普洱熟茶能夠加牛奶嗎？

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營養，味道這兩方面分析

1、可以。

2、游牧民族傳統上喝茶有自己習慣的品類。北疆（內蒙、新疆）多為陝西、湖南等地的黑磚茶，普洱茶的邊銷茶銷售區域多為藏區（磚茶為主，餅茶多為僑銷），而普洱熟茶的產生是上世紀六十年代的事兒，所以不存在傳統喝法。

3、營養上無所謂，普洱熟茶比其它茶類多出來的物質，如二甲氧基苯等，並沒有研究指出其會與牛奶中的成分發生有益或無益的反應。

味道方面，看個人的口味取向，見仁見智。另，因為市面上的熟茶良莠不齊，次品的味道令人作嘔，因此最終味道與茶品本身品質正相關。

有朋友製作並銷售熟茶奶茶（他開西點店的，成杯出售），效果據說不錯。經過他的實踐發現發酵度高的熟茶在製作奶茶時會比輕發酵熟茶更有優勢（與清飲正好相反）——當然，發酵度再高也沒有高過七分熟這條紅線。

首先是肯定能加。游牧民族多的是用普洱、磚茶之類的黑茶加奶，加鹽，加酥油等等泡茶的。前幾天剛喝了從內蒙、肅北來的蒙族同胞帶來的酥油茶，好喝。

營養肯定很豐富啦，怎麼個豐富法，你去百度一下酥油茶吧。

當然可以加。普洱熟茶就目前而言，是最適宜大眾群體自製奶茶的原料。主要優點是價格便宜，入門門檻低，選擇面也廣。紅茶中，最適宜做奶茶的是傳統工藝的正山小種，但是打著傳統旗號的劣質「正山小種」太多，普通的茶友一般無從分辨品質，故可忽略之。

普洱熟茶製做奶茶，有兩點值得一說。一是熟茶的原料選擇，二是煮茶的方式。

原料我一般用昆明茶廠的7581熟磚，或者另外一些大廠的用料比較粗老的熟茶。葉粗梗多就對了，不要用芽頭熟茶做奶茶。既不經濟，也不好喝。

煮茶的方式，我更習慣把茶煮好，濾出茶湯，然後兌入常溫牛奶。比例可以自行掌握，但牛奶的比例最多不要超過一半。

熟茶茶湯本身就有香醇甜滑的特點，與奶香結合之後的口感很迷人。凡是喝過自製奶茶的朋友，一般都會對街邊小店裡的香精奶茶產生永久免疫力。

內蒙地區現在的蒙族人民即使在城市不放牧都有每天熬煮奶茶的，以前用伏磚，青磚，現在講究者用普洱。喝起來棒棒的，純牛奶能熬出油脂甚至奶皮，伴隨著茶香。不過他們是加咸鹽的，有的還會加炒米，油果條，甚至是牛肉乾，肉乾，干～

我們這就有這個喝法，先將熟茶若干，煮開，不要太多，根據個人口感，然後兌牛奶，達到咖啡色即可，喝的時候放一點軟乳酪和鹽。這是游牧民族補充維生素的主要方法。夏季可以放涼冰鎮喝。注意衛生，放冰箱久了會引起腸胃不適。

個人覺得沒有紅茶加牛奶來得舒服。