咖啡店蹭網蹭水客人不消費怎麼破？

01-30

題主的咖啡店在辦公x住宅區域，韓式休閑風格，店內有區分吸煙區，免費熱水檸檬水自助水杯。
基本走上正軌有穩定的客戶群，但也有了一堆很穩定的只蹭網蹭水蹭空調的客人，一點消費沒有，佔座位拖網速，服務員輪番提示N次，心理素質良好堅決不點單，這種心理怎麼破，求各位消費大俠點評，求不抖機靈，求覺得不用破客人很合理是題主黑心奸商的上理由狠狠教育題主。

最簡單的方法就是小票列印密碼+每天改啊。

我之前待的咖啡店也有這種客人，不多，但總讓人覺得噁心。一般是上去提醒幾句，店裡有最低消費20，一般人會和你笑笑，然後去吧台點單。不要臉的碰著也沒辦法，吵唄，誰怕誰。

之前有碰到一對母子，和人談事的樣子，我上去提醒一次，不理。過半小時還沒動靜，又上去提醒了一次，她倒火了，說我們一不給她倒水，二還讓其他客人在店裡抽煙影響到她。我強壓著和她吵的怒氣，冷笑一聲，說了句「您不自帶礦泉水么，外面地兒大，空曠，還有凳子坐，您可以到那裡坐著，我們絕不管您。」然後和同事說不用理這桌人了，影響心情，又過了幾分鐘他們就走了。

極品畢竟少，提醒一句最低消費也就差不多了，真不理也拿他們沒轍，畢竟不能拿棒子趕出去吧？

設茶座費，點單後可以免去

要求客人先點餐買單，把密碼打在小票上，只有消費了的客人才會看到密碼。

同情，基本上能做出這種事的人已經百毒不侵了，我店裡的戶外位也有一幫固定的「客人」，每晚旁邊超市打折時間結束時就會有幾個大媽提著戰果來開個小會總結總結，每次要佔用兩張四人台（一共就3個）。我們採取了各種方法，最開始只是讓服務員去送水，遞上菜單問是否需要點單？大媽們會把菜單放一邊喝了水繼續聊...後來讓經理去勸說、找保安等等，基本上除了激烈的方法都用了一遍，但大媽對付你的方法一直很統一，就是不理你。後來，我就放棄了，如果真有客人需要坐戶外位就勸說先到裡邊坐會等大媽們走了再移出來...唉...我的答案好像沒有給你什麼幫助

個人建議：

1、劃分區域：指明某個限定區域內是不消費的場地，設立像吧台一樣沒有座位的站立區域，提供免費的檸檬水或者小杯的咖啡之類的。這樣對於在消費區域享受免費的茶水的就可以有明確的拒絕理由，當然人少的時候你也可以睜一隻眼閉一隻眼了，呵呵呵

2、對於在享受免費區域的人，你也可以在嘗試新品時請他們試吃，然後請他們提提意見，或者有什麼其他的類似想法也可以。

3、帶寬限制什麼的其他人都提了，就不重複了。

4、也可以做出明示，表明自己開店的態度，爭取消費者的理解，不要怕說出來吧。

5、對於惡意的蹭水蹭網的不妨直截了當趕走，我覺得作為店主，一方面為正常的客戶做優質服務，一方面也該理直氣壯的保護自己的利益。不要躲躲藏藏扭扭捏捏的，我相信大部分的客戶都是正常的，如果有些點不能突破，這店開著多累啊

咖啡店是要通過賣飲品賺錢的吧，你還提供免費水是怎麼回事。。

都是潛在客戶，人不多就任其自然吧。服務員也不要提示，水喝沒了主動幫他加，人心都是肉長的，」提示「不行試試懷柔。

無限路由設置下限制流量吧。

kisslink

推薦採用kisslink這種方式, 觸摸式接入的路由.

當用戶下單後通過"魔術棒"(kisslink的產品)進行接入無線網路(沒有密碼的說哦)

很不錯的吧

具體實現可能應該是mac綁定或者別的什麼的, 畢竟未體驗到(注意是"到"不是"過")

@kisslink吻路由

PS.

利益相關kisslink的眾籌項目參與者, 當然還沒發貨的說

在路由器限制網速就行了，平均分配，如果人不多，就當成是增添人氣吧

我認為樓上說的都不是關鍵……

貴點貴根本的問題是收銀的妹子不夠性感迷人……（請參考豆腐西施）

哈哈哈哈

記得去有一家咖啡店，好像是來了先給你來杯水，然後半個小時，還是15分鐘內免費，超出這個就需要交佔座費15元，但是你要是點餐了，那麼可以免去。

其實還是規則設定的問題。

另外，其實我覺得這種方法略微生硬，其實可以加上忙時，閑時，算好時間，店裡人少時，他們蹭蹭也無所謂，給店裡增加人氣，吃點小虧。

忙時就算了。

完全可以在顧客的消費清單上面印wifi密碼。

其實就像其他幾位說的那樣，有人光顧總是好的。他能來你的店裡坐坐，本身就是對你店裡環境的肯定。這是一件好事。我們暫且把這些暫時不消費的認定為『潛在客戶』吧。倘若你能熱情的提供給他們檸檬水和清涼，想必這些人以後需要選擇同類餐廳的時候一定會更多的考慮你的店面。即便不來消費，他們對你店面的評價，也是良好的口碑宣傳！

最低消費

主要還是你消費規則不明確，想辦法上座五元或十元起步。

設一個人均最低消費，大概也就一杯普通咖啡的價格就行了。

從長遠來說，其實這有利於發展，不用禁止