屠宰方法,對動物影響和肉質等方面又有哪些區別?------------------------------------------補充-----------------------------------------------------感謝@塗樣和維基百科屠宰方法上符合伊斯蘭教沙利亞法的屠宰要求用一把足夠鋒利的刀,一刀切開喉嚨動脈靜脈放血直至死亡。
現代的屠宰方法常常是先電或者二氧化碳(一氧化碳)或直接擊打頭部使動物失去意識,再屠宰,有時會造成血液無法被放出(因為心停止)導致肉的口感變差。
說個題外話,怎麼這麼多人在討論放血的問題,麻醉和放血不衝突啊,西方國家屠宰也是放血的啊。別的國家不了解,至少我在德國屠宰廠工作的時候看到的流程如下:麻醉,倒掛起來放血放到死,開水去毛,肢解。
麻醉的方法題主說了,敲頭主要用於牛馬這種大型牲口(西方人吃馬肉)。有一個專門的小工具(類似槍一樣的東西,能殺人)在動物腦門敲一下即可,有時候工人不熟練或者動物掙扎太厲害(牛很聰明的,知道那是在宰他),需要多敲幾次也有可能。大點的屠宰廠也使用自動化敲腦門,敲歪的概率低一點。
對豬最常用的是二氧化碳麻醉。方法是地下挖個坑,坑最下面是二氧化碳,然後把幾頭豬一起趕進籠子里放下去,等籠子再拉上來裡面的豬就已經休克了。即使這個過程不出錯,豬也要在下面窒息一會兒才失去意識。有一個減輕痛苦的辦法是把二氧化碳換成稀有氣體,可惜太貴,沒人用。
電擊我沒見過,聽說也不是傳說中的那麼和諧,想想美國電椅就是了。
另外工業生產都有一定失誤的概率,有些廠子一小時宰上千頭豬,沒有工夫細細檢查每頭豬麻醉透了沒有,在放血的過程中突然醒過來也有可能。尤其是殺豬最常用的二氧化碳麻醉,麻醉時間是比較短的謝邀。我只說原因,清真屠宰是讓動物放血而死(死的時候旁邊有阿訇負責念經)。而某些國家不希望屠宰過程動物太過於痛苦,一般是電死。所以肉裡帶血
肉質上來說,根據我認識的留學生告訴我的情況是帶血的吃不慣。
我就吐槽一下部分穆斯林所謂的講究清真。屠宰牲畜不光是放血,還必須由阿訇口念清真言才行。結果現在工廠大規模屠宰,根本沒法每一頭都人工高聲念一句,那樣直接累死了。所以就拿大喇叭放錄音。我擦,這特么也能算數?所以有些窮講究的穆斯林,有本事你跟這種行為較真啊。真講究不行,反而跟咖啡樂天天較真,有意思嗎?
錫克人禁止食用任何清真食物
素食主義者笑了
屠宰方式對肉 沒有任何影響,其實就是阿拉伯人的古代破風俗而已,按照阿拉伯文化,它認為動物的靈魂是包含在血液里的.所以他們在殺掉動物前一定要把血放光,順便念經,表示對主的感謝什麼的.而現代化宰殺 很有可能會先把動物用電擊打死,然後再放學.而這麼做 愚昧的阿拉伯人不幹了.說什麼靈魂沒放空,不清真...這種愚昧蛋 有啥好評論的呢? 習慣就呆在人家國家.不習慣就滾回阿拉伯老家.
看過一個德國豬肉工廠宣傳片,裡面把最普通的割喉放血法叫「伊斯蘭式屠宰法」。所以我認為這很可能這個只是個名詞而已。就像地中海式氣候一樣是不好拆開的。不宜過多作文章。另外,殺豬的時候是先用一個電夾夾住豬的頭電昏,再掛起來送去屠宰的。理論上看上去很美好,但實際經常有豬被吊起來後還在不停抽搐。
我們吃的豬肉牛肉都是放血的吧。而且放完血,有的還會往血管高壓注水
←_←我老家也是放血殺……被清真了……還有放血殺是我們的傳統文化!!
"因為人道主義的原因採用減少動物痛苦的屠宰方式。"
真是虛偽至極。
把放血屠宰冠上清真屠宰的名字,本來簡單的屠宰方式之爭就變得有政治意味了,不知道誰會高興呢家族的屠宰作坊都是綁好割喉放血,看著動物顫抖而死。。。。
記得外電報道過歐洲有的清真屠宰場也用電擊方法屠宰牛羊和雞類。
丹麥挪威?真是呵呵了,宰鯨魚的時候怎麼沒看見你們的人道?
實際上要求最為嚴格的,可食用部分要求最嚴的是猶太……改天我再更新。
嗯,我們那的農村殺豬,很多都是直接捅喉放血的!
那些吃胎盤,吃貓狗.....活吃猴腦,白鼠等食物就是所謂的人道主義? 怎麼沒有相關法律啊?尤其是活吃動物.....
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