有哪些比較推薦的調製奶茶方法？

奶和茶的比例什麼的，或者還有什麼調料之類的

偶然一天走在舊金山的中國城，看到一家奶茶店的招牌上寫著烏龍奶茶，頓覺好奇，買來一杯嘗嘗發現果然是絕配。

烏龍濃郁的茶香和奶茶醇厚的奶香融合在一起，口感風味都得到了提升。沒有了奶茶的廉價感，也去掉了奶茶中甜膩的感覺。一口喝下去，兩種味道在口腔中碰撞融合，十分過癮。

將鍋置火上，加水300毫升，大火煮沸，投入切碎的烏龍茶，改用小火煮沸後保溫5分鐘，用潔凈紗布濾去茶葉，回入鍋中，備用。將精鹽放入牛奶中攪勻，使之充分溶解後倒入茶汁中，煮沸後即可。

涼飲更過癮啊~

你們知道奶綠嗎……

自己經常在家自己做奶茶，分享一下我的譜。

準備好配料：

2.茶（我一般去商場買立頓的紅茶包。

先把3~4包紅茶包(根據個人口味)放進大鐵碗里，用少量熱水先把茶包濕潤。有些茶色的熱水流出來後，把250ml的盒裝奶倒入一個鐵碗里（最好有沿因為倒出來方便點），再倒入50~70ml左右的熱水。加入三湯匙的葡萄糖，多一點也無所謂，不過甜度是個人喜好了啦。。。準備好後，在鍋里放好水，把鐵碗放進去蒸(其實是燉吧。。)，最好不時按一下茶包，攪拌一下使奶與茶均勻混合。

大概水開了之後10分鐘就好了，這時奶茶應該顏色變深了。最好在蒸的過程中看著，當茶包漲起來後就揭開鍋蓋。提起茶包，然後攪拌，這樣就成了美味的奶茶了~記得茶包里的奶茶是精華啊記得擠出來不要直接提起就丟了。

(每周煮一次表示很幸福(≧v≦)

1. 茶葉，是最重要的，直接影響最後的香味，現在比較喜歡阿薩姆紅茶，因為有麥芽的味道，以前用過錫蘭紅茶，感覺少部分品種可以做奶茶，大部分品種更適合夏天做冰茶，我用的阿薩姆牌子是MS，產地印度英國包裝，35RMB 50teabags，買不到的話別的牌子阿薩姆應該差不多，注意看產地。

2. 奶，全脂奶都可以，或者蒸發了部分水分的淡奶（超市雀巢）。

做法很簡單，剛燒開的水大概一次性杯子一杯的量，把一個茶包（MS的茶包比較大)泡大概三分鐘，把牛奶煮一下提高濃度（根據個人喜好），加到茶里，大概奶和茶1:1左右，可以根據個人口味提高奶或者茶的比例，最後加糖，如果懶得煮奶就直接把淡奶或者牛奶加到茶里，味道會淡些不過也不錯啦，本人每天早上或者下午一杯，茶包只能泡一次。