黑小米真的比黃小米有營養么？

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最近吃了幾次黑小米，感覺粘性不是很高，煮粥都很稀。真的像說的那般比黃小米有營養么？

很高興來回答樓主的問題，希望能以綿薄之力幫助您解決問題，也許不一定對，就當做個參考就好！

我們先來看一個問題，這個問題您一定不會感到陌生：

1.到底是白大米有營養還是黑大米有營養？

2.到底是紅小豆營養還是黑小豆營養？

3.到底是紅枸杞好還是黑枸杞好？

4.到底是白人健康還是黑人健康？

... ...

在小米這個品類上，不僅僅有黃小米和黑小米，還有白小米，紅小米，也許以後能出來一個紫小米，藍小米，綠小米，橘小米...面臨辣么多選擇，簡直要崩潰了，做一個農業專家知識都感覺不夠用啊。好吧，我們還是簡單一些吧，人類其實心智也只能容納不多的品類。

我們從小就吃黃小米，都不知道有黑小米，紅小米的存在，俗話說，一方山水養育一方人，一點也沒有錯。我們從小，就吃著黃小米長大，親人們也依然習慣著從小就養成的平淡飲食習慣，其中很多長者從來也沒吃過其他品類的小米，每天就喝黃小米粥照樣身體健康，長命百歲。沒有說營養跟不上的。倒是現在遊資炒作越來越兇猛，什麼東西越異類，越稀少，就被認為是好的東西，然後包裝起來不停的拉價格，不否認也許是有好的地方存在，但是有些過頭。舉幾個栗子，有人說普洱茶好，然後不停的炒作，價格是高了，但是喝了長命百歲了？其他茶葉就不好了？然後近幾年又有人開始覺得黑枸杞就是好的了，然後大力炒作，恩，吃了就壽與天齊？紅枸杞的營養就千差萬別了？

雖然不是營養學專家，但是我認為，營養是需要全面的補充，而不是某個廣告商因為某個，某類產品的特殊性而改變的了的。瓜果蔬菜都補充好了，營養當然就更上了，至於小米，您覺得您喜歡吃哪個，哪個吃的爽口，舒服，就選擇哪個。當然，生產的環境很重要，這決定了營養程度，畢竟污染的地方種植出來的黃小米或者黑小米，肯定不會很營養了，更談不上健康了！更多關於品牌選擇的問題，傳送門在這裡：黃小米網上賣的很多，不知道選哪個品牌的好些？ - 農業

一般來說黃小米口感比較好，黑小米營養比較好，黑色的東西比較補：

陝北小米比較好，而其中的陝北魏塔小米最好

首先，小米的種子穀子，是家裡祖祖輩輩一直種的穀子，完全是純天然非轉基因穀子

再次，陝北魏塔小米種植也完全是純自然，因為是在山裡，用牛種穀子，不上化肥，不打農藥，完全是手鋤草

最後，生長過程中不會添加任何促進成熟的催熟劑

所以，山裡的陝北魏塔小米絕對是質量最好的，味道最好的，最健康安全的小米

吃小米就要吃陝北魏塔小米。

其次陝北魏塔是陝北高原黃土風貌保持最完整的一個原生態自然古村落，魏塔因地處偏僻，

許多東西得以保留，在這裡你會見到原生態的生產工具，原汁原味的陝北雜糧

黃小米特別好，又帥又萌多金成績好技術好無敵。

不同的作用的，所以不能相比的！