為什麼人類的味覺沒有進化成喜歡吃蔬菜？

01-29

奇怪為啥我進化的越來越喜歡吃胡蘿蔔

因為肉真的好吃，但為了健康還是要少吃。

老祖宗為了爬到食物鏈頂層多不容易，為啥還要費勁趴下去。

問題本身有問題，有什麼證據表明人類不喜歡吃蔬菜？

蔬菜對人這麼好？朋友你只是沒學好這方面的知識，蔬菜里纖維和水佔多，不管是肉還是面能提供能量都比蔬菜高太多，不信你當一段時間素食者試一下，就補充個蛋白質和糖類都能讓你感受到靠蔬菜生存多麼難受+不容易+貴！！！

我就喜歡吃蔬菜水果，一大坨一大坨的肉真心吃不下。可以一年不吃肉，不能一日不吃菜。

因為我覺得題主的提問就很有問題。

為什麼人類會進化出喜歡吃蔬菜呢？

在人類的早期生活中，主要攝入的營養成分還是脂肪，蛋白質與糖類。而這些物質都普遍存在於穀類，豆類。蔬菜為人類帶來的熱量其實很少，所以人類並沒有進化出喜歡吃蔬菜這一項技能。相反，人類卻非常喜歡食用高熱量的食物或者是高蛋白的肉類。其實這並不能說你太貪吃，凡是從你老祖宗的老祖宗就開始食用肉類與穀類。他們在食物缺乏的時候，根本無暇顧忌味道，所以蔬菜他們也會攝取，但在日常所佔的比重非常非常小。並且由於食物的匱乏，他們並不會像現代人一樣患上高血糖，高血壓這樣的現代文明疾病。相反他們每天都掙扎在死亡的邊緣，所以需要想盡辦法的最高限度的攝取糖類，攝取更多的能量。在這樣的條件催生下，人類喜食肉食與穀類的特性便應運而生。

所以在現代被認為非常健康的蔬菜，自然會被冷落。

這個問題裡面最大的問題就是邏輯出了問題。抱歉，有點繞口。進化是突變造成的，並不是被設計的。在生活中，我們會根據消費需求來設計生產產品，進化的產品是隨機突變的，給你啥就是啥。所以什麼東西對人合適和人變成更合適的樣子不能放在一塊談。那些解釋了半天，說肉類更好滿足身體需求，植物在沒通過人為篩選出高能量高蛋白的前提下不適合身體所需的解釋，都是被題主帶偏了。最後舉一個例子，我們都知道投胎到王健林家更合適，為啥不投呢？

我就很喜歡吃青菜啊。小的時候在鄉下生活，老媽炒的青菜（特別是菜心，粵北話）吃起來是甜的，所以就喜上歡吃青菜。雖然長大了出來大城市工作，再也沒吃過甜的青菜，但是也會一天不吃點青菜就渾身難受。

所以說，喜不喜歡吃青菜跟基因有那麼大關係嗎？

因為人類最初都是狩獵，基本只有肉食，吃蔬菜的機會很少！

既然談進化，就得把時間軸加進去。在漫長的進化過程中，人類科技樹點的有點歪，點到大腦發育上了。技能點還比較低的時候，低級智商需要的能量也許從植物方面能滿足。這個時候呢，人類吃肉吃素都無所謂。吃素更容易。

但是隨著人類打怪升級，技能點攢到一定數量之後發現。打高級副本消耗的能量不是吃點小藍就能恢復的了。甚至發展到滿藍情況下都放不了大招。這種情況下增加藍量上限就至關重要了。只能靠改進只吃素的飲食習慣了。

良藥苦口啊。

對人體好，跟本身好不好吃是兩碼事吧。我也知道運動好，可是我就是不愛運動啊。

人類進化了幾百萬才爬上食物鏈的頂端，可不是為了吃蔬菜的。

先問是不是再問為什麼？？？我就超級愛吃各種蔬菜不愛吃肉啊。

山藥，蠶豆，小白菜，泡菜，韭菜，大蒜非常好吃啊

你笨啊

那是因為喜歡吃蔬菜的都當和尚去了

個人覺得這個問題不成立啊，人類對於蔬菜和肉的喜愛是一半對一半吧，不信的話你試試看一個月只吃各種肉試試。如果主食是肉的話.....試試看連吃一周捏？有聽說過素食主義者，但從未聽說過純肉食主義者。

我家餐桌上要是沒肉，我是會掀桌的。

胡說，我就特別喜歡吃蔬菜，而且尤其喜歡涼拌苦菊和生菜

對了

你們不要對我的頭像有什麼誤解，我也是人

啊，

有喜歡吃蔬菜的，

然後，死了

你只知道吃蔬菜好

但是

你不知道只吃蔬菜不好

讓你多吃蔬菜是因為肉和米面不夠所有人吃

我就喜歡吃蔬菜，不喜歡吃肉，小時候吃肉是一種折磨，現在只能說湊合著吃吧。

問題說的是「人類」，不是個人。討論的也是一個進化的方向，不是個人的喜好。回答里用「自己喜歡蔬菜」這一個例來證明問題不成立（所謂的「先問是不是」）的，對這個問題毫無幫助。

這就像我們說「貓是食肉動物」，總有人站出來反對說不是，因為自己家的貓不吃肉。是有不吃肉的貓，但是有貓不吃肉就能說明貓不是食肉動物了嗎？

因為現在愛吃肉也不會沒生孩子就掛了，so~