長興這個縣怎麼樣？
2年後今天我要挖墳了
先分割晚上回去弄更新 干挑面～～～～～剛進知乎，搜索了和我關係比較大的幾個問題，看見這個問題沒有人回答，送上自己作為一個長興人的小小看法，望對題主有所幫助，請看官多多評價。我覺得可能題主也是長興人，想看看知乎有沒有和長興有聯繫的人。
~~~~~~~~~~~~~~分割~~~~~~~~長興縣隸屬於湖州市行政範圍。地處中國東南沿海浙江省，長江三角洲杭嘉湖平原，太湖西南岸，與該省安吉縣、湖州市吳興區和安徽省廣德縣、江蘇的宜興市接壤，蘇浙皖三省交界，交通便利三條高速，三條鐵路，兩條高鐵，一條黃金水道。（這是百度對長興地域的概括）長興這幾年發展非常的快，從一個小小的平庸的縣鎮，成為了這幾年的全國百強縣和全國園林城市，還記得上學的時候好像還評過什麼國際花園城市。等等不一一列舉，有需要可以百度。當然長興一開始為了大力發展經濟也做過一些不好的地方，如大力推廣電瓶、蓄電池，還有一些耐火廠等傳統產業。對城市環境造成了很大的破壞。不過現在大多數電池廠都已經遷出長興，剩下的也已經不怎麼製作污染大的蓄電池，改為發展新型電池。因為長興這幾年經濟發展很好政府有錢，所以對太湖周邊的環境建設很重視。建造了跨太湖一角的跨湖大橋連接湖州，開發成一條風景觀光線。經常會有騎行車隊在這條路上騎行。長興這幾年大力發展開發區和向城鎮周邊輻射發展，周圍的鄉村環境變化很大，拆遷的拆遷，田地徵用的徵用。所以長興這幾年大家的錢包都比較富裕。我覺得長興人都比較愛面子，喜歡甩派頭 嘻嘻~~ 所以長興的生活消費水平比較高(相比較其他縣市），長興旅遊的發展比弱和臨縣安吉縣相差甚遠（要是旅遊還是推薦安吉，長興的話仙山湖一些地方可以去下）。長興現在新建的高鐵站和杭長高速都已經建成，對外旅遊和交通有大大方便。大致就這樣了。題目比較大，我也不知道還要說些什麼，希望有人可以點評補充一下。也希望有人能多來我大長興（我不會告訴你長興有20億的」世界第一縣衙「)醬！作為一個地道的長興人，不得不來強答這道題，哈哈。
在長興生活了十九年，二十歲的時候來到杭州上學。長興是一個縣城，但它並不小。我還沒有走遍長興的每個角落，甚至，我連一半都沒有走完。不跟別的地方比。就拿杭州來說吧。長興的發展真的非常的不錯，杭州市除了主城區，其他一些像西湖區到餘杭區那一塊的發展，長興不比這些差，甚至也有一種大城市的既視感 (??????????????) 長興不是一個多麼繁華的地方，但在長興，你的生活一定不會乏味，一切應有盡有。購物有八佰伴，大潤發，歐尚，浙北大廈，世紀聯華，中百一店等等。遊玩有仙山湖，水口，太湖，銀杏長廊，金釘子等等。長興是一個生活性價比比較高的縣城。長興的房價也不算高，但你在這裡買到的房子也是絕對能讓你滿意的高品質住宅。你也可以選擇在鄉村買一塊地，搭建你自己的房子。長興的鄉村也在發展中，既有古樸的鄉村風味，又有小城的感覺。在長興，人們的生活節奏不緊不慢，既是為生活奮鬥，也是享受人生。長興，是一個你來了，就不想離開的地方。我身在杭州，每天心心念念的就是長興的美食……杭州自然也有很多美食，但杭州的任何一家麵館的面都比不上長興干挑面！( ????? )好吃的我也不列舉了，我都饞了……記得有小夥伴做過紀錄片，舌尖上的長興。
對長興這片土地的愛，已經深入骨髓。我這個回答我就不信騙不到關注（圖侵刪）
我就是那個丁一 （丁一賬號我也不知道怎麼用新手機登陸上去了，所以一般用這個了）
話說更新長興的好吃的....好吃... 吃
開始吧
主食（也不能說是主食 反正吃了就會飽的那種）
- 干調面
長興人民最喜歡的美食
但是你們覺得干挑面 加上 滷雞蛋 素雞 肉圓 荷包蛋 大排 自己做的香腸 鹹菜 大頭菜 就行了么？
你們太小看長興人的吃貨本性了
出來吧！ 澆頭面！ 澆頭面：嗷~~來吃我吧！
澆頭面 以前的做法是你要什麼澆頭現炒 然後在干挑面上倒上剛出鍋的澆頭 。那熱乎乎的澆頭 滿滿的油香 啊~~~鬧不住了！
常見的澆頭有 青椒肉絲 榨菜肉絲 雪菜肉絲 香乾肉絲 鱔絲面 等等....
獅虎弄的澆頭面關門了 傷心。
- 青糰子
一般青糰子 會有豆沙餡和肉餡的
長興的青糰子重點是筍乾陷的 筍乾加肉 。
我們家做糰子一般做三種口味 筍乾肉 豆沙 薺菜 （豆沙一般最少，因為豆沙都是自己家做的 一邊包糰子的時候 一邊吃陷 吃著 吃著就沒有陷了了╮(╯﹏╰）╭）
中百一店邊上弄堂里的青糰子很正宗哦。去早點 晚了就買不到了！
- 梅花糕
這個我們小時候吃的 現在的梅花糕坦白講已經不滿足我們越來越叼的口味了
但是這個是小時候的記憶吧 難得吃一下也是別有味道的
現在我知道的 李家巷老街上還有在賣
- 粢米飯and烏米飯
粢米飯和烏米飯 都是飯飯 放一起說了
粢米飯
可謂是長興學生本命了 上課來不及了 邊吃邊跑，上課來的及 邊吃邊走 隨便來口豆漿。
粢米飯裡面要加東西很多吶 荷包蛋 火腿腸 香酥雞 油條段 肉鬆 蘿蔔乾 鹹菜 等等~看店家有的（這是答主上學來得及的標配）
烏米飯
到農曆四月 家家都會做點 烏米飯很多地方都有 但是家裡的烏米飯放上白糖 我真的能大吃一斤啊
菜 吃飯的菜 特色的菜
- 溫爆鱔絲
圖片是網上找的 不一樣的
長興最出名的菜
相傳乾隆皇帝下江南下令各地進貢美食佳肴 長興和湖州都決定做鱔絲 但是長興地處較遠，所以長興的大廚做了溫爆鱔絲 送倒乾隆面前 打開蓋子 還是熱騰騰的 所以長興的溫爆鱔絲名氣很大（湖州的是醬爆鱔絲）
反正我家的外地親朋好友的孩子不吃飯的 吃到這個菜 保證乖乖兩碗飯下肚（看 多好吃~）
- 焊肉餅（長興話 音譯）
圖也是網上找的 一般會扁一點
可能焊肉餅是我們家的特色菜 跟外面的肉圓子不一樣 中間還要加一個煎一下的步驟
- 醉蝦
你們的醉蝦都是河蝦吧 哈哈哈
我們的醉蝦是太湖白蝦 感覺完全不一樣好么
活白蝦加酒嗆醉 放陳醋 橘子皮 香油 鹽 還有什麼來著？
反正我家到太湖開港那幾天 都是五六個人吃一盆
以上！！希望有人給我意見 我會再更新的
還有其他好吃的 但是都是外面都能吃到 所以不一一舉例了(比如：生煎 小籠 魚三寶 等等）
基礎設施建設不錯，三省交界，去杭州上海南京等極其便利。物價不高，就是醫院糟心，特別人民醫院但可以去湖州的醫院。教育也不錯，長興中學年年進步。經濟水平也年年攀升。
總結， 一個歷來山清水秀，交通便利，重視教育與經濟發展的江南城市。土生土長的長興人，想不到知乎上還會有關於我們這個十八線小縣城的提問啊~
人口60多萬，不到70萬的樣子，是百強縣也是國際花園城市，一直住在長興沒啥感覺，直到出去外面看看之後才發現，小縣城也有他的美好。地級市是湖州，和德清同屬於百強縣，但是德清毗鄰杭州，地理位置優越，以後的定位可能就是衛星城之類的；但是長興就不一樣了，作為浙江最北的一個縣城，三省交界，有好處也有弊端，西部多山，東部平原，這也導致了整體的發展都在往東去。西部的煤山鎮因為當時的長廣入駐曾經繁華了80-90年代，現在已經沒落了。目前似乎已經進入了太湖時代~特別是龍之夢的進駐，長興的太湖沿岸也算有了起色。
說說教育吧，義務教育反正看學區的，無可厚非，高中的話只有長中了。但是也就每年5個以內的北大清華，但近幾年的市狀元基本上都是長中的，有一年貌似還有了一個省狀元，不能跟其他的超級高考名校比，但是老師兢兢業業，學生認認真真也算是不錯的。畢竟生源所在地也只是本縣，有部分優質生源還會往省會流失，所以，能做成這樣還是非常不容易的。
說說房地產，房價很便宜，哈哈~開發商一度多到80多個，100多個樓盤。
作為長興人回答一個，但是觀點稍微偏一點，以上說的大多偏於經濟發展，城市建設之類，但是我覺得長興最大的特色還是她獨特的移民縣特點，長興大致有歷史上就在這片的說吳語的「長興人」，另外還有說閩南語的閩南人，主要來自溫州蒼南，福建等地，還有說河南話的河南人（我有同學說自己是湖南人，但是我覺得應該更像是河南人），以上三類人是佔了絕大多數，閩南人和河南人據說是太平天國時期遷過來的，至於建國後大饑荒時期還有很多江北（江蘇長江以北，我奶奶就是泰州過來的）的逃難過來並且定居了，之後三峽大壩建設也遷過來挺多三峽移民，以上這些人在我們生活中普遍存在，而且風俗習慣有著不小差異，就我本人來說，我們村是閩南人，村北是河南人，再往北是本地「長興人」，所以從小讀書開始就有輕微的抱團感，會有各自的人群歸屬感。我上一輩的人基本都會三種方言，但是僅限於閩南人，可以熟練掌握吳語、河南話，對於「長興人」和河南人來說，會說閩南語的就很少了。 所以作為獨特的移民縣特點，長興還是有挺大的優勢的，自誇一波，至少我覺得長興人思想比較開放，善於接受新鮮事物，有勇有謀，大膽且又細心，這件事的起因源自我道聽途說來的一個段子，長興撤縣設區時，縣裡一把手們聯名簽字，撤縣就辭職，不知道真假，但是我們撤縣設區這事最後的確沒有成。另外在03年左右，為反對鉛蓄電瓶廠的鉛污染，我們就已經通過遊行來表達我們的想法，最後電瓶廠也搬遷了。大概就這麼多吧，下次想起什麼再來答
發展得挺好的吧，主要是紡織業和電瓶發展業，曾經也是靠煤發家，但是現在煤挖的差不多了。綠化做得很好，我有個大學同學由於生病休學了還是來長興休養的。長興的茶葉、楊梅、銀杏都是比較有名的。治安也挺不錯的。處於長三角地帶，交通也很方便。唯一不好的可能是現在空氣質量也不太好了，經常是輕度污染的狀況。但是作為小縣城，資源肯定沒有大城市好，但是生活節奏也不慢。
作為一個地地道道的長興人，我就是想說長興的消費不低於杭州了。說長興五線城市，但是就因為是在太湖附近，經濟誇張的可怕。都說我們長興人民的口袋充實了，大哥，算的都是平均啊，我家算窮的，因為我家沒弄低保戶，我媽覺得可以依靠家裡自己的實力來養活這個家。而且你就算你的口袋在充實，你身邊的物價也在漲啊，房價也在漲啊，總不可能一直住在一個毛坯房吧，我們也要生活，所有我們要改變現狀吧。
不過長興的確還算好，因為長興人的關係吧，本地人都是不錯的，旅遊景點也蠻多的，我自己掰著手指頭也就去過三個地方，新槐的新四軍紀念館，金釘子樂園，還有一個不知道在哪裡的揚子鱷什麼的。
好吃的話應該有很多，除了長興的干挑面是獨一無二的，其他都能在外地買的到，可能就是覺得干挑面是有著家鄉的味道吧，在外面的買都沒長興干挑面好吃。
無論我怎麼說，你們還時要自己體會，就像莎士比亞說的，There are a thousand Hamlets in a thousand peoples eyes.
在去長興的路上，在義烏玩過之後不知道去哪兒，搜了一下長興縣知乎上面親們說的吃的打動我了，專程去嘗嘗干調面，哪家好吃？？？
昨晚去長興男方家喝喜酒。菜都很好吃，都是自己做的。以切的碎碎的筍作為餡料的青糰子，很美味，好吃不粘牙。髮菜是第一次吃，個人不太喜歡那種太細的感覺，和髮絲一樣細。雞都是土雞，煮出來的雞湯很鮮美。烤鴨呢，還都是自己烤的，簡直不要太厲害！鴨舌也都是生的買回來自己鹵的。還有一個什麼魚，名字記不清了，也挺好吃的。
貧富差距大~工作不好找~環境優美~城市道路乾淨~交通不擁堵~
作為一個土生土長的長興人，來談談我的看法，長興總體來說挺不錯的，與其他的同線城市來說算是發達的了，經濟教育文化什麼的也還算拿得出手，有錢人也挺多，窮人也不少，豪車挺多，大house也不是沒有，但與別的大城市相比還是差了點。人際關係挺複雜，環環相扣，千絲萬縷
吃的玩的都很少
沒啥連鎖店
反正我覺得啥都不是很正宗 而且貴
房價也不便宜
還是大城市好
當然這麼說就不正確了...
在知乎也能看這個問題 那我來個報個到
只能說長一中升學率比湖州高 金高美術比湖州強 葡萄號稱江南吐魯番 電瓶之都 感覺居民收入很高家庭汽車保有量大 這幾年政府大量拆遷導致很多農民有了錢在市區買了房但是畢竟只有幾十萬的入口，市中心也就十幾萬人
湖州畢竟是市，入口多，這幾年發展快，教育 醫療文化相對資源豐富。再過幾年長興要死死的投靠湖州。
畢竟現在城市人口太關鍵了，今年的房價上漲，導致馬太效應會越來越突出。由於教育發達，交通發達。去大城市的年輕人也越來越多，一個年輕人少的城市是很可怕的。我不看好未來的長興有很好的發展，我感覺這十年是長興發展的最高峰。未來會被德清 安吉趕上杭州會讓他們變成衛星城市，更不要說湖州了。我的家鄉，永遠愛它。
第一次在知乎答題，很興奮！！！居然提問關於我的家鄉！！！長興的發展一直都是很快的，從之前的輕工業發展到現在太湖龍之夢投資的200億旅遊產業項目，我覺得我很榮幸能生活在這座城市。長興說小也不小，說大也不大。旅遊景點很多，什麼金釘子啊，銀杏長廊，陳武帝故居，水口度假村，仙山湖風景區，城山溝，圖影濕地......反正我還有好幾個地方沒去呢 長興的美食！！！必然是干挑面啦！！！簡直誘惑！！！在紹興讀書的我每次都盼著放假回家吃干挑面！！！哪怕是早起也願意，很喜歡小鎮的趣味，早上大家在早飯店點上一碗干挑面，喝上一碗蔥花湯，再和鄰里朋友討論下生活瑣事，聽爺爺奶奶輩聊自己的陳年舊事，那是一天中最美好的時光。我喜歡長興，雖然它的一些發展並不是特別完善，但總會一步步走向完善！我是長興人，希望長興發展的更好
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