初級威士忌愛好者，已有竹鶴17請問宮城峽和余市哪一年份的比較好？喝時可以搭配哪些小吃？杯醒多久為最佳？

01-30

@鏡陽秋

如果你真的喜歡日本威士忌，從今天起就可以改喝白州或者是山崎了。

相片里出現的沒開的就不要開了。瓶子好好擦一擦，瓶口用保鮮膜封上,標籤不要傷到，放回原裝盒子里。找一個恆溫陰暗熊孩子碰不到的地方收好。

提主，你抄上了。

2015年07月10日補充

余市 Yoichi 宮城峽？？？（忘了怎麼拼回去補上）

2015年8月NIkka旗下的幾個品牌中的年份酒將會永遠離開我們。這是因為他們在早先大量生產高年份的酒導致老酒儲備嚴重不足。停售若干時間以後NIkka旗下的純麥威士忌品牌將會轉戰NAS系列。這樣導致余市所有系列的產品價格暴漲！可比股市要猛得多了！

我是喜歡酒的人

玩了個微信號叫

堯堯嘗百酒

微信號：Yoowine

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竹鶴21 超喜歡的威士忌，17沒喝過。。。其實我不是來回答的，坐等答案

品酒是件很私人的事情，每個人的口味都不一樣，正如一千個觀眾眼中，會有一千個哈姆雷特。不過試飲起來也總需要有個順序，不妨從日本威士忌歷年獲獎作品入手。

2001年，日果(Nikka)旗下的余市10年單一麥芽威士忌贏得了頂級威士忌專業媒體「Whisky Magazine」的最高獎Best of the Best，舉世震驚。
緊接著，日本威士忌在國際舞台上接連拿獎，特別是三得利(Suntory)。2003年，在「國際烈酒挑戰賽」(International Spirits Challenge)中，三得利旗下的山崎獲得了金獎，然後三得利旗下產品每年拿金獎，直到2013年。其中2012年和2013年三得利旗下三個威士忌品牌山崎18年，白洲25年，響21年全部獲獎。三得利酒廠還拿到了 2010年，2012年和2013年「全球最佳烈酒廠」的榮譽。
2015年《威士忌聖經》評選，2013 年的山崎單一麥芽雪利桶威士忌 Yamazaki Single Malt Sherry Cask （Bot. 2013），首次被評為「全球年度最佳威士忌」。

今年國慶，走訪了山崎蒸餾所。歷年來三得利酒廠獲獎無數，以下是在三得利博物館拿的宣傳冊中關於獲獎的信息。更詳細的信息可以參閱官網：Suntory | About Us | Awards Accolades | Spirits

附送幾張自己拍的三得利酒廠的照片：

準備更新一篇公眾號文章，詳細回顧下這次的所見所聞。也是借著這次的酒廠之旅，開始真正比較系統地學習日本威士忌的故事。相信會對大家有幫助。敬請期待哈~更新：剛剛出爐的2016《威士忌聖經》評選，獲獎的是Suntory Yamazaki Mizunara （Bot. 2014）。參考譯名：三得利山崎水楢桶威士忌（日本） 產品見下圖：

更多2016《威士忌聖經》獲獎情況，詳見下面的鏈接：權威｜《威士忌聖經》2016 年度獲獎威士忌詳解