國內精釀啤酒求推薦?

國內有哪些好喝的手工精釀啤酒求推薦。剛剛入坑,求大神帶。


首先要接受的一個事實是國內精釀啤酒尚處於發展階段,釀造水平、灌裝水平、儲存條件、運輸條件、生啤系統、從業人員專業知識水平……普遍都還處於發展初級階段

這個現狀決定了我們往往嘗到的同一款酒,在不同批次、不同店家都會出現很大差別,是的,很大差別

儘管如此,國內有些品牌的部分酒在圈內還是獲得了普遍認同,建議大家多支持國貨,畢竟今後要喝口新鮮的還得靠家附近生產。

先說瓶啤,生啤日後再補充。

一,豐收道釀的:伏魔、蛋IPA、馬賽克。酒花香氣勁爆,老司機口糧,拉新人入坑之利器。

二,夢想釀造:小目標(李光頭 大紅桶淡色艾爾)。便宜、酒標新穎。佐餐必備,嘮嗑伴侶,可取代大綠棒子。花火未過濾IPA、絲綢之路粉鹽世濤、灰犀牛 渾濁IPA

三,十八號酒館:跳東湖。持續推出新版本,越來越香,建議找日期好的喝。

四,保霖精釀:白騎士。福佳白的完美替代,如果價格再親民些就好了。

五,柒玖舍:韋美玖號(夢想釀造 老中醫?)。良心之作、誠意之作,喝完來不及想這到底是啥風格,總之就是靠譜給勁。

六,左岸/夢想釀造 老司機。苦 香,之前小批量出現過,大批量瓶裝據說還得等一段時間。

七,廣華 君不見黃河之水IPA: 渾濁IPA聽裝的性價比無以倫比。、與君歌 IPA

八,狸造1號 酒花小麥

九,牛啤堂 帝都海鹽

憑記憶寫了幾款,括弧內的是指有近親關係,非完全等同。

會有個別遺漏,但絕對不會多。

20180127凌晨更新


我喜歡鯨釀的野玫瑰,嗯,他們的店就叫鯨釀,是在河南新鄉。


我提一下我的個人意見:如果是剛入坑的人,不建議從國內精釀開始喝,理由在一刀大大的回答里說的很清楚,國內精釀還遠無法達到世界級水平,且不談質量,就連出品穩定性也難以保障。

所以我建議先把各種風格下被普遍認同的款喝個遍,具體的在各公眾號或app里都會有推薦。了解每種風格各是什麼特點,再有目的的去喝,這樣就能明白很多。


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