普洱，生茶和熟茶你比較喜歡生還是熟？

01-29

一個老茶簍子，只要他喝普洱，絕對不會止步於熟普洱，生普洱是一個人選擇茶的最終終結之一。90%以上的老茶簍子，都會終結於綠茶、普洱茶（特種茶-生普洱）、烏龍茶。否則，他對茶的感覺、態度就會被質疑。這就是這三種茶的魅力。

生茶吧。

其實主要原因是：

生茶，如果有靠譜的渠道的話，想喝到好點兒真古樹茶是並不難的。但熟茶的問題是，有靠譜的渠道，想做得好，即無倉味和渥堆味，也是很難的。

我都還行。。。就是生茶的新茶喝不下去。。。十年以上才好一點

生普與熟普之間。個人更喜歡生普。喜歡生普的霸氣苦澀回甘好。「苦不掛口，澀不叮舌的」感覺。

對於我來說，喝熟喝生純看心情。

覺得天氣涼了，或者覺得口舌寡淡想滋潤滋潤，就喝壺熟普。想提提精神，刮油解膩了，又或者嘴饞，想口舌生津芳香四溢時，喝壺生普。喝的越隨性時也就喝的舒服。

普洱茶的魅力不僅在於熟茶的醇厚口感，還在於生茶的美妙芳香變化和提神醒腦的過癮勁兒。生普和熟普對於我來說，就像是撓痒痒時用左手還是右手的區別，當然是哪個舒服用哪個。

來強勢裝一波逼，大學生黨因為家裡做茶，06年開始喝茶，一直在喝生茶，前年逐漸開始喝熟茶，但受不了熟茶的陳味，所以本人都喝生茶。新茶老茶都喝，新茶的話喜歡泡得比較濃，那樣喝下去的話因為很苦，所以和之後到來的回甘形成強烈反差，大苦大甘，苦了以後很享受回甘的猛烈。老茶的話喜歡淡淡的喝，比如中午喝了，下午感覺滿嘴都是茶的清香，舌根都是回甘。但僅限於好茶，順便說一句，學會喝茶以後基本不喝碳酸飲料了

這個說真的不好回答啊……

新茶的話。

就如同今年的桐菁河生茶，我覺得是真TM好喝啊，可是一天泡一壺感覺整個人都喝虛脫了。

新做的熟茶，小樹台地就不說了，第一年我完全喝不下去。古樹的熟茶，放置兩個月喝，口感各方面已經覺得還不錯了。但總歸滋味上略有欠缺。

所以呢，就以新茶論，生茶滋味遠好於熟茶，蘇軾：「且將新火試新茶，詩酒趁年華。」喝時便感覺滋味美妙不可言語，但年紀漸長還是不能多喝。

我自己又經營茶店，一日泡兩泡生茶已經覺得是身體極限，再多泡則身體多有不適。熟茶口感略不如但身體受得了，一日喝三四款熟茶，悠然自得。

老茶的話，其實我個人不覺得生熟之間有高下之分。

當然生茶放置後的轉換還是會更驚喜一些，熟茶放置後用於煮茶則是上上佳選。如：「綠蟻醅新酒，紅泥小火爐」雖然不是酒，卻也有這種感覺。冬日來了客人，一起飲一杯溫煮多時的熟茶，自得其樂。

生茶一般來說，新手一開始都從熟普入門。熟普沒有生普的刺激性強（口感也沒有生普好）熟普裡面的茶多酚，咖啡鹼含量低於生普，對人的睡眠影響不大。但是生普的味道更加豐富，鮮爽程度也遠在熟普之上。相較於熟普而言，生普更加考驗普洱茶的茶底。茶底一般的熟普，可能會在轉化期間，變得更加醇和。但是茶底一般的生普，它的轉化提升空間基本上很少。

當然是生普了。生普好不好基本一口就喝出來，等級幾乎沒法作假。好生普，尤其是古樹茶，喝著確實是一種享受。熟茶水太深，太坑。還總有倉味。

生普

不知道是心理作用還是怎麼的，總好覺熟普有股淡淡的霉味

當然，十年以上的好生普就結合了生普和熟普的所有優點，就是太貴了，假的還多

生普。一年下來，過了6-9月轉化高峰期，口感得牛逼。但熟普哪有這麽突出表現。