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如何調藍色瑪格麗特雞尾酒?


謝邀~

藍色瑪格麗特有兩種不知題主說的是那種,在此都給你介紹了吧。

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藍色瑪格麗特

材料

1. 1.5Oz的龍舌蘭。

2. 0.5Oz的
藍色柑香酒

3 0.5Oz糖漿(白砂糖和水1:3煮開)

3. 新鮮的檸檬汁0.5Oz(不是所有人會喝新鮮的檸檬汁,有點辣,所以,也可以用濃縮的檸檬汁代替,和水1比1化開。

做法

1.用檸檬片搽下瑪格麗特杯子的邊緣,,杯子倒立,在鹽中轉幾下,抖動幾下下。

2.將所有的材料,倒入SHARK壺中,加入4到5塊冰,立馬搖晃,過濾冰,倒入杯中就可以了。裝飾一片檸檬角。

冰凍藍色瑪格麗特

材料同上,做法上加冰用攪拌機打碎就可以了。

瑪格麗特的演變有很多還有

綠色的甜瓜瑪格麗特

冰凍瑪格麗特

還有紅色

雞尾酒專題第一邀,謝謝~。~


如果說希望口味和原味的瑪格麗特一致,簡單的做法就是把原版瑪格麗特的配方中的君度改成藍橙利口。

如果說口味要和之前有所不同,就把青檸汁換成藍橙,但是口味就會很甜,不再適合鹽邊。


我也喜歡這個藍色的,顏色漂亮,味道好喝。


必勝客的藍色瑪格麗特的做法如下:

取10oz墨西哥龍舌蘭酒,10oz達芬奇藍柑糖漿,10oz檸檬汁倒入攪拌機,加100克冰塊打成冰沙~淡藍色。

取玻璃杯在杯口用擠過汁的檸檬角擦出汁液,取咖啡杯杯碟大小碟子,撒一圈細鹽,翻轉杯口在碟子上轉圈,使杯口粘上細鹽,把冰沙倒入玻璃杯,最後切一片檸檬片,剪刀剪到圓心,夾杯口即可。

口味,晶藍爽口,酒香悠遠。


如果想酸甜平衡(藍色李嬌酒過甜非常搶味)

我平時會選擇 用金豪帥龍舌蘭 45ML 君度 10ML 藍李嬌10ML 濃縮青檸汁20ML

主要還是以酒味突出 甜酸為輔

另外我個人出品不太偏好全杯邊沾鹽 或許有人真的不太喜歡嘛 平時沾鹽只沾一半 留下另一半空間看客人口味


貌似有藍橙酒


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