英國的茶文化和中國的茶文化有什麼相同之處和不同之處？

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因為中國實在是朝代、地域、民族、茶葉種類非常多樣，中國的茶文化內涵也非常豐富。就先從英國的茶文化說起吧！

15世紀中期，中國乃至世界上第一款紅茶——正山小種在武夷山桐木關誕生了。1650年前後，中國茶葉被引進英國，每磅的價格大約10英鎊（路途遙遠+客以重稅），是只有皇室貴族才能享用的奢侈品。其後，茶葉引發了美國獨立戰爭（波士頓傾茶事件）和鴉片戰爭（進口茶葉消耗白銀，而當時的國際貿易理論認為白銀流出是非常不好的事情，才想出向中國出口鴉片的餿主意）。

紅茶在英國的傳播與兩位女性有關。

第一位是被稱為「飲茶皇后」的葡萄牙凱瑟琳公主，她嫁給英王查理二世時陪嫁品包括200多磅紅茶以及精美的中國茶具。彼時紅茶貴比白銀，貴族們紛紛效仿，使茶成為身份的象徵。

第二位是維多利亞時代的貝德芙公爵夫人安娜女士，「維多利亞下午茶」就是她發明的。維多利亞時代是大英帝國最強盛的時代（堪比唐朝之於中國），人們追求精緻的生活品位。在此背景下誕生的下午茶自然是相當高雅、精緻、奢華。

說到英國的飲茶習俗，最重要、最著名的就是下午茶了。在下午三點至五點之間，下午茶華麗登場。

1.優質的茶葉：中國紅茶（滇紅等）、印度大吉嶺紅茶、伯爵茶等。

2.精美的茶具：包括茶壺、茶壺暖罩、茶杯、茶盤、茶匙、茶巾、茶葉罐、茶桌、茶案檯布等。

3.精緻的茶點：口味偏清淡，最常見的是tea cake（一種扁平小餅）。

4.講究的沖泡方式：開水燙茶壺，再加入茶葉沖泡一會兒；茶杯中加入適量牛奶，然後沖入泡好的茶湯，最後加糖。貴族女子都必須學習茶藝。

5.優雅的飲茶環境：要麼是富麗堂皇的客廳，要麼是綠意盎然的庭院。音樂也必不可少。

6.繁複的飲茶禮儀：這個寫起來太繁瑣了……

現代的英國下午茶有所簡化了，但是茶葉+茶點+主要茶具+沖泡方式這些基本的東西不會變。英國下午茶在大家心目中的形象應該就是綠色的庭院+骨瓷茶具+銀茶匙、紅茶加奶加糖吧。

其實維多利亞下午茶和中國古代的文人茶會挺像的，都是上層階級（貴族/文人）在風景優美的地方聚會，使用很多茶具用特定的方式泡茶，邊喝邊聊……

現在的功夫茶（台灣功夫和潮汕功夫）也和維多利亞下午茶有異曲同工之處——選用最好的茶葉，用複雜的茶具，沖泡時各種講究，有時插個花、點支香，飲茶時也各種講究。（我看開茶葉店的福建人也會擺點福建的糖果糕點作為茶點，不知是本來就有的茶俗還是開店怕客人品茶多了茶醉才準備的。）

（ps:有時候覺得玩功夫茶那幫人特別裝逼）

說到中國，實在是什麼茶都有，怎麼喝都行……

和英國人那樣紅茶加奶的，可能就是香港那邊的奶茶（不大確定是不是紅茶，喝起來感覺像）了吧！畢竟曾經是英國租界。小飯店的中餐套餐總會配一大杯奶茶，不是大陸這種珍珠奶茶，牛奶和很重的茶味，（有時或者經常？）是冰的，可能有加一點糖但是不怎麼甜。

中國現存的飲茶方法也非常非常多樣，有鮮茶葉加鹽腌一下當冷盤吃的，有茶葉加花生、生薑、花椒之類捶碎了混一起的擂茶，藏族的酥油茶大家都聽說過的，還有茶葉火上烤再加水沖泡的罐罐茶……少數民族好厲害！其次，有鍋里煮的，有紫砂壺泡的，有蓋碗泡的，有直接茶杯里泡的，近幾年飄逸杯占的比例也越來越大啦！

再說茶葉方面，紅、綠、青、黃、白、黑，五彩紛呈。

茶葉在人們心目中的地位，有的人眼中茶葉是生活必需品（邊區牧民、作家和計程車司機），有的人眼中茶葉是奢侈品（西湖龍井、大紅袍、金駿眉等），有的人眼中茶葉是待客之道……

總之，茶葉在中國不同時代、不同地區、不同人群都衍生出了不同的茶文化。上面 @李寧曦說的是當下中國媒體眼中的主流飲茶方式，但在中國茶文化里僅僅是一角。前幾個月看到一篇文章，大意是這個世界上很多人的生活是某個特定的人想破腦袋也無法想像到的，在此順道與諸君分享。

文化是歷史、社會現狀和人們的精神訴求交織下產生的。把握這些應該在很大程度上有助於理解中國和英國的茶文化。

謝邀。

非常抱歉，對英國的茶文化我沒有很深的了解。

茶文化有狹義和廣義之分。廣義來說，茶文化是茶人在茶葉生產（包括育種、栽培、製作、銷售）和品飲過程中體現的一種精神力量；狹義來說，是人們在品茶中所傳播或交流的一種信息。但目前的茶文化都是狹義理解地較多。大家都認為喝茶就是一種高尚生活、風雅生活。從這個角度看，中國的茶文化是文人墨客、禪者、道者借茶的清心功能產生的對茶的贊詠的文章等等。

狹義角度理解，英國茶文化與中國茶文化沒什麼不同。都藉助茶的藥用功能、營養功能，使人的頭腦更清醒，產生的文化產物。不同的是英國基本只喝紅茶，而且加糖加奶。

中國茶的品種很多，六大茶類里還有許多小品種，品各種茶可以煉就各種心性。在鑒別茶葉的細微的色香味中，可以訓練人的眼鼻舌身意的敏銳程度，即可以直接練心。

如果從廣義角度看，英國不種茶，沒啥可比性。

總體來說，如果講茶文化，中國茶文化是一種從外到內、從肉體到靈魂無處不飄逸茶香的文化，英國茶文化可以僅是一些皮毛的東西，或僅限於感官刺激或提醒的功能文化。

總之，真正想了解茶，深入體會茶文化務必了解茶葉生產的全過程，從茶人精神中去感悟感知。

請參考紀錄片《茶，一片樹葉的故事》第五集時間為茶而停下

英國哪來的茶文化？我怎麼不知道？我一直以為那是表面有個「茶」字的巧克力+乳酪+蛋糕+八卦文化。

英國的茶文化注重的是一種生活方式，出了喝茶，還有很多點心，而且，是一種相對比較正式的活動；而中國的茶文化，雖也是一種生活方式，但，隨時隨地都可以喝茶，而且，一般很少有吃茶點的，中國的茶文化還跟禪緊密相連，正所謂茶中有道，禪茶一味，是一種修行、一種感悟，同時，中國的茶文化還與養生有關，更多的高端茶，其實就是養生之物，與道家的煉丹一樣，出發點就是養生。

對於飲用方式，英國茶還加入了很多東西，而中國茶則是清泡或煮，不用別的東西，而且，中國茶道中對於茶具、茶水、環境、茶葉的保存、茶葉的沖泡都有很大的講究。

英國茶文化易懂，中國茶文化莫能概全。

中國人對於茶葉的儲存較為講究，一般都不願讓茶葉暴露於空氣中，以免遺失茶香。英國人打開袋泡茶的包裝有罐子的會隨手儲存，但要是沒有的話也就沒所謂。似乎沒有「茶香」的概念。

另外英國人喝袋泡茶較常見，茶包也只用一次（一杯茶）。他們所謂的茶不指明之外一般都是紅茶，糖和奶放不放，放多少因人而異。

中國人茶種類很多，雖然也愛喝口熱茶但並未不接受冷茶水。然而對於英國人來說，不愛喝也不喝冷（紅）茶。

英國茶是快消品，中國茶是選擇一種生活